食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，小编从网络上精心整理了《深受追棒的青瓜新吃法我要上首页酸辣家常菜的做法》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
炎热的夏季，来一盘清爽的这样的青瓜，对于大家来说，那是再好不过的菜了高颜值，超级无敌的美味、简单一口一个卷，那叫一个清脆爽口！关键它的优点还有快手外加颜值！有了它所以，我已经不拍黄瓜了！响油，顾名思义，过程中肯定要有声音。（PS：响油就是烧开的热油。）哈哈...参与活动:#我要上首页！之酸辣家常菜#
材料：
青瓜一根，油适量，辣椒适量，蒜蓉适量，生抽适量，，
深受追棒的青瓜新吃法我要上首页酸辣家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，青瓜切掉两头，磨出白色的泡沫状就可以了，这是涩去苦
步骤2，将青瓜切成两段
步骤3，用刨子刨成细长片
步骤4，再由外像里卷的方法将青瓜片卷起来
步骤5，在盘子上摆好
步骤6，热油锅，倒入蒜蓉，爆香
步骤7，再调入酱油跟辣椒酱，拌匀
步骤8，然后铺在摆好的青瓜卷上即可
步骤9，一口一个卷，那叫一个清脆爽口！
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酸辣鸡胗我要上首页酸辣家常菜的做法
虽说吃鸡胗比较重口味，但个人比较喜欢，特别是辣炒，正好赶上活动做了酸辣口味，感觉还不错，分享给大家。参与活动:#我要上首页！之酸辣家常菜#
材料：
鸡胗适量，鲜辣椒两个，大葱一段，姜一块，花椒适量，豆瓣酱一勺，料酒一勺，酱油适量，醋一勺，盐适量，鸡精一勺，，
酸辣鸡胗我要上首页酸辣家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡胗撕去里面的黄色老皮，清洗干净。
步骤2，切成小薄片
步骤3，辣椒切成丝段，我用了两种辣椒，个人口味偏重，喜欢吃辣。
步骤4，葱姜切好备用
步骤5，锅里放入葱、姜、花椒爆香。
步骤6，倒入鸡胗煸炒，加入一勺豆瓣酱、一勺料酒、一勺醋，适量的酱油、盐、鸡精继续煸炒。
步骤7，等快熟时放入辣椒煸炒均匀出锅。
步骤8，成品
步骤9，成品
【酸辣香浓杏鲍菇】我要上首页酸辣家常菜的做法
杏鲍菇做个酸辣味的也很不错，酱汁味道浓郁，酸辣香浓！我们喜欢！我菜谱里的都是我的私房菜，按自己的想法折腾的，喜欢的盆友可以试试，不喜欢的盆友飘过就好！至于是否好吃，是否符合所有人的囗味？不强求！有句话说:众口难调！但肯定的说绝对不难吃喔！谢谢大家的喜欢与支持！参与活动:#我要上首页！之酸辣家常菜#
材料：
杏鲍菇300g，小米辣2个，二荆条1个，葱花少许，花生油5g+10g，盐适量，白糖适量，陈醋适量，花生酱少许，2016/07/29私房原创首发，
【酸辣香浓杏鲍菇】我要上首页酸辣家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，、杏鲍菇洗净撕成小条状，加入5g花生油拌匀待蒸。
步骤2，水开上气大火蒸6–7分钟，闷1分钟出锅。
步骤3，将剩下的辅料切碎加入调味品，烧开滚油淋入，将盘里杏鲍菇汁倒入酱汁内一起拌匀。
步骤4，将调好的酱汁淋入杏鲍菇内开吃。
步骤5，成品吃时拌匀。
步骤6，成品
步骤7，成品
步骤8，成品酸辣爽脆。
酸辣土豆丝我要上首页酸辣家常菜的做法
土豆是咱经常吃的食物。它既可以当菜，又因其丰富的淀粉含量还可以当主食。土豆的做法真是太多了。今天我就带来一道我做的酸辣土豆丝。辣椒面是用干红的朝天椒碾碎的，有整有碎，遍布在土豆丝中，好看又好吃。参与活动:#我要上首页！之酸辣家常菜#
材料：
土豆3个，植物油适量，米醋适量，盐少许，辣椒面一小勺，，
酸辣土豆丝我要上首页酸辣家常菜的做法的做法步骤：
步骤13，个土豆削皮，洗净
步骤2，用擦丝器将土豆擦成粗丝
步骤3，用凉水清洗两遍
步骤4，沥干水，再晾5分钟左右，将表面的水能充分吸进土豆丝中
步骤5，辣椒面准备好，可以根据家人食辣的程度及辣椒面的辣度来决定加多少
步骤6，炒锅中多放一点油，这样可以防止炒的时候粘锅；油温热时倒入一半辣椒粉，炝出香味来
步骤7，待辣椒粉变成褐色时，快速将土豆丝倒入锅中翻炒，待土豆丝变得有点透明时，倒入米醋，如果不嫌颜色深，倒入陈醋、香醋也是可以的
步骤8，翻炒均匀，再撒入适量的辣椒粉，这样颜色和味道都有了进一步提升
步骤9，待土豆丝完全变透明时，加入盐
步骤10，翻炒均匀后，出锅
步骤11，简单的酸辣家家常菜，却百吃不厌
步骤12，一起来做吧
酸辣拌鸡胗我要上首页酸辣家常菜的做法
参与活动:#我要上首页！之酸辣家常菜#
材料：
鸡胗300g，花椒，大料少许，干红辣椒，香叶少许，葱姜蒜少许，盐适量，凉拌酱油适量，香油少许，辣椒油少许，陈醋少许，香菜，小米椒适量，
酸辣拌鸡胗我要上首页酸辣家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胗用水洗净，准备葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，香叶。
步骤2，锅里放水，把鸡胗，花椒，大料，葱姜蒜，干辣椒，香叶，盐，料酒，生抽一起放入锅中，水要没过鸡胗。
步骤3，水开后煮至20分钟。
步骤4，鸡胗在调料水中浸泡时间长一点会更入味。
步骤5，鸡胗切片放在大碗中。
步骤6，准备切好的辣椒，蒜，香菜。另一个碗放入凉拌酱油，陈醋，辣椒油，香油，味精，盐就不用放了，鸡胗之前泡制的很入味了。
步骤7，把准备好的调料一同倒入切好的鸡胗里搅拌入味。
步骤8，很爽的凉拌菜做好了，和你的家人一起来杯啤酒享用吧。
步骤9，成品图。
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