食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
想喝汤？时间又紧迫，这款汤最适合上班族的白领和没有太多时间烹调的煮妇（夫）们。。。咸蛋有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；而丝瓜有润肤美白有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。做法简单，大家可以试试哦，味道也一级棒呢~~~
材料：
丝瓜1根，咸鸭蛋1个，鲜鸡蛋1个，肉末1汤匙，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，鱼露3滴，
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：猪肉剁碎、咸蛋去掉黑色的泥糠洗净、丝瓜去皮。
步骤2，新鲜鸡蛋敲碎，用碗盛起。
步骤3，锅里放少量油烧热，把鲜鸡蛋液倒下保持大火，用筷子快速划散至熟。
步骤4，原锅倒少许油，把肉末倒下大火爆炒片刻。
步骤5，另起一个汤锅放4碗水左右烧开，倒下煎好的鸡蛋片和肉末，遮上锅盖保持大火熬煮
步骤6，咸鸭蛋敲破
步骤7，蛋黄再用筷子压成小块
步骤8，丝瓜切成滚刀状
步骤910，分钟之后打开汤锅盖
步骤10，倒下丝瓜。
步骤11，再倒下咸蛋保持大火再煮10分钟左右。
步骤12，最后调入少许盐、鸡粉、胡椒粉、几滴鱼露，搅拌均匀。
步骤13，盛起即可饮用
步骤14，有汤有菜，健康快捷。
步骤15，配米饭或饺子或馒头或煮米粉都好吃~~~
97msw.coM精选阅读
蛋香丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，鸡蛋2个，
辅料：：浓汤宝1份，油1勺，盐少许，鸡粉少许，
蛋香丝瓜汤的做法步骤：
1.原材料：丝瓜，鸡蛋，家乐浓汤宝
2.丝瓜去皮切滚刀块
3.将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡防止变黑
4.鸡蛋打入碗中
5.加入盐和家乐鸡粉打散
6.锅中热油
7.放入丝瓜略炒
8.加入开水
9.沸腾后放入一份家乐浓汤宝煮沸
10.淋入蛋液
11.然后根据口味加入少许盐即可
小贴士：
1.切好的丝瓜如果不马上烧的话，可以用淡盐水浸泡防止变黑
2.家乐浓汤宝已经有咸味了，盐可以不放
丝瓜炒肉末的做法
以前不喜欢吃丝瓜，偶然吃到丝瓜炒肉末，然后就爱上啦！营养又美味啊！
材料：
丝瓜1根，五花肉100g，姜适量，蒜适量，花椒少许，，
丝瓜炒肉末的做法的做法步骤：
步骤1，肉剁好加少许料酒腌制（没有可不加）
步骤2，丝瓜切片，姜蒜切末备用
步骤3，热锅凉油，下肉翻炒。翻炒至变色放入花椒，花椒味出来后放姜蒜继续翻炒
步骤4，姜蒜炒出香味加入丝瓜翻炒熟加盐出锅（香喷喷呀！）
食材大全《鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了丝瓜汤的做法专题，希望您能喜欢！
