海参营养价值很高做菜时可以加放里面增加营养提高身体免疫力用太太乐鲜鸡汁调味让这道清淡的菜变得鲜美可口咸香入味。
材料:
青菜几棵,即食海参2个,葱1段,太太乐鲜鸡汁4克,耗油1汤匙,生抽半汤匙,水淀粉2汤匙,食用油1汤匙,盐2克,,
鸡汁海参青菜太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材海参切小段
步骤2,清水和水淀粉调制成水淀粉备用
步骤3,青菜清洗干净
步骤4,开水加盐淋几滴食用油将青菜焯水
步骤5,焯水之后捞出
步骤6,将青菜切碎
步骤7,炒锅中放入食用油
步骤8,油热放入海参快速煸炒
步骤9,放入葱花
步骤10,放入焯水的青菜翻炒
步骤11,放入耗油
步骤12,放入生抽
步骤13,挤入太太乐鲜鸡汁
步骤14,加入水淀粉勾芡
步骤15,出锅了
步骤16,鸡汤味鲜美可口
看似一道家常小菜,用太太乐鲜鸡汁代替了原菜谱中的鸡精,让口感有了明显的提升。鲜鸡汁配海米真是鲜上加鲜,太太乐鲜鸡汁让美味如此简单!参与活动:
材料:
白菜心300克,海米20克,午餐肉30克,干香菇2朵,姜3克,太太乐鲜鸡汁10毫升,水淀粉适量,,
海米白菜太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好主要食材,用白菜心或者娃娃菜都行。
步骤2,海米和干香菇洗净,提前浸泡1小时,泡海米的水留用。如果冬天家中温度低干香菇要用温水泡。
步骤3,白菜心竖着切4-8瓣,看你的食材大小而定了。泡开的香菇切片,午餐肉切成小丁,姜切末。
步骤4,半锅水烧开,放入切好的白菜心烫软,然后盛出沥干水份,如果想让成品摆盘好看点儿,就不要频繁翻动它,用筷子拨一拨就可以了。出锅的时候用个大漏勺就一下都盛出来了。
步骤5,另起锅,倒适量油,放入姜末,泡好的海米和香菇,炒香。
步骤6,然后把烫熟的白菜心和午餐肉丁一起放入锅中,倒入两勺泡海米水,一小碗清水。
步骤7,再倒入太太乐鲜鸡汁,这可是点睛之笔。用筷子轻轻拨一拨白菜,让鸡汁均匀融入汤汁中,小火焖炖3分钟,使白菜软烂入味。
步骤8,放入太太乐鲜鸡汁的汤汁会变的更浓郁,味道更鲜。做的过程基本没加盐,因为海米,午餐肉,鸡汁都是咸的。
步骤9,煮好的白菜码在盘中。
步骤10,锅中还留有剩余的汤汁,调小半碗水淀粉倒入,搅拌均匀煮至粘稠,即可关火。出锅前尝一下咸淡,太淡了可以再加适量的盐。
步骤11,汤汁浇在白菜上即可。
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