这道菜色彩丰富,看上去非常有食欲,而且营养搭配也很合理,芹菜的营养丰富,含有蛋白质,各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维(芹菜中含有的膳食纤维,有促进肠蠕动,防治便秘的作用),,而且吃得越多身体会越瘦,所以爱吃芹菜的MM不妨多吃些,不过只是吃芹菜会导致营养缺乏,所以搭配一些肉丝口感更好,营养也均衡,肉丝也可选猪肉,鸡肉代替.
材料:
芹菜丝,牛肉丝,
泡椒芹菜牛肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝
步骤2,锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味
步骤3,下牛肉丝滑炒变色
步骤4,放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒
步骤5,炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅
食材明细:
主料::黄瓜150G,
辅料::蒜泥适量,牛肉片适量,香菜适量,
配料::生抽适量,香醋适量,味精适量,盐适量,香油适量,
香菜牛肉拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜一根,香菜一小把,少许的熟牛肉片。
2.黄瓜削皮,可以稍微留点,怕农药残留的话可以削更干净。
3.把黄瓜切去头尾,用刀背拍散,现在时令黄瓜不去籽也无妨。
4.切成小块。
5.大蒜头2个剁成末,香菜也是切碎
6.准备调料,香醋和生抽香油混合在黄瓜碗里加点盐与味精。
7.拌匀。
8.就可以了。
自从学做饭以来,一直不敢涉及牛肉,因为觉得牛肉自己不会选也不好做,但儿子喜欢吃牛肉,长身体的时候多吃点牛肉对孩子好,就网上搜到个简单的香菜牛肉末,但儿子不能吃辣的,里面放的泡椒特辣,只有自己改良了,没想到效果出奇的好。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
牛里脊肉300g,香菜200g,青椒2个,蒜瓣5个,生姜,,
超级下饭:香菜牛肉末的做法的做法步骤:
步骤1,材料都切好
步骤2,发现牛肉没有不注水的,先起锅放适量油,把牛肉炒干水分,中途放料酒和生抽去腥,盛起来待用
步骤3,重新起锅,适量油,把姜蒜辣椒放进去炒香
步骤4,加入豆瓣酱,炒出红油
步骤5,下牛肉翻炒
步骤6,加入香菜,盐,蚝油,鸡精,炒匀,对于盐的多少,我只有一个办法:尝。觉得合适了就可以出锅了。
曾经去湘菜馆吃饭的必点菜品之一,自己在家做原来可以更好吃呢!
材料:
牛肉,泡椒,红椒,香菜,姜,蒜,食盐适量,鸡精适量,有机豉油适量,五香粉适量,料酒适量,,
野山椒香菜牛肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切丝,姜蒜拍碎,,香菜去叶,切成中长段!
步骤2,泡椒分成两份,一份剁碎,一份原只,红朝天椒竖切!
步骤3,爆香姜蒜,下切碎的泡椒,牛肉丝同炒,放调味品调味,牛肉将熟时将剩余的辣椒和香菜段放入,再颠两下即可出锅!
超级下饭的香菜牛肉,喜欢辣的还可以多加点小米椒。牛肉搭配上小米椒的辛辣以及香菜的清新,特别的下饭。而且这道菜极其快手,10分钟就能吃到了。
材料:
牛肉1块,香菜50g,小米椒8个,姜,蒜适量,蛋清1个,料酒1大勺,胡椒粉适量,盐适量,酱油少许,鸡精少许,
香菜牛肉(快手下饭菜)的做法的做法步骤:
步骤1,先把牛肉切小段条,加上料酒、胡椒粉、少许酱油(上色好看)、适量盐以及一个蛋的蛋清后抓匀,腌制。在此期间把其它材料弄好:老姜切细丝,蒜剁成末,小米椒切碎渣,香菜洗净切小断。
步骤2,锅里放油,下牛肉后划开,炒散。
步骤3,加入姜,蒜一起煸炒至断生。
步骤4,牛肉断生后即加入小米椒一起炒制,尝下味道是否合适。因为之前牛肉有腌制,所以基本不用再加调料。但尝下如果觉得不合适现在也可以调整。最后加入香菜,快速翻炒后放鸡精出锅就好。
步骤5,小米椒比较辣,不爱吃辣的一定要少放。喜欢吃辣的还可以增加些。牛肉配上小米椒的辛辣,香菜的清新爽口,下饭一流~
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