食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上青菜炖豆腐的做法，感谢您的参阅。
连续下了两天的毛毛细雨，菜园里的小青菜长高不少，趁着新鲜赶紧摘了一篮子，搭配豆腐烧汤，一青一白，颜色甚是好看，汤的味道也很是鲜美。
材料：
青菜500g，豆腐100g，盐适量，油适量，鸡精适量，，
青菜炖豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，小青菜洗净
步骤2，豆腐切小块
步骤3，锅中倒油，爆香姜末
步骤4，倒入青菜翻炒数下
步骤5，倒入豆腐和少许虾皮
步骤6，放适量水大火烧开，小火1分钟
步骤7，放一勺盐
步骤8，放一勺鸡精
步骤9，撒少许芝麻油
97mSw.com相关阅读
青菜炖豆腐
食材明细：
主料：：青菜适量，豆腐适量，西红柿适量，
辅料：：姜适量，
青菜炖豆腐的做法步骤：
1.准备材料。
2.豆腐切块，青菜切碎，西红杭切块，姜切末。
3.锅热油，爆香姜末。
4.下入西红柿翻炒，把西红柿炒烂炒软。
5.然后加水烧开。
6.下入豆腐，加盐鸡精，炖十分钟。
7.然后下青菜梗。
8.再下青菜叶略煮。
9.出锅装碗即可。
鸡汤青菜炖冻豆腐的做法
经过冷冻的豆腐整块被挤压成网络形状，等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一样）。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。
材料：
鸡架1个，冻豆腐300克，青菜100克，盐适量，姜5克，葱5克，料酒1勺，，
鸡汤青菜炖冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，鸡架洗净血水切成大块，冻豆腐切成大块，青菜洗净，姜切片，葱切段
步骤3，锅中注入水，加入葱姜料酒、鸡架先大火将锅中水煮开
步骤4，煮开后，撇走锅中浮沫加盖转小火煮20分钟
步骤5，煮好后先加入冻豆腐继续煮15分钟
步骤6，加入青菜拌匀后将青菜煮软
步骤7，最后加少许盐调味即可
步骤8，成品
步骤9，成品
豆腐青菜汤的做法
简单又瘦身的养颜汤
材料：
老豆腐300g，青菜250g，盐20g，鸡精5g，
豆腐青菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐和青菜准备好
步骤2，豆腐切块，入锅煮
步骤3，水滚后入青菜，加入适量盐和鸡精
步骤4，出锅
感谢您阅读“97美食网”的《青菜炖豆腐的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青菜的做法专题，希望您能喜欢！
