格兰仕微波炉的开光之菜,必须是硬菜啊!烤羊肉是冬夜最好的食物,微波炉工作的时候满屋飘香。教一个去羊肉膻味的好方法,就是用酸奶泡,还能让肉变得嫩嫩的,这可是厨王争霸的大厨告诉的秘方!参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
羊里脊肉200克,洋葱半个,烤肉料一大勺,孜然1小把,盐1小勺,酸奶半杯,白酒1小勺,生抽1勺,
食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法的做法步骤:
步骤1,烤羊肉,一定要选肥瘦相间的部位,里脊肉是很好的选择。
步骤2,切成小块。
步骤3,切半个洋葱。
步骤4,让羊肉去膻味和变得嫩的秘诀,加入半杯酸奶。
步骤5,再加入一些白酒,腌制上半小时。
步骤6,腌过的羊肉漂洗下,去掉酸奶味,水控干后,加入盐、生抽、最重要是要加入烧烤料,腌上10分钟。
步骤7,找一个浅盘,把洋葱(也要洗去酸奶再控干水啊)垫在底部,上面堆上羊肉,撒上孜然。
步骤8,用格兰仕微波炉的烤肉程序烤制即可,电脑设定的时间是12分钟,可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况,如果肉比较干,中途可以再刷点油,再洒上一些孜然增香。
烤鸭腿,格兰仕双模变频微波炉的杰作~腌制入味的鸭腿经过双模变频模式快速加热,想吃不用等~这款微波炉外型简约时尚,属于厨房百搭款,功能强大,有单一功能和多种组合功能可选择,能杀菌、除味、解冻,对我来说最重要的是竟然能做宝宝餐,蔬果泥、蒸蛋、奶瓶消毒都可以,用途很广泛~开箱制作,烤肉走起~参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
鸭腿2个,葱,姜,盐,糖,料酒,老抽,生抽,蚝油,黑胡椒粉,八角,花椒,蜂蜜,,
烤鸭腿食尚争霸 格兰仕微波炉试用的做法的做法步骤:
步骤1,将鸭腿洗净,擦干表面水分,依次放入葱段、姜片、料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、八角、花椒、盐和糖。
步骤2,抓匀,让鸭腿表面均匀裹满酱料。
步骤3,装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏腌制24小时使其入味。
步骤4,取出腌好的鸭腿放在烤架上,放入微波炉中。
步骤5,选择功能双模变频2,加热20分钟。
步骤6,中途暂停取出,均匀刷一层腌料汤汁和蜂蜜。(可多次刷料,更入味)
步骤7,烤熟即可。
很幸运的得到格兰仕周年庆纪念版微波炉,打开微波炉的时候顿感明亮的感觉,时尚大气上档次,心里充满幸福满满的感觉。再一次感谢!刚开始还不怎么熟悉全方位的操作,做了几个菜先试试,让我感觉不见一丝油烟的烹饪有多么的幸福,健康烹饪就从这一刻起,用格兰仕烹饪出各种美味菜肴。参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
大闸蟹(熟)390克,绢豆腐350克,橄榄油20毫升,料酒15毫升,生姜汁20毫升,盐3克,熟猪油适量,,
蟹粉蒸豆腐食尚争霸 格兰仕微波炉试用的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,先把蟹肉全部剔除
步骤3,再用手指把蟹肉捏一遍,看看有没有蟹壳要挑出
步骤4,豆腐倒扣盆中,用小刀划成块状
步骤5,准备生姜汁
步骤6,先把生姜汁倒入蟹粉里拌匀
步骤7,再加入料酒拌匀
步骤8,加入盐和橄榄油拌匀
步骤9,再加入30毫升清水拌匀至蟹粉成粘稠糊状
步骤10,进入微波炉,我用微波炉专用盖子,盖上高火2分钟后取出
步骤11,把蟹粉均匀的铺在豆腐块上面再进微波炉,盖上高火2分钟后取出
步骤12,加入适量熟猪油入汤内后即可上桌
中午一个人在家的时候不知道吃啥,搞太多吧吃不了浪费,这不是还差一个微波炉菜谱么,有了!不是爱吃玉米么,把冰箱里半袋玉米豌豆胡萝卜丁拿出来做了,抓把松子搞定,好吃又营养!参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
什锦蔬菜250g,去皮松子1把,
微波松仁玉米食尚争霸 格兰仕微波炉试用的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备,什锦蔬菜洗净控干,如果是买的速冻品就要化冻后清洗干净再用;去皮松子一把,橄榄油,盐,糖和黑胡椒粉准备好。香葱忽略掉,本来想放的,后来觉得葱味太浓不想吃,只好弃之。
步骤2,松子盖上保鲜膜,扎几个洞放进微波炉。
步骤3,变频微波叮个一分钟,叮到一半才想起拍照。
步骤41,分钟后取出松子,去掉保鲜膜晾置一边。
步骤5,玉米撒盐和糖,倒1勺橄榄油,撒适量黑胡椒粉,用勺子拌匀,盖上保鲜膜放进微波炉,保鲜膜上要扎几个洞哦。
步骤6,高火变频3分钟。
步骤7,熟啦!超级easy!
自打有了微波炉,做饭多了一个好帮手,既快捷又少油烟,健康和美味共享了。茄子是我家非常喜欢的一种蔬菜,但是会做饭的亲都知道,茄子非常吃油,如果炒着吃的话油少了肯定不香,可是现在的健康理念是少油少盐,所以又不能油大,那么我就凉拌着吃。凉拌过去都用蒸锅蒸一下,然后撕开,加入调料,如今有了格兰仕微波炉了,蒸锅就可以歇歇了,现在我都用微波炉将茄子打软,然后撕成条,加入喜欢的调料,吃起来劲道,水分也比蒸锅蒸的少多了,不会凉拌之后出一大堆汤,真的效果特棒,有兴趣的亲试试看吧!我家是喜欢吃劲道的口感的,如果你喜欢稍微烂糊一些的延长点加热时间就行,绝对比蒸锅蒸省事多了。参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
长茄子400g,盐3g,芝麻酱适量,香菜适量,大蒜适量,,
——微波麻酱手撕茄子食尚争霸 格兰仕微波炉试用的做法的做法步骤:
步骤1,准备好长茄子、香菜、大蒜、芝麻酱和盐。
步骤2,将长茄子洗干净去掉蒂然后切成两截放在微波炉器皿内摆好。
步骤3,盖上盖子放入格兰仕微波炉内
步骤4,用高火微波3分钟
步骤5,定时到了以后戴上手套取出盘子,用筷子将茄子剖开两半晾凉。
步骤6,准备一些香菜末和大蒜末。
步骤7,芝麻酱加入盐然后分几次慢慢加入凉白开泄开
步骤8,茄子晾凉以后手撕成细条摆入碗内
步骤9,浇上泄好的麻酱
步骤10,再撒上香菜末和蒜末即可上桌
步骤11,吃之前再拌开即可
权威点评:北京丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨古志辉:“南乳烤鸡腿,色泽金黄食欲十足,做法和调味料也是专业水平选择,这道菜式最值得一赞的是用密糖,能中和咸鲜味道。”我的心情故事:想不到吧?用微波炉整只鸡腿烤也就用了7分钟,如果鸡腿肥厚,烹调时相应增加1-2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉,味道妥妥滴!在厨房玩转微波炉烹调真是有不少技巧呢,用的熟悉后,烹调太方便啦~~亲们有更好的使用方法,热烈欢迎来支招分享哈~参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
走地鸡鸡腿1个,蒜瓣1个,姜1块,盐适量,南乳汁2汤匙,鸡粉少许,蜜糖少许,,
食尚争霸 格兰仕微波炉试用之三【南乳烤鸡腿】的做法的做法步骤:
步骤1,去掉细毛鸡腿上的细毛,洗净沥干水。
步骤2,用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。(腌制配料时容易入味,烤制时熟的透)
步骤3,取出南乳、姜去皮洗净,切丝,蒜瓣去皮拍碎。
步骤4,鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下,用手抓拌均匀,最好按摩鸡腿几遍,腌制30分钟以上。
步骤5,南乳汁用碗盛起,加少许蜜糖搅拌均匀。
步骤6,取一只适用微波炉的碟子,盛起鸡腿,姜丝、蒜蓉丢弃。鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁。
步骤7,放进微波炉,选择烤鸡功能,先用4分钟时间烹调。
步骤8,时间到后取出鸡腿、翻个面,再涂抹一次南乳汁,放进微波炉烤3分钟。
步骤9,烹调结束后语音提示,取出鸡腿整个食用或切块。
步骤10,切块的鸡腿~~
步骤11,太香了!
步骤12,成品~~
好久之前就惦记着做叉烧,这次终于如愿啦~依旧是格兰仕双模变频微波炉的杰作,喜欢的可以尝试~这款微波炉外型简约时尚,属于厨房百搭款,功能强大,有单一功能和多种组合功能可选择,能杀菌、除味、解冻,对我来说最重要的是竟然能做宝宝餐,蔬果泥、蒸蛋、奶瓶消毒都可以,用途很广泛~参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
猪里脊,蜂蜜,叉烧酱,料酒,生抽,,
叉烧肉食尚争霸 格兰仕微波炉试用的做法的做法步骤:
步骤1,猪里脊洗净,在清水中浸泡2小时左右捞出,擦干表面水分放入保鲜盒中。
步骤2,将料酒、生抽、叉烧酱放入肉中。利用手温抓匀,使里脊肉全部裹上酱料。然后盖上保鲜盒盖子,放入冰箱冷藏腌制至少24小时。
步骤3,将腌好的里脊肉放在烤架上入微波炉,下面垫上接油盘。
步骤4,启动双模变频功能加热20分钟。
步骤5,中途暂停,将肉取出翻面,并在表面均匀刷一层蜂蜜腌肉料汁。(可多次重复刷料)
步骤6,继续加热,至完全熟透。
步骤7,取出后,稍冷却切片。
五花肉与金针菇,是最经典的搭配,也是我最爱的搭配,做法可以焖、可以煮,味道可以沙茶、可以酸辣…参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
五花肉250g,金针菇100g,酱油2汤匙,XO酱1汤匙,
食尚争霸 格兰仕微波炉试用之五花肉金针卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好这道菜所需材料
步骤2,将五花肉卷入适量金针菇
步骤3,均匀撒上少许食盐
步骤4,放入1汤匙XO酱
步骤5,加入酱油搅拌均匀,放入光波炉中,选择烤肉功能选项后调节重量为300g、待烹调程序结束后即可
格兰仕微波炉试用第三道菜,做了一道百吃不厌最接地气的咸肉菜饭,借用塔吉锅来做是最适合不过了,只要按智能菜单里的煮米饭就好了,这个时间段为15分钟,等时间到了会温馨提示,烹饪结束,小心烫手就可以取出享用了。参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
大米300克,咸肉150克,卷心菜200克,土豆80克,橄榄油30毫升,盐4克,葱花适量,料酒15毫升,
咸肉菜饭食尚争霸 格兰仕微波炉试用的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,大米提前一小时淘洗干净
步骤3,把土豆去皮切小块后洗净,家常菜切细后洗净,咸肉用温水洗净后切片后放入碗中用15毫升的料酒拌匀
步骤4,卷心菜和土豆放入盆里盐
步骤5,橄榄油拌匀静置半小时
步骤6,之后把大米放入塔吉锅里倒入清水,水量能浸没大米即可
步骤7,再把卷心菜土豆捞起加入最后把咸肉铺上
步骤8,盖上进微波炉
步骤9,按智能菜单里的煮米饭即可
步骤10,时间到取出,撒上葱花即可。
微波炉烹调的好处是省时节能,减少屋内的油烟污染。第一次用微波炉烹调豌豆,没想到有不少的惊喜,豆腐和平时锅蒸的口感相差无几,豌豆在微波炉烹调的过程中抽干了一些水分,吃起来粉粉的,香的很,介于煎和炸的中间口感。以后可以用它来烹调豌豆做佐酒小吃或餐前小菜。算是一个实践出新知的事例O(∩_∩)O~。参与活动:#微波烹饪,食尚争霸#
材料:
炸豆腐2块,新鲜豌豆80克,胡萝卜小半根,葱少许,盐适量,酱油少许,蚝油少许,鸡粉少许,白糖少许,香油少许,
食尚争霸 格兰仕微波炉试用之二【滋味豌豆烩豆腐】的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材:炸豆腐、豌豆、胡萝卜、葱(选用哪种豆腐都行,不爱葱可以省略)
步骤2,处理食材:豆腐冲洗干净切薄片,铺在碟子上。葱洗净切粒、胡萝卜去皮切粒、豌豆洗净。
步骤3,用碗盛起豌豆和胡萝卜,加少许盐拌匀。
步骤4,放入微波炉内,遮上盖子,叮5分钟。
步骤5,准备酱汁:另用碗盛起酱油、蚝油、鸡粉。
步骤6,再调入少许香油。
步骤7,加少许白糖,用汤匙拌匀。
步骤8,豌豆叮熟后取出,铺在豆腐上面。
步骤9,淋上搅拌好的酱汁。
步骤10,再次放入微波炉内。
步骤11,遮上盖子,叮2分钟。
步骤12,取出撒点葱花、即可开动。
步骤13,酱汁调的刚好~
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