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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材了解很多吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“百果黑芝麻糊 补脑宝宝餐婴儿餐的做法”,还请你收藏本页以便后续阅读。

宝宝的成长离不来妈妈的精心呵护,为ta准备美味营养的百果黑芝麻糊吧,刚添加辅食的宝宝都可以食用。我做的这个芝麻糊适合所有人,看完做法就知道啦。

材料:

大米1/2杯,核桃1/5杯,腰果1/5杯,花生1/5杯,黑芝麻1/5杯,水适量,大红枣4颗,,

百果黑芝麻糊 补脑宝宝餐婴儿餐的做法的做法步骤:

步骤1,大米淘洗干净备用。核桃花生腰果洗净沥水

步骤2,黑芝麻洗净,用豆浆机的滤网滤掉水分

步骤3,大红枣洗净,去核,切成丁

步骤4,所有食材加水用料理机磨碎。低档,一分钟左右(水不要太多,不够中途可加)

步骤5,磨好的糊糊

步骤6,糊糊全部倒入豆浆机。为了不浪费,用水冲洗料理机杯子,然后把水倒入豆浆机。加水至规定刻度线

步骤7,豆浆机选择米糊功能,启动就可以啦。

步骤8,飘着枣香的营养黑芝麻糊做好啦。说明下:配料的比例可以自己调整,但大米的总量不能少,可以略微多点,这样打出来的芝麻糊更加粘稠。其他干果可以适量增减,根据个人口味。

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夏日懒人餐 燕麦黑芝麻糊


食材明细:

主料::黑芝麻3分之2杯,黑米3分之2杯,

辅料::糖适量,燕麦适量,

夏日懒人餐 燕麦黑芝麻糊的做法步骤:

1.准备好单位材料。

2.材料放到豆浆机里。我的黑芝麻是熟的。

3.按米糊键。

4.放一勺燕麦。

5.将米糊倒入碗中,搅拌均匀。

6.成品图。

养生餐-黑芝麻山药糙米糊的做法


养生米糊可以调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。养生米糊还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益。它的好处不言而喻,快点动手做养生米糊吧~

材料:

糙米30g,黑芝麻20g,山药50g,蜂蜜6g,

养生餐-黑芝麻山药糙米糊的做法的做法步骤:

步骤1,准备黑芝麻大概12克,可多可少

步骤2,准备糙米12克,可多可少

步骤3,准备山药18克,可多可少

步骤4,把上面的三种食材放入豆浆机里,加入1L水

步骤5,按下豆浆机上面的“五谷”或者“米糊”的按钮,等待大概30分钟就好了

步骤6,这样营养健康的黑芝麻山药糙米糊就做好了

黑芝麻餐包


食材明细:

主料::高粉250克,水160克,酵母1小勺,细砂糖50克,盐1/2小勺,全蛋30克,植物油30克,黑芝麻60克,

黑芝麻餐包的做法步骤:

1.高粉250克,水160克,干酵母1小勺,细砂糖50克,盐1*2小勺,全蛋30克,植物油30克,炒熟的黑芝麻60克(黑芝麻平均分成两份,把30克用料理机打碎)

2.除未研磨的30克黑芝麻外,把所有的原料按照先液体后固体的方式投入面包机揉至完成阶段

3.最后把黑芝麻粒放进去,揉1分钟左右,使黑芝麻在面团里分布均匀

4.发酵好的面团

5.把发酵好的面团排气,分割成所需的份数滚圆,进行中间发酵15分钟

6.包上比萨酱

7.整形成梭子形

8.把所有的生坯整理好放烤箱进行二次发酵

9.发酵完成的生坯

10.表面刷上全蛋液

11.烤箱中层180度15-18分钟

黑芝麻小餐包


食材明细:

主料::高筋面粉250g,奶粉10g,牛奶135g,全蛋液25g,糖30g,盐3g,酵母3g,黄油20g,熟黑芝麻15g,

辅料::生菜1棵,培根16条,芝士片8片,沙拉酱适量,

黑芝麻小餐包的做法步骤:

1.除黄油和黑芝麻外,将面团中的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上层糖、盐和酵母的顺序放入面包桶中,启动一个揉面程序,揉至能拉出厚膜后加入黄油,继续一个揉面程序,揉至扩展阶段。

2.加入黑芝麻,用面包机稍微搅拌均匀即可。这时候面团已经非常光滑,可以撑出较薄的膜。

3.面团团圆之后放入大碗中,盖上保鲜膜,放到温暖的地方,室温发酵。

4.大概50分钟后,面团发酵到两倍大,手指沾面粉戳一个洞,不回缩、不塌陷即表示发酵完成。

5.发酵好的面团按压排气,也可以借助排气擀面杖进行排气。

6.排好气的面团平均分成8个面团,将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。

7.松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成椭圆形面皮,之后由上往下卷起来,卷成长条形,底部和两端的收口一定要捏紧。

8.面团全部处理好之后一一放入烤盘中。.面团上喷下水,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵到两倍大,大概需要30分钟。

9.取出发酵好的面团,表面薄薄地筛上一层高筋面粉,之后用一把锋利的小刀划出花纹.

10.。处理好的面团连同模具送入预热好的烤箱,中层,上下火170℃,烘烤20分钟。

11.烤好的面团立即脱模,放在烤网上晾凉。

12.撕开着吃,超拉丝,口感很赞。

13.也可以加上生菜、培根等等做成汉堡包,按照你的喜好任意组合。

小贴士:

1.放原材料时注意酵母不要和糖、盐直接接触。
2.面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。
3.夏天可以室温发酵,如果是冬天,可以借助面包机或者烤箱发酵。
4.烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。
5.面包室温大约可以保存3天,记得不要放在冷藏室哦。如果要放久一点,那就直接放冷冻室。

红糖黑芝麻餐包


食材明细:

主料::特一粉300克,鸡蛋1个,黄油30克,酵母4克,牛奶140毫升,黑芝麻40克,熟面粉15克,

辅料::水适量,

配料::白糖40克,盐3克,红糖60克,

红糖黑芝麻餐包的做法步骤:

1.面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。

2.和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。

3.饧制2小时。

4.发到面团的两倍。

5.分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。

6.黑芝麻擀碎添加红糖。

7.蒸熟的面粉。

8.黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。

9.擀成面皮放入馅料。

10.包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。

11.刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。

12.出炉后放到网架上晾凉。

13.摆入盘中。

核桃黑芝麻糊补脑核桃汇的做法


步入5月份又到了考试季,接踵而来的高考、中考等等,学子们承担着繁重而紧张的学习任务,妈妈们一定为学生们准备营养的补脑食物。介绍一款甜蜜滋润的补脑甜品——核桃黑芝麻糊。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,核桃具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素,而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果,因此都可以被脑部迅速的吸收与利用,达到有效补充脑部营养的目的。常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。核桃黑芝麻糊能补脑又是养生保健食物,它含有丰富的不饱和脂肪酸,钙,铁,各种维生素的含量也是相当高的,有养颜保健和使白发变黑的功效,还是食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品,爱美的女性常吃可以保持年轻态。参与活动:#补脑美食汇#

材料:

黑芝麻100克,亚麻籽20克,核桃100克,糯米60克,冰糖30克,水适量,

核桃黑芝麻糊补脑核桃汇的做法的做法步骤:

步骤1,糯米洗净用清水浸泡2小时左右。

步骤2,将黑芝麻、亚麻籽和核桃放在炒锅里,用小火炒香。

步骤3,将浸泡过的糯米和适量的水放进煮锅里,煮20分钟。

步骤4,把冰糖放入糯米粥里,煮至冰糖熔化。

步骤5,把糯米粥、黑芝麻、亚麻籽和核桃一起放进破壁机里。

步骤6,按下破壁机的启动键,搅拌1分钟即可品尝香浓养生的【核桃黑芝麻糊】。

步骤7,成品。

步骤8,成品。

步骤9,成品。

巧克力黑芝麻小餐包


食材明细:

主料::面粉300克,可可粉20克,鸡蛋适量,牛奶适量,黄油适量,酵母适量,

辅料::葡萄干适量,黑芝麻适量,

配料::白糖45克,

巧克力黑芝麻小餐包的做法步骤:

1.面粉、可可粉。

2.依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。

3.放入黄油。

4.揉至面筋扩展完成阶段,放到温暖处饧制1小时。

5.将葡萄干洗净,黑芝麻擀碎。

6.饧好的面团分割成每个50的剂子揉匀,松弛20分钟。

7.将剂子按扁,放入黑芝麻和葡萄干包起来。收口向下。

8.放到烤盘中,烤箱中放入一碗温水,将面包放入烤箱中饧制1小

9.饧好的面包。

10.刷上蛋液。

11.放入180度的烤箱。

12.烤制15分钟即可。

13.取出来晾凉,掰开即可享用。

黑芝麻豆沙餐包


食材明细:

主料::豆沙适量,面粉两杯,酵母粉一小勺,

辅料::水一大杯,鸡蛋适量,黑芝麻适量,

配料::植物油两大勺,盐一小勺,糖两大勺,

黑芝麻豆沙餐包的做法步骤:

1.豆沙、面粉等备用。

2.面粉两杯,酵母粉一小勺,植物油两大勺,盐一小勺,糖两大勺,水一大杯倒入面包机。

3.原料的倒入的先后顺序:水,植物油,盐,糖,面粉,酵母。

4.原料在面包机内和成面团。

5.面团在面包机内发酵。

6.发酵到两倍以上后取出。

7.面团在面机内发酵好取出,分成相等的小份。

8.取一小块面团,按扁,包入适量的豆沙馅。

9.包好的豆沙包,放在锡铂纸上发酵一会。

10.发酵好的面包刷上蛋液。

11.蛋液上撒上黑芝麻。

12.放入烤箱内。

13.180度,上下火,烤十二分钟,上色后即可。

栗子百果羹


食材明细:

栗子肉(200克),白果肉(200克),红瓜(40克),青梅(40克),白糖(165克),桂花糖(少许),菱粉(40克)。

栗子百果羹的做法步骤:

一、将栗子、红瓜、青梅都切成与白果一样大小,然后将栗子和白果上笼蒸约四十五分钟。

二、将栗子和白果取出,与红瓜,青梅一起放入锅内,加入600克烧开后,再加上糖的湿菱粉,调成羹(湿菱粉不要放得过多),然后将桂花糖放入,调匀后起锅。

冰糖百果饼


食材明细:

皮料:精白面粉18公斤,绵白糖12公斤,麻油7.25公斤,苏打0.1公斤,水约4.5公斤馅料:绵白糖11公斤,熟面粉4公斤,麻油5公斤,桂花0.5公斤,核桃仁1.5公斤,瓜子仁0.75公斤,青梅0.5公斤,松子仁0.5公斤,糖冬瓜0.5公斤,冰糖(或冰糖屑)1.5公斤。

冰糖百果饼的做法步骤:

1.皮子:将糖、油先用开水搅匀,和入面粉加上苏打揉和,放1小时即可生产。

2.馅料:将馅料擦透捏成团。

3.制坯:取皮50克用小滚筒压扁,两边向里折,再向前推滚约10厘米长,卷成螺丝状,揿扁包入40克馅子,稍放片刻封口,揿成圆饼,再在饼面上刷上一圈糖浆(刷圈的糖浆是用饴糖0.5公斤、砂糖0.25公斤,溶化后加入50克碱水)。

4.烘焙:烘制时要注意炉温不可过高,过高要起水泡。一般温度在100~150℃左右。

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