食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《肉沫竹笋的做法》，请阅读，或许对你有所帮助！
老公朋友送的竹笋还剩点点于是弄了这道菜
材料：
竹笋适量，肉沫适量，青椒适量，葱适量，
肉沫竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋切片，在锅里加水煮熟备用，肉，青椒和葱都切成沫。
步骤2，锅里加油，先炒肉沫，炒至变白。
步骤3，加入煮熟的竹笋片，继续翻炒两分钟。
步骤4，加入青椒沫和葱沫，翻炒半分钟，放入适量的盐和鸡精，起锅。
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肉沫海带的做法
材料：
海带500g，肉沫100g，蒜末50g，酱油少许，盐适量，，
肉沫海带的做法的做法步骤：
步骤1，将海带切菱形块，肉和大蒜都剁成末
步骤2，油热后，将肉末倒入锅入翻炒，加入少许酱油
步骤3，再将海带加入，出锅前再加蒜末
步骤4，蒜香浓郁的肉末海带出锅喽，您也试试吧
肉沫茼蒿的做法
材料：
茼蒿500g，猪瘦肉适量，蘑菇肉酱一袋，葱姜蒜适量，糖一小勺，花椒适量，大料一粒，，
肉沫茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，肉切沫备用
步骤2，茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）
步骤3，葱姜蒜大料备用
步骤4，油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。
步骤5，肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。
步骤6，葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。
步骤7，放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。
步骤8，出锅前淋一点淀粉勾芡。
竹笋焖肉的做法
材料：
猪肉，竹笋，油适量，美味鲜酱油适量，红糖适量，草菇老抽适量，黄酒适量，，
竹笋焖肉的做法的做法步骤：
步骤1，将肉洗净切块凉水锅煮熟，这样可以煮出血末捞出来。
步骤2，捞出放盆,竹笋去壳洗净。
步骤3，将肉到热油锅翻炒—会，放上酒，美味鲜酱油，老抽，红糖再加上水大火煮开专小火慢煮—会。
步骤4，放上竹笋再继续慢煮到竹笋熟就可以。
步骤5，煮熟就吃，嫩嫩的竹笋,还有嫩嫩猪肉美味。
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