只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？小编特意收集和整理了毛豆炒丝瓜硬核菜谱制作人的做法，希望你能从中找到有用的内容！
材料：
丝瓜150克，毛豆100克，盐2克，糖2克，鸡汁2克，，
毛豆炒丝瓜硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆洗净。
步骤2，丝瓜切块。
步骤3，生姜切粒。
步骤4，锅中放油倒入丝瓜和毛豆，大火翻炒2分钟。
步骤5，加入食盐。
步骤6，加入糖。
步骤7，加入鸡汁。大火翻炒2分钟，再烧2分钟。
步骤8，装盘。
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虾仁蒸丝瓜硬核菜谱制作人的做法
材料：
丝瓜200克，虾仁100克，盐2克，生抽1匙，淀粉2克，，
虾仁蒸丝瓜硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜切段。
步骤2，虾仁从后背破剖开，不要剖到断。
步骤3，卷上。
步骤4，放入盐，抓匀。
步骤5，依次放在丝瓜上。
步骤6，放入蒸锅或蒸箱100度，蒸10分钟。
步骤7，锅中加淀粉水水，倒入生抽，做芡汁。
步骤8，淋在虾仁上。
豆豉鲮鱼烧丝瓜硬核菜谱制作人的做法
这个“利奇马”刮得，菜价贵的很！邻居家给的丝瓜，想着换种做法，不能总炒鸡蛋吧？家里有豆豉鲮鱼罐头，混合搭配做一下，别说，味道还真是不错，丝瓜吸收了鱼罐头的鲜，满满的汤汁儿……减啥肥减肥？吃饱了再说！
材料：
丝瓜两根，豆豉鲮鱼罐头一盒，葱末、蒜末少许，油、盐少量，耗油、白糖一小勺，，
豆豉鲮鱼烧丝瓜硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好丝瓜去皮，切成滚刀块。豆豉鲮鱼罐头一盒
步骤2，把鲮鱼切成块
步骤3，锅烧热，加入少许油（罐头本身就有油），加入蒜末葱末爆香，加入丝瓜翻炒几下
步骤4，加入少许耗油和白糖提鲜，加入一小丢丢盐（鲮鱼本身就是咸的）翻炒
步骤5，锅中加入丝瓜三分之二的水，把鲮鱼块铺在丝瓜上，不用翻炒，直接盖上锅盖炖五分钟，即可关火出锅
步骤6，装盘。又是一道米饭、面条的杀手菜
硬核菜谱制作人减肥期：丝瓜粉丝的做法
夏天到了一点都不想在厨房呆着。其实烤箱真的可以在夏天替代厨房中那些需要用煤气的家电。丝瓜是夏日的应季蔬菜。丝瓜口感鲜嫩丝滑，食性偏凉，所以夏季食用丝瓜可以温润祛燥。
材料：
丝瓜1条，粉丝1捆，蒜末3大勺，蚝油1勺，盐2g，小米椒适量，
硬核菜谱制作人减肥期：丝瓜粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，先将粉丝用温开水浸泡。泡到粉丝有些透明变软就可以啦！没有什么硬度，很软，可以揉来揉去即可。
步骤2，丝瓜去掉表皮，用刮皮刀去掉表皮之后切成厚厚的原型。
步骤3，将粉丝铺在容器下面，因为一会儿丝瓜在烹饪过程中会脱掉很多水分，加上烤箱内本来也要有蒸汽返回，正好就可以做粉丝的烹饪。
步骤4，放入少量的食用油，再放入蒜末，小火炒香，加入蚝油和盐
步骤5，加入红辣椒
步骤6，将香蒜酱铺在丝瓜上。盖上锡纸。烤箱预热。
步骤7，烤箱预热190度，25分钟即可。
步骤8，粉丝吸收了香蒜酱和丝瓜的味道，无论丝瓜还是粉丝都相得益彰。
香芹炒香干硬核菜谱制作人的做法
一道清脆爽口的素菜。
材料：
香芹1把，香干4块，生抽适量，葱蒜末适量，盐适量，味精适量，
香芹炒香干硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，香芹去叶洗净切段。
步骤2，香干切丝。
步骤3，锅中爆香葱蒜末后放入香芹翻炒。
步骤4，加入香干翻炒。
步骤5，加生抽。
步骤6，加盐、味精调味。大火快炒出锅。
步骤7，成品图
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