中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？或许"橘子果冻的做法"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。
家里橘子多了，刚好还有白凉粉，就突发奇想用白凉粉做果冻，效果很好哦！
材料：
白凉粉50g，橘子3个，白砂糖若干，模具一套，清水1.2升，，
橘子果冻的做法的做法步骤：
步骤1，白凉粉一袋倒在适合的容器里，橘子剥好皮，按个人喜好切成合适大小备用。
步骤2，加少量冷水，把白凉粉调匀，根据个人口味适当加入白砂糖或者果汁之类。调匀后加入一升左右开水，个人感觉不能太多，一旦太稀的话应该不好成型，倒入开水过程中要不停搅拌。
步骤3，把调好的白凉粉水倒入锅内小火熬煮，顺时针缓慢搅动，期间加入准备好的橘子瓣，熬煮至颜色开始变化，灭火起锅。整个熬煮过程只有几分钟左右，不会太长。
步骤4，把熬好的白凉粉水倒入模具，静放一段时间，等待表面初步凝固然后放入冰箱冷藏即可成型。
步骤5，成型了，就是倒入模具时，外面撒了一些，略有些黏连，总体还好O(∩_∩)O
97msw.cOm延伸阅读
橘子果酱的做法
因为本人比较爱吃橘子，所以最近买了好多橘子，实在吃不了，想着做点什么就想起做果酱了
材料：
橘子果肉500g，橘子皮2.5个，单晶体冰糖90g，，
橘子果酱的做法的做法步骤：
步骤1，将橘子剥皮，把仔和白色丝去除
步骤2，选三个皮好点的橘子，用盐搓洗干净，用刀一点一点片下橘子皮，不要带有橘络，避免发苦
步骤3，将橘子皮和果肉一起放入料理机内，打成汁，不要过滤连同冰糖直接倒入锅里大火烧开转小火熬煮至黏稠即可
步骤4，将盛放果酱的容器刷洗干净用开水泡几分钟，然后将果酱倒入瓶子里，待冷却后密封放入冰箱。果酱冷却后会很稠得，跟买的一样好吃呢！
桔子果冻的做法
这道甜品含有大量的糖和一定的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值非常的高，适合婴幼儿食用。
材料：
橙子3个，冰糖50克，水适量，盐适量，
桔子果冻的做法的做法步骤：
步骤1，橙子用盐搓搓皮冲洗干净去皮备用。
步骤2，橙皮50克切丝备用。
步骤3，称好冰糖备用。
步骤4，橙肉切块备用。
步骤5，橙肉与冰糖加水放干净锅内，用微火煮30分钟后用料理棒搅拌成泥，
步骤6，煮30分钟后再将切好果皮丝加入在煮20分钟即可。
步骤7，成品。
步骤8，成品
橙子果冻的做法
橙子果冻是一道营养丰富的甜品，含量丰富的维生素，适合有高血脂症、高血压等疾病的人食用。
材料：
橙子1个，吉利丁片1片，细砂糖20g，清水适量，
橙子果冻的做法的做法步骤：
步骤1，橙子洗干净对半切开
步骤2，用勺子取出果肉，把果肉放在碗中
步骤3，用榨汁器或者勺子把橙汁挤出来在小锅中
步骤4，加入细砂糖
步骤5，再加入一些清水，搅拌均匀
步骤6，吉利丁片用冷水泡软
步骤7，橙汁的小锅放在火上，小火加热，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，直到吉利丁片彻底融化
步骤8，关火，把橙汁倒入两半的橙皮中，放入冰箱冷藏4小时以上，直到彻底凝固
步骤9，取出后切成小瓣食用
自制橘子果酱
食材明细：
主料：：桔子适量，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
自制橘子果酱的做法步骤：
1.准备桔子、冰糖、蜂蜜
2.把桔子洗净，剥皮，放在碗中备用
3.如果用的是小砂糖桔，可以像我这样整个中间切开两半，用牙签把桔核挑出。如果买的是大一点的桔子，就把桔子瓣一片一片分开，中间切开，也是把桔核取出
4.汤锅做上半锅水，水开后放入适量的冰糖，看自己的喜好，喜好甜一点就稍微多放点，但也不要太多，因为最后汤汁收浓后会很甜的
5.冰糖煮化，成为糖水
6.放入处理好的桔子，用小火慢慢熬煮，至少1个半小时
7.放入处理好的桔子，用小火慢慢熬煮，至少1个半小时
8.汤汁慢慢收浓时，要不停搅拌，尝一下味道，如果感觉不太甜可以放入一点点蜂蜜
9.煮到粘稠状，就可以关火了，放入可以密封的玻璃罐中，盖上盖子，常温冷却后放入冰箱中冷藏
小贴士：
1、果酱的做法也很多，我用的这个是比较家常、简单的一种，只需冰糖就可以，不用加柠檬汁之类的，我觉得味道就很不错了
2、自己做的果酱因为没有防腐剂，所以保质期没有这么久，一次不要做太多，免得浪费
3、用同样的方法可以做其他果酱，都很适用
4、如果不想做成酱，可以加冰糖不用煮太久，就是糖水桔子了，像罐头那种
橘子果酱(2)
食材明细：
橘子，600公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，150公克，柠檬，1/2个，香橙酒，1大匙。
橘子果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。
2.将处理好的橘子果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入香橙酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
香橙酒的作用在于增添果酱的风味。
水晶橙子果冻
橙子本身的味道要比橘子还要香甜，榨汁做成果冻的话更是健康美味，夏天当冰饮吃的话，清凉又舒服，做法还很简单哦。
水晶橙子果冻
用料：橙子2个、吉利丁片1片(5g)、白糖20g(不放也可)
做法：
1.橙子洗净对半切开，用榨汁机将果肉榨成鲜橙汁(约200ml)，留下两个完整的半球形橙子皮做容器，吉利丁片用冷水泡软，捞出沥水备用;
2.鲜橙汁用筛网过滤一遍，倒入奶锅中，加入白糖和沥水后的吉利丁片，用中火边煮边搅拌，至吉利丁片完全溶化后熄火;
3.待果冻液降温后，倒入半球形的橙子容器中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏2个小时，至果冻液凝固，取出切成角状即可。
小叮咛：
妈咪给年龄小一些的宝宝吃果冻要注意安全，最好用勺子压碎了再喂食才安全哦。
吉利丁片是从动物的骨皮提炼出来的胶质，广泛用于慕斯蛋糕，果冻的制作，可以用来凝固液体的作用。如果买不到吉利丁片，可以到超市买果冻粉来做。也可以用一小包装的QQ糖来做，方法是将QQ糖放入果汁中加热至融化即可，QQ糖和果汁的比例大概是1:10。
吉利丁片搭配的果汁分量的多少口感也会不同，以5克的吉利丁片配200克的水分就会比较弹牙，如果水分再稍微多比如300克口感就更软嫩一些，如果想做可以吸的果冻，就再增加液体的用量就可以了。
小编有话说：以上就是这边教大家做的水晶橙子果冻，口感滑嫩香甜的鲜橙果冻一定会让你爱上的。
桔子果冻(2)
食材明细：
主料：：桔子罐头100g，牛奶100g，吉利丁片10g，
辅料：：白砂糖适量，
配料：：小号花型蛋糕模一个，
桔子果冻的做法步骤：
1.准备所需食材
2.5g鱼胶片放冰水里浸泡至软，罐头倒入碗内，桔子隔水加热，将泡好的鱼胶片放入，搅拌至融化
3.将搅拌好的罐头汁倒入模具内，送入冰箱冷藏2小时
4.牛奶内加入泡软的5g鱼胶片，搅拌至融化
5.加入适量白砂糖，隔水加热，
6.加入适量白砂糖，隔水加热至糖融化
7.将牛奶倒入冻好的桔子果冻上，送入冰箱冷藏3小时以上
8.食用前用模具刀将果冻脱模取出
小贴士：
一、可以换成其它的模具来做
二、牛奶里加入的砂糖可以按自家的喜好来放
三、因为制作时间分开比较长，所以鱼胶片分次来浸泡
三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】
食材明细：
主料：：白凉粉200克，
辅料：：冰糖适量，椰子粉60克，草莓400克，芒果酱400克，草莓酱400克，凉开水3400克，
三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】的做法步骤：
1.呵呵买了五斤芒果
2.最后我用了9个小台芒果
3.我买了两斤草莓，把好的挑出来了，不美观的打果酱啦。
4.椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。
5.因为和上次做没有多大区别，比例共大家参考，可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。
6.草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克，打时要加点凉开水因为很稠。
7.冰糖适量，我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度，这要根据自己的喜好情况放的。
8.白凉粉两包共200克：水800克+草莓酱400克+白凉粉50克=1250克，水800克+芒果酱400克+白凉粉50克=1250克，水1000克+椰子粉60克+水140克+白凉粉50克=1250克，草莓放的多点。
9.第一层倒入的芒果果冻冷却后，倒入第二层草莓酱果冻冷却后，再倒入第三层椰子果冻冷后，上面又放入的心型芒果。
10.第一次倒入2个碗中芒果果冻，里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。
11.芒果果冻和草莓果冻的组合，双色果冻反正放效果不一样哦。
12.三色果冻
13.三色果冻
14.第二次做的是用的草莓酱和草莓的组合
15.第四次做的草莓果冻，是果冻和草莓的组合。
16.椰子果冻和草莓果冻的组合。
17.呵呵在楼下摘得花拍一下。
小贴士：
注：做果冻水的比例不能大于配方，水少放点可以的，如果水放多了就成了软软的凉皮啦！如果做水果的，水和水果的重量要等于水的总重量。
立秋后萌萌的桃子果冻的做法
南京这个大火炉立秋之后还是会令人感到燥热，之前买了很多白凉粉，一个夏天没有吃完，搭配上脆脆的酸甜可口的黄桃以及椰果变身成为可口的桃子果冻，炎热的天气和冰凉的桃子果冻更配哦(๑´ㅂ`๑)❤️参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
白凉粉25g，黄桃罐头1罐，椰果罐头1罐，蜜桃汁200ml，水适量，砂糖适量，
立秋后萌萌的桃子果冻的做法的做法步骤：
步骤1，【白凉粉照片】打开黄桃和椰果罐头，将黄桃全部切丁，捞出椰果之后，将黄桃和椰果罐头里的糖水一起倒入锅中。
步骤2，【椰果罐头照片】锅中加入200ml蜜桃汁，加入100ml水，煮沸。
步骤3，【黄桃罐头照片】倒入25g白凉粉，搅拌均匀，30秒之后关火。
步骤4，白凉粉液体装瓶之后，再加入切好的黄桃丁和椰果，放入冰箱冷藏3个小时就可以辣٩(๑•̀ω•́๑)۶吃起来冰冰凉凉，黄桃脆脆哒，超级棒～
食材大全《橘子果冻的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了橘子果冻专题，希望您能喜欢！
