好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编整理了香椿肉沫拌面花10分钟，做一道菜！的做法，请收藏好，以便下次再读！
说真的，这碗面真的太优秀了，我给满分哈！喜欢吃香椿，过了季节怎么办，没事，还可以买到盐渍香椿，味道那也是十足十的哦！
材料：
刀削面100克，肉沫120克，盐渍香椿1小把，生抽少许，蚝油少许，食用油适量，食盐少许，葱花少许，
香椿肉沫拌面花10分钟，做一道菜！的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，盐渍香椿提前浸泡好，五花肉剁成肉沫备用
步骤2，浸泡好的香椿，洗净攥干水份切末备用
步骤3，锅里加入足量水烧开，加入少许食盐，少许食用油把刀削面先放进去煮熟。我用的是干的刀削面，你也可以自己现削，但是比较费时间。
步骤4，煮好的面捞出放碗里备用
步骤5，起锅烧热，放入适量食用油烧至五成热，把肉沫放进来
步骤6，把肉沫炒散，变白
步骤7，加入少许生抽和蚝油提味
步骤8，把香椿一起放进来翻炒均匀，加入少许水
步骤9，加入水煮开，拌面的灵魂就做好啦
步骤10，把浇头浇在煮熟的面上，洒上葱花就开吃吧
步骤11，拌一拌
步骤12，简直不要太美味喽！
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凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法
夏天热的只想吃凉拌菜
材料：
木耳适量，蚝油1勺，陈醋2勺，白糖半勺，酱油3勺，麻油1勺，蒜2-3瓣，泰椒2个，葱花适量，白芝麻适量，
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法的做法步骤：
步骤1，木耳洗净泡发
步骤2，热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用
步骤3，切葱花、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用
步骤4，蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用
步骤5，锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉
步骤6，热油淋入葱花、蒜末碗中
步骤7，把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀，淋酱汁就调好了
步骤8，把淋酱汁浇在木耳上，拌匀、撒上白芝麻装饰，就开动吧
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法
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材料：
大鸡腿2个，姜一块，蒜适量，葱两根，生抽一勺，料酒一勺，老抽一勺，香油一勺，蚝油一勺，凉水两碗，
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，两个大鸡腿洗净，正反面割三刀，放一勺料酒一勺生抽腌制
步骤2，准备酱汁，将生抽、老抽、香油、蚝油混合
步骤3，小火慢煎，用筷子翻面
步骤4，煎至两面金黄再放姜
步骤5，然后倒入调好的酱汁
步骤6，再加两碗凉水炖15分钟
步骤7，出锅后撒些葱
步骤8，非常美味，大人小孩都爱吃
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