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食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材你知道的有哪些呢?小编特别编辑了“西瓜果酱豆果6岁生日快乐的做法”,为方便后续阅读,请你收藏本文。

西瓜不能放隔夜吃不完,做成果酱,半个四五斤重的西瓜,做出的果酱约布丁瓶一瓶左右量。

材料:

西瓜半个,盐2g,柠檬汁几滴,,

西瓜果酱豆果6岁生日快乐的做法的做法步骤:

步骤1,西瓜半个约4-5斤,需去瓤。

步骤2,挖出果肉(切也可以),放无油锅加盐煮,煮了约2小时,煮烂用木铲切细碎,西瓜出水量很大,滤出部分西瓜汁。Tips:滤出的西瓜汁可以喝,剩下果肉继续煮或者用料理机,打碎再煮。

步骤3,煮到变稠,加入柠檬汁拌几下,关火。

步骤4,出锅装容器,装在小瓷碗,大约布丁瓶1瓶量。

步骤5,西瓜果酱,如图,口感似有南瓜味。

步骤6,做成西瓜果酱是吃不完又不想放隔夜,这是个办法,但因为西瓜汁水过多,成品量也少,直接切吃当然最合适,偶尔这样试个酱也可,稍麻烦一些,做好的果酱就可用来做其他甜品,或者涂抹点心。

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绿豆糕豆果6周岁生日快乐的做法


绿豆糕造型小巧精致,口感松软细腻,入口即化,满满清香让人回味无穷,是大人小孩都喜欢吃的一道小点心。

材料:

绿豆350克,黄油30克,玉米油60克,糖100克,

绿豆糕豆果6周岁生日快乐的做法的做法步骤:

步骤1,做好的成品口感细腻不同风味

步骤2,绿豆放清水中浸泡24小时,放冰箱冷藏,其间至少换水3次。(重点:换水是为了防止绿豆浸泡过久会有浮沫和发酸。)我没有去皮,(如果直接用去皮绿豆,浸泡6小时左右即可。)

步骤3,可直接购买去皮绿豆;如果直接用去皮绿豆,浸泡6小时左右即可)放入电饭锅煮稀饭健,煮好的绿豆放入料理机加少许水搅拌打碎。

步骤4,料理机打好的绿豆成糊状,不粘锅小火下入黄油和植物油,加热至液态。(可全部黄油,黄油能使口感更加香甜)倒入绿豆糊翻炒,期间要不停搅拌以免糊锅,也防止绿豆糕溅起烫伤。

步骤5,加入糖慢慢翻炒,这个时间有些漫长炒至绿豆泥水分变少,即可出锅,晾凉。(重点:不要炒得太干,否则吃的时候会散,不够紧实。)分成30克一个,或者50克一个。(根据模具大小)

步骤6,家里有煮好的紫薯,直接压泥搓20克一个。(可纯绿豆看自己喜欢)

步骤7,绿豆包入紫薯,像包汤圆一样,模具放些油或者熟糯米粉防沾,用力压成型。我用的法焙客水晶50克模具。(绿豆30克紫薯20克)

步骤8,制作完成,放冰箱冷藏一会后口感更佳哦!

步骤9,成品图

步骤10,成品图

凉拌豆角豆果6周年生日快乐的做法


豆果赋予我分享的快乐,在这里我认识了很多的朋友,他们来自四面八方,让我可以领略到来自全国各地的特色美食,感谢豆果,祝福豆果~6周年生日快乐!

材料:

嫩豆角(豇豆)250克,花生酱(或芝麻酱)40克,凉拌醋15克,盐少许,凉白开一壶,蒜瓣5个,

凉拌豆角豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:

步骤1,嫩豆角(豇豆)洗净用清水浸泡20分钟后再冲洗干净,浸泡时最好加一小勺小苏打,据说可以去除一部分农药残留。

步骤2,浸泡结束后切成4-5厘米长的小段,锅里烧开水,倒入豆角焯水大约半分钟,断生即可不可久煮,捞出放入凉开水中过凉,这样有助于保持豆角爽脆的口感。

步骤3,用勺子取一些花生酱(或者芝麻酱)放进碗里,加入适量凉拌醋调稀一点,如果不喜欢太酸也可以加一点凉开水,把花生酱调稀一点这样拌菜时比较容易拌均匀。

步骤4,调好的花生酱中加入少许盐跟适量蒜泥拌匀,或者在捣蒜泥时加一点盐。

步骤5,豆角过凉后沥干水分,倒入调好的蒜泥花生酱汁,拌匀即可享用。

步骤6,豆角脆脆的,花生酱香香的,跟蒜泥很配喔!

步骤7,凉拌豆角~简单,快手,很适合夏天。

姜饼——儿子生日快乐


食材明细:

主料::低筋面粉500克,黄油100克,蜂蜜70克,鸡蛋50克,水60克,

辅料::红糖50克,糖粉100克,

配料::肉桂粉二分之一小勺,姜粉2小勺,

姜饼——儿子生日快乐的做法步骤:

1.所有原料入盆中和面。

2.活成光滑的面团,松弛半小时。

3.擀成0.3厘米的薄片,压出喜欢的图案。

4.把压好的小饼干摆入烤盘。

5.烤箱180度预热,入烤箱中层烤15分钟左右。

6.美丽的姜饼……

7.看我烤的量比较多,还烤了另外一款小饼干。

8.把小饼干装入小食品袋封口,带给儿子的伙伴们分享。

生日蛋糕----桐桐1周岁生日快乐


食材明细:

主料::鸡蛋5个,牛奶80克,低粉100克,食用油70克,白糖30克 60克,盐3克,柠檬汁适量,

辅料::淡奶油200克,白糖15克,黄桃适量,草莓适量,火龙果适量,青枣适量,

生日蛋糕----桐桐1周岁生日快乐的做法步骤:

1.原料:1,(戚风蛋糕胚)鸡蛋5个,牛奶80克,低粉100克,食用油70克,白糖30克+60克,盐3克,柠檬汁

2.原料:2,淡奶油200克,白糖15克,黄桃,草莓,青枣,火龙果

3.蛋白,蛋黄分离至干净的容器中

4.蛋黄加入30克白糖搅拌均匀,依次再加入食用油,牛奶,最后筛入低粉和盐,搅拌成细腻的糊糊

5.蛋白滴入几滴柠檬汁打至起泡,再分三次加入60克白糖,打发至干性泡发(提起打蛋器出现笔直的尖角)

6.取1/3蛋白加入蛋黄糊中,上下切拌均匀

7.拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中,上下切拌均匀

8.倒入铺了油纸的烤盘中,震出气泡,烤箱170底预热,上下火,中层,约30分钟

9.烤好后,取出,倒扣冷却

10.分成2等份,切去边角,整成2片长方形

11.黄桃一半切丁,一半切片,其它水果洗净备用

12.淡奶油倒入容器中

13.加入白糖,快速打发

14.取一片蛋糕片,抹上一层奶油,均匀撒上黄桃丁

15.盖上另一片蛋糕

16.全部抹上奶油

17.全部抹上奶油

18.全部抹上奶油

19.随意摆上切好的水果

20.随意摆上切好的水果

21.随意摆上切好的水果

22.还剩下一些奶油,加1滴食用色素,装入裱花袋,裱上几朵小花(第一次做,请忽略那笨拙的技术)

菠菜拌猪肝豆果6周年生日快乐的做法


猪肝含有多种营养物质,维生素和微量元素,其中所含铁,磷,是造血不可缺少的原料,富含蛋白质,卵磷脂,有利于儿童智力和身体发育。菠菜含有丰富的维生素,胡萝卜素,以及铁,磷等矿物质,可保障营养,增进健康,促进人体新陈代谢。

材料:

猪肝1块,菠菜1小把,桂皮1块,八角1个,香叶2片,陈皮1块,冰糖2块,油少量,盐少量,蒜头2颗,老干妈半勺,生抽适量,老抽适量,花椒少许,

菠菜拌猪肝豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:

步骤1,猪肝买来用流动水冲洗,再泡水中去除血水,可以切小块泡会快一点。

步骤2,焯水捞出洗净。

步骤3,准备好卤猪肝的调料,另烧一锅水,将调料放进去煮开。

步骤4,放入猪肝,加盐,生抽,老抽,煮熟。(用筷子戳一下看有没有血水流出就知道熟不熟了,我一般会煮老一些)

步骤5,取出一块切片,其余泡在料中,可以更入味,想吃随时捞。

步骤6,菠菜焯水捞出控水。

步骤7,调一碗料汁,放入一勺半生抽,少许盐,鸡精,蒜末,半勺老干妈。

步骤8,把料倒在菜上,炒锅放油加热,泼上去拌匀就可以了。

步骤9,撒点芝麻就好了。

自制西瓜果酱


今天为大家带来的是自制西瓜果酱,夏天大家都爱吃西瓜,清新爽口,甜蜜怡人是众多人最爱的水果,可是你吃过西瓜果酱吗,都知道西瓜是最注重新鲜的,做成果酱真的不会影响西瓜的口感吗?快来看看吧!

自制西瓜果酱

1材料准备

用量1西瓜果肉1000g2柠檬汁50g3冰糖330g

2制作步骤

1.挑选优质的西瓜,清洗干净;

2.青柠清洗后对切榨汁;

3.将榨取的青柠汁加入到盛有清水的玻璃盆中;

4.将准备好的西瓜对切;

5.将西瓜瓤取出,去掉西瓜籽,切成小丁;

6.将果酱瓶清洗干净并倒扣至于锅中,蒸煮消毒15分钟;

7.消毒后的果酱瓶倒扣于干净的厨房用纸,晾干;

8.将上述准备好的西瓜果肉丁至于铜锅中,并加入冰糖;

9.先大火后小火熬煮,并去除上浮的泡沫;

10.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;

12.成品果酱。

温馨提示

1.我本人比较喜欢果肉感十足的果酱,所以建议大家果肉切丁,进行熬制。

世界最小西瓜跟葡萄差不多你见过吗?

大家都吃过西瓜,但是我们吃的西瓜都很大,如今新品种诞生啦,世界最小的西瓜!和葡萄差不多大小!快来看看吧!来见见拇指西瓜(Cucamelon)!它又称墨西哥酸黄瓜(MexicanSourGherkin)或是鼠瓜(MouseMelon),分布在墨西哥跟中美,是一种外型像西瓜、口感偏小黄瓜的瓜类。

虽然外表看起来像小小西瓜,但你可以连皮整颗吃掉,对于怕麻烦的人来说是一大福利吶~

拇指西瓜容易种植、不容易遭受虫害,往往能有很好的收成。你可以在农夫市场找到它们的踪影。

你可以用拇指西瓜做沙拉、鸡尾酒,或是腌制都可以。

模样真的很可爱!

小结:跟圣女小番茄搭配着吃感觉就超健康又超方便

西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!

知道吗西瓜皮今日有这么多好处!泡酒更是有奇效!快来看看到底怎么回事吧!

西瓜皮在生活中若是能够科学的使用,那么清热解暑以及生津止渴的作用是非常好的。并且这种中药材中还含有瓜氨酸,这种物质利尿效果非常的不错。除此之外,生活中长期科学服用西瓜皮能够起到美容养颜的功效,令体内的新陈代谢加快皮肤自然也就越来越好了。

西瓜皮的作用非常的多,所以在夏天吃西瓜的时候,绝对不能够吃掉西瓜肉后就直接扔掉,我们可以直接将西瓜皮泡水、煎汤、泡酒或者是爆炒服用,不仅味道好身体的健康也能够获得保障。具体的西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!如下:

第一:壮阳西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!就包括了壮阳,这种中药材操作起来非常的简单,只需要将新鲜的西瓜皮洗干净之后切丝,然后放入开水中焯一遍,沥干水分后和瘦肉丝干煸就足够了,我们也可以根据自己的口味加入其它的调味品,不仅味道美壮阳效果也非常的不错。

第二:健脾消暑西瓜皮非常的适合在夏天服用,在这个季节里人们的脾胃功能也会出现一定的下降,这样不仅食欲下降了,身体也由于暑气的入体而导致精神萎靡。建议这个时候取出适量的新鲜西瓜皮和大枣一起煎汤服用,每天代替茶水饮用,不仅可以消暑,同时对于脾胃的保健作用也非常的不错。

第三:美容养颜西瓜泡酒喝的功效还包括了美容养颜,不仅具有补水爽肤的作用,同时美白以及细腻皮肤的作用也很好。我们可以将西瓜皮取出后直接擦拭脸部,然后用清水洗干净就可以了,想要获得最好的效果每天坚持是非常有必要的,你会看到自己的肌肤变得越来越细腻,并且带有光泽、美白效果也很好。另外,若是皮肤出现晒伤的情况,也可以将西瓜皮冰镇之后冷敷,这样能有效的缓解皮肤晒伤,令肌肤更加健康。

第四:预防夏季痤疮夏季痤疮是很多需要长期坐卧人群的噩梦,那么应该如何才可以远离这种疾病呢?专家告诉我们,将西瓜皮和绿豆一起搭配使用,能够有效的防治夏季痤疮。将绿豆用清水进行煎煮,水开之后继续大伙熬煮十五分钟,最后绿豆取出来,再放入洗干净后的西瓜皮,煮开之后冷却服用。这种饮品每天服用数次,清热解毒以及消肿下气的作用非常好,对于痤疮也有很不错的功效。

第五:去痱子

炎热的夏季是痱子盛行的季节,这个时候暑热挟湿很容易导致毛孔阻塞。而使用西瓜皮具有清热解毒以及利湿的作用,可以选择内服也可以外用薰洗患处,对于痱子有着很好的疗效。

第六:治疗咽喉肿痛

将西瓜皮和两碗水一起煎煮,最后药液变成一碗水的时候取出过滤服用,对于咽喉肿痛的情况有着非常不错的疗效。

第七:治疗口腔溃疡

新鲜的西瓜我们需要取出外面那层绿色的部分,然后烘干再研磨成粉末,直接敷在口腔溃疡的部位,能够有效的起到消解溃疡的作用。

第八:消暑利尿

将外面那层硬皮去掉,然后西瓜皮切成小块放入开水中煮开,随后加入准备好的鸡蛋、饭前以及多种调味品,这种方子适合在夏季服用消暑利尿的作用很棒。

第九:缓解牙痛

若是身体出现了牙痛的情况,而已将西瓜皮晒干之后和开水、少许冰片一起冲泡,然后涂抹在牙痛的部位上,这样可以有效的缓解牙痛。

第十:其他

西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!有很多,除了上述所接受的作用之外,夏季服用之中中药材可以起到治疗干咳无痰、身热口渴、便秘以及暑热伤肺等疾病的作用,并且对于烫伤、口腔、喉咙不舒服等都有很好的治疗作用。小编建议西瓜皮在我国使用方法是有很多的,不仅味道好吃还健康,制作方面也非常的简单,例如凉拌西瓜皮、肉烧西瓜皮、西瓜皮炒青椒都是操作简单味道又很可口。

小编建议,生活中我们应该弄清楚西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!相关知识有哪些,同时学会一些常见的西瓜皮使用方法,这样才可以最大限度的发挥出这种中药材的价值。

西瓜怎么切你家的西瓜切的对吗?

夏天一到除了撸串啤酒最高兴的事就是吃西瓜了,可不管是切着吃还是挖着吃很容易弄脏手或者汁水四溅,实在狼狈那不如试试下面的六种实用西瓜切法让你优雅吃瓜!

肉末豆米烧豆腐豆果6周年生日快乐的做法


这道“肉末烧豆腐”,每周都会出现在我家餐桌上,也会随着季节搭配些时令菜进去,就如同今天的蚕豆米,新鲜上市的蚕豆米不仅能健脑补钙,还能增加菜品的色泽和口感,绿油油点缀在菜品上如同翡翠般。其实这道每家都会做的普通家常菜,百家百味,而今天的做法是我们家经常做的,它制作简单、美味下饭、百吃不厌。如果你不知道想吃什么,或者没啥胃口,或者你惦记家的味道,就来做它吧,肯定不会让你失望的。

材料:

豆腐1块,肉末1小蝶,蚕豆米1小碗,葱姜蒜1小蝶,淀粉1小勺,胡椒粉1小勺,油盐适量,,

肉末豆米烧豆腐豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:

步骤1,准备好原材料;

步骤2,豆腐放入锅中焯水,加入点盐,这样既能去豆腥,还能在制作过程中不易碎,这个小窍门一定要记住哟;

步骤3,再将蚕豆米放入里面焯煮至八成熟;

步骤4,热锅凉油,放入葱姜蒜末进去爆香;

步骤5,再放入肉末进去煸炒;

步骤6,肉末煸炒变色后放入焯好的豆腐块进去翻炒;

步骤7,加入适量的生抽和少许水炖煮;

步骤8,加入蚕豆米进去煮一下;

步骤9,将淀粉、盐和胡椒粉放入碗中,加入少许水拌均匀;

步骤10,将调好的水淀粉汁倒入锅中,大火收汁即可盛入碗中。

步骤11,端上桌了。

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