【辰妈私厨】彩椒芥蓝的做法

食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上【辰妈私厨】彩椒芥蓝的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。

健康饮食'

材料：

彩椒一个，芥蓝一把，蒸鱼豉油少量，蒜汁少量，香肠两根，，

【辰妈私厨】彩椒芥蓝的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材'芥蓝除去老皮部分

步骤2，芥蓝焯水'焯水后过凉水备用

步骤3，准备蒸鱼豉油和蒜汁

步骤4，花生油热后加入香肠和彩椒翻炒'加入少许蒸鱼豉油和蒜汁。

步骤5，出锅'芥蓝做底'浇上彩椒即可。

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凉拌芥蓝的做法

材料：

芥蓝适量，葱花少量，干红椒少量，姜片少量，花椒少量，蒜片少量，盐少量，鸡精少量，香油几滴，，

凉拌芥蓝的做法的做法步骤：

步骤1，生芥蓝去掉老根和黄叶，留嫩干以及嫩叶芽，截成段洗净备用。

步骤2，烧开水将芥蓝放入开水中焯一下，焯至颜色翠绿捞出过凉水，沥干放入器皿中备用。

步骤3，热锅放油，将姜片、蒜片、花椒放入热油中翻炒出香，捞出

步骤4，放入干红椒翻炒几下，然后放盐、鸡精、滴几滴香油，最后撒入葱花，关火。

步骤5，将油均匀倒入已经准备好的芥蓝中，拌匀即可

芥蓝猪肉的做法

用猪肉超出牛肉的质感和口感！

材料：

芥蓝菜1斤，猪肉半斤，香芹两小棵，味事达1勺，沙茶王半勺，生粉半勺，油适量，，

芥蓝猪肉的做法的做法步骤：

步骤1，先把芥蓝菜炒熟装盘。

步骤2，猪肉用沙茶王、酱油、油、生粉、香芹粒腌半个小时。

步骤3，把蒜茸爆香，等变成黄色时下腌好猪肉。炒炒，猪肉变色时下温水，盖上盖子闷1分钟左右。装盘，把肉装在超好的芥蓝菜上。猪肉色相貌似牛肉，口感也跟牛肉很像哇！

冰镇芥蓝的做法

开胃菜，简单易做。

材料：

芥藍500克，冰塊適量，水適量，芥末适量，日本酱油适量，，

冰镇芥蓝的做法的做法步骤：

步骤1，将芥蓝洗净，摘去菜花，切成两段，放入沸水锅中煮熟（约3-4分钟）

步骤2，捞起，加入冰块，放进冰箱冷藏30分钟。

步骤3，事前冰好一整盘冰，吃前把芥蓝装到冰盘上即可。

自创芥蓝的做法

材料：

芥蓝，姜，蒜，，

自创芥蓝的做法的做法步骤：

步骤1，把芥蓝煮一下放盐煮八分熟，然后捞出。

步骤2，把锅烧热放油，油开后放姜蒜，酱油、糖，在把煮好的芥蓝放在锅里翻炒一下，即可，也可以不翻炒，直接把调好的汁浇到芥蓝上都可。

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