超级香脆的花生米,自己在家也能轻松制作,味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单,只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。
材料:
花生米500克,香叶3片,八角数颗,桂皮1块,茴香籽适量,花椒适量,盐适量,,
五香脆花生米~好好零食的做法的做法步骤:
步骤1,生花生米备好。
步骤2,用水清洗一下,装入煮锅里,加入没过花生米的水,加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角,香叶。
步骤3,桂皮,花椒,茴香籽。
步骤4,开火,水开后立即关火,这样焖泡2小时以上让花生米入味。
步骤5,泡好的花生米捞出控干水份。
步骤6,平铺在烤盘里,不要有重叠。
步骤7,送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。
步骤810,分钟后拿出来晃动翻个儿。
步骤9,再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟,中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。
步骤10,放凉以后脆的很。
步骤11,成品图
过春节,年三十儿晚上我们通常都要守岁。看着春节晚会,一家人围坐在一起聊聊天,作为资深吃货,这个时候最可不能闲着。嗑瓜子?out啦!自己在家用烤箱就能做出一道利口小零食--盐焗花生米。无论是当下酒菜,或是饭后小吃,都是很不错的选择。
材料:
生花生米200g,盐20g,开水200ml,,
守岁必备零食--盐焗花生米的做法的做法步骤:
步骤1,将生花生米洗净,放入碗中。
步骤2,盐放入开水中化开,将生花生米放入。
步骤3,浸泡1--2小时后捞出沥干水分。
步骤4,将花生米均匀撒在烤盘中。
步骤5,烤箱预热200度,烤制8分钟。
步骤6,取出烤盘,轻轻晃动,使花生米翻面。
步骤7,烤箱降低温度至120度,继续烤制5--8分钟后盛出晾凉。
我一直都不太喜欢吃花生,家里做的煮花生、“骄阳花生”我倒是比较喜欢(到底是叫做“骄阳花生”,还是“椒盐花生”,我也分不清,就叫“骄阳花生”吧)。“骄阳花生”就是带壳花生,加水加盐煮熟,然后用大太阳晒干即可。做这个的零食的时候,最好要瞅准天气,连续几天都是大太阳,就可以做啦~!)在外面工作,定居了,“骄阳花生”就不好自制了。首先,空间没那么大;其次,每天忙着工作,哪有晒花生的功夫。。。。原本以为,我心心念念的“骄阳花生”就这么戒了。。。哪知道,周末的一次心血来潮,既然让我又吃到了“骄阳花生”。不得不说,用烤箱制作“骄阳花生”,省时省力哦。大力推荐~!
材料:
花生米200g,开水200g,盐20g,,
自制美味零食:盐烤花生米的做法的做法步骤:
步骤1,花生米去壳,筛选下,去掉比较小的花生米;这是我们家乡自己种的绿色食品,O(∩_∩)O~;
步骤2,花生米洗净,放入20g盐;
步骤3,倒入200g开水,搅拌均匀后,浸泡1-2个小时,浸泡时间最好不要超过两个钟头;
步骤4,浸泡好的花生米,沥干水分;
步骤5,烤盘里铺一层油纸,烤箱预热200度;沥干水分的花生米,均匀地铺在烤盘上,不要重叠;
步骤6,将烤盘放进烤箱,200度,上下火,8分钟;
步骤7,将烤盘取出,晃动下烤盘,让花生米受热均匀;
步骤8,放进烤箱里,120度,上下火,5分钟;
步骤9,将烤盘取出,让花生米晾凉;花生米晾凉后,即可食用。
老爹没啥大的喜好,最喜欢的就是就着花生米喝口小酒哈……烤个香酥的花生米,明儿回家给他带回去
材料:
花生300克,椒盐适量,白糖8克,八角2个,
带着零食去旅行!椒盐香酥花生米的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,把花生米洗净,把坏的挑掉
步骤3,加入适量椒盐,白糖,两个八角
步骤4,加入开水,没过花生米即可,浸泡2小时以上,让花生米入味(我早上出门泡上的,中午回家烤的,大概有泡了4,5个小时)
步骤5,把浸泡好的花生米,沥干水份,平铺到烤盘上,不要有重叠哦
步骤6,烤箱预热好,200℃先烤10分钟
步骤710,分钟后,给花生翻个面,盖上一层烤盘
步骤8,继续145℃烤15分钟左右,然后拿出来翻个面,再继续145℃烤10分钟就可以了
步骤9,花生米晾凉之后,非常的香酥可口哦,而且超级入味呢
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::油适量,盐适量,
花生米的做法步骤:
1.花生米很多人都喜欢,俗称长生果,今天跟大家说说个人的烧法,首先锅里放油炒花生我喜欢多放点,有热了倒入花生,忙的时候到了,花生倒进去要不停的翻炒(防止变黑),开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音,在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了,这时火可以小点了,
食材明细:
主料::花生100g,
辅料::白砂糖30g,淀粉10g,
花生粘 小零食的做法步骤:
1.用烤箱把花生烤熟 150度烤 10-20分钟就可以 经常看看 拿一个尝尝 烤脆了就可以关火
2.不粘锅放30g白砂糖和50g水 中小火慢慢煮 煮到糖冒泡时一直搅拌别糊了 糖变成粘稠装就可以关火 把花生放进去搅拌一下 然后筛入淀粉搅拌一下 完成
食材明细:
主料::花生米200克,猪肉馅100克,熟白芝麻适量,
辅料::黄豆酱2匙,葱适量,胡椒粉少许,盐适量,酱油1匙,糖少许,小米椒2根,杭椒2根,姜适量,蒜适量,
肉酱花生米的做法步骤:
1.花生米炒熟备用。
2.猪肉馅备好,葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈,忘拍了。
3.锅中加适量油,划散肉馅。
4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5.加黄豆酱炒出香味,加少许水略煮。
6.加花生米翻炒。
7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味,翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8.成品。
小贴士:
不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以,是另外一种口感。白芝麻可以不放。
食材明细:
花生仁(生)500克,花椒粉2克,菜籽油40克,五香粉2克,盐10克
油酥花生米的做法步骤:
1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右,迅速捞起,沥干水分;
2. 锅中下油,烧至五成热后,将花生米放入油锅中炸,炸时用漏勺不断地上下搅动,炸至花生米中水分已完全脱干,皮呈浅金黄色时,立即捞出,控油;
3. 趁花生米热时,撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀,密封于瓶中,随食随取。
小贴士:
1. 炸花生米时,要注意掌握好火候,火大则容易糊;火微,则花生米喝油,而且不脆,发硬;2. 因有花生米过油炸制过程,需准备菜籽油300克。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
食材大全《佐酒零食花生米》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了花生米专题,希望您能喜欢!