食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《专治夏天食欲不振——苦瓜煎蛋的做法》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
苦瓜半根，鸡蛋2个，盐适量，，
专治夏天食欲不振——苦瓜煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，简单的食材，往往藏着不简单的味道哦
步骤2，苦瓜洗尽，切开，去瓤，备用
步骤3，鸡蛋两个，加适量的盐，搅散备用
步骤4，苦瓜切小丁，备用
步骤5，把苦瓜丁放入打散的蛋液中，搅匀
步骤6，热锅冷油，将苦瓜蛋液倒入锅中
步骤7，中小火，一面凝固后翻过来煎另一面，煎到两面金黄就可以出锅啦
步骤8，炎热的夏季，清热又下饭
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食欲不振|那就吃这道菜吧|绝对让你食欲大振-西红柿炒培根
食材明细：
主料：：西红柿4个，培根1袋，
辅料：：葱末适量，盐2勺，酱油1勺，韭菜1把，
食欲不振|那就吃这道菜吧|绝对让你食欲大振-西红柿炒培根的做法步骤：
1.西红柿洗净切块备用。
2.买回来培根切小条，葱切末，韭菜洗净控干水分切段备用。
3.锅内倒入适量油烧热，放入切好葱末爆出香味倒入切好的培根翻炒1分钟左右。
4.倒入切好的西红柿翻炒均匀后倒入1勺酱油翻炒均匀。
5.倒入2勺盐，翻炒2分钟左右倒入切好的韭菜段，炒至韭菜断生，关火盛出。
6.一道简单又开胃的家常西红柿炒培根就做好了。
小贴士：
1:买西红柿买别买粉红色的西红柿，俗称面西红柿因为这种西红柿适合做汤吃。
2:辨别面西红柿的方法除了看颜色（一般粉红色的西红柿为面西红柿）外，还可以看形状，面西红柿个头大，而且横着的长。
3:家里没有韭菜的可以用香菜代替。
苦瓜煎蛋的做法
材料：
苦瓜半根，鸡蛋3-4个，盐少许，味精少许，
苦瓜煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗净，挖去瓜瓤
步骤2，切粒后用水焯一下备用
步骤3，鸡蛋打散放入焯好的苦瓜丁，放入适量盐和味精
步骤4，蛋液放入平底锅中煎下就OK啦~~
枸杞苦瓜煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，
辅料：：苦瓜半根，枸杞10粒，
配料：：盐适量，白醋适量，
枸杞苦瓜煎蛋的做法步骤：
1.苦瓜半根 鸡蛋一个
2.把苦瓜切成条然后切成小颗粒 鸡蛋打起泡沫 打的时候加点白醋去腥味 （忘了把枸杞放过来照相了）
3.把苦瓜粒和切成麼的枸杞加入鸡蛋搅拌均匀 加适量的盐
4.锅烧热 加适量的油 五成热的时候把配好的鸡蛋倒进去
5.煎的可以把鸡蛋摇的动的时候 一分为二 再分为四
6.翻个面 继续
7.好了 装盘 就可以吃啦
小贴士：
我做的是2个人的（我和小橙子）
觉得少的童鞋们可以加量 呵呵
干煸苦瓜的做法 夏天吃苦瓜的好处
今天做了抹茶蔓越莓花生牛轧糖，刚包完糖又投入到整理贴子的工作中，这道干煸苦瓜是一道重庆、四川的家常菜食谱，夏天我们常吃的，可以简单的做，当然若想好吃也可以稍稍豪华点来做。
干煸苦瓜
材料：苦瓜一条，猪肉末，宜宾芽菜、花椒粒，辣椒段，生姜，大蒜，葱段
干煸苦瓜的做法
1、苦瓜去瓤切小条备用
2、炒锅小火，放入芽菜稍炒后盛出
3、另起油锅，油稍多些，下苦瓜稍炸后捞起沥油
4、锅里留底油，下肉末煸香
5、下入花椒粒，辣椒段，姜片，蒜片炒香
6、倒入芽菜炒匀
7、把炸过的苦瓜条倒入翻匀
8、加入盐，鸡粉翻匀，下葱段起锅
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夏天吃苦瓜的好处
1.苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少。
5.苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
干煸苦瓜食材搭配小提示
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭黄的作用。
苦瓜煎蛋 去痘佳肴的做法
苦瓜可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
材料：
苦瓜150g，鸡蛋2个，盐0.5小勺，白糖1小勺，鸡精1小勺，料酒1茶匙，
苦瓜煎蛋 去痘佳肴的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜半根，对半切开，挖掉瓜籽，清洗干净。
步骤2，将苦瓜切成丁。
步骤3，在开水锅里焯一两分钟，捞起过凉水，沥干水份备用。
步骤4，鸡蛋或者鸭蛋两个，打散。
步骤5，倒入苦瓜丁搅打均匀，加入半小勺盐，一小勺白糖，一小勺鸡精，一调羹料酒，充分搅打均匀。
步骤6，锅烧热，倒入四调羮左右油，油温五成热时，倒入苦瓜蛋液，中火煎至一面定型。
步骤7，颠锅翻面，将另一面煎至金黄即可。其间需颠锅两三次，使煎蛋两面酥脆金黄。
步骤8，关火提锅倾滑入盘。外脆里嫩的苦瓜煎蛋，让我们品味到清淡微苦的味道，值得多吃而且百吃不厌。
苦瓜胡萝卜煎蛋
食材明细：
苦瓜小半根，胡萝卜一段，鸡蛋两个，葱花少量，盐适量，料酒少许
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法步骤：
第1步苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；胡萝卜切小丁、葱切末；
第2步鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
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