食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？有请阅读小编为你编辑的抹茶花生蔓越莓牛轧糖（好吃不粘牙的棉花糖版）的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
牛轧糖作为新年啊圣诞节之类的伴手礼应该已经不陌生了吧，也是我爱吃的小零嘴之一。自己做呢，甜度正好。而且加入了大量的花生碎，超级香浓。搭配上时不时吃到的蔓越莓碎，酸甜可口。重点是，棉花糖版的也超级好吃不粘牙。参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
原味棉花糖150克，全脂奶粉100克，抹茶粉5克，黄油50克，花生碎100克，蔓越莓碎20克，
抹茶花生蔓越莓牛轧糖（好吃不粘牙的棉花糖版）的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好材料和电磁炉；
步骤2，黄油放入锅中；
步骤3，开三档小火加热，让黄油融化；
步骤4，等到黄油煮沸沸腾，加入棉花糖；
步骤5，一边搅拌，让棉花糖充分吸收黄油；
步骤6，棉花糖开始慢慢融化；
步骤7，直到和黄油融为一体，成为细腻的糊状；
步骤8，将奶粉和奶粉混合过筛；
步骤9，全部筛入之后用刮刀翻拌；
步骤10，继续把底部和四周都搅拌均匀；
步骤11，搅拌好之后的状态；
步骤12，加入蔓越莓碎；
步骤13，加入烤熟的花生碎；
步骤14，用木铲翻拌均匀；
步骤15，然后倒入已经铺了油布的慕斯圈中，压实压平；
步骤16，冷却之后，用刀切成小块；
步骤17，裁一些糖果用的油纸；
步骤18，把一块牛轧糖包裹在糖纸里；
步骤19，两头分别向反方向扭动；
步骤20，包好啦，可以送人啦。
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蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
食材明细：
主料：：花生180g，蔓越莓60g，棉花糖240g，奶粉160g，
辅料：：黄油45g，
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤：
1.将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用
3.称取分量所需的花生和蔓越莓，混合均匀，备用
4.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用
5.将所需黄油倒入不粘锅中
6.小火加热至黄油融化
7.倒入棉花糖，继续用小火加热，边加热边搅拌
8.直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火
9.倒入奶粉
10.快速搅拌均匀
11.倒入混合好的花生和蔓越莓
12.搅拌混合至大致均匀
13.将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀
14.然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整
15.放至成型后倒出
16.切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士：
1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子，非常好用；用之前先对半剪开，这样更容易和黄油融合到一起；
2. 加入花生和蔓越莓拌匀之后又揉一会儿，是为了让它们粘合的更紧密一些，这样在切的时候不容易散；
蔓越莓花生牛轧糖棉花糖版的做法
牛轧糖一直以来大家都很喜欢，也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的，这款是棉花糖版本的，属于简易版本的，做起来非常简单，蔓越莓和花生的组合，口味感觉更好！吃喜欢吃牛轧糖，但是嫌熬糖浆麻烦的话，可以试试！以前好多朋友问我一个配方能出几块牛轧糖，我也没有具体数过，所以也没办法告诉他们。这次用展艺的牛轧糖整形盘整形之后，能切出长4cm，宽2cm的牛轧糖40块哦！
材料：
棉花糖150g，黄油25g，蔓越莓100g，花生50g，全脂奶粉100g，牛轧糖整形盘1个，
蔓越莓花生牛轧糖棉花糖版的做法的做法步骤：
步骤1，准备好全部食材：棉花糖150克、蔓越莓100克、花生50克、全脂奶粉100克、黄油25克；
步骤2，黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
步骤3，倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
步骤4，棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀；
步骤5，此时的锅应该是很干净的，到处不粘；
步骤6，电磁炉关火后，再倒入蔓越莓干和花生搅拌均匀；
步骤7，搅拌均匀后迅速倒入展艺牛轧糖整形盘里，用擀面杖擀平表面；
步骤8，等牛轧糖完全晾凉之后，用菜刀切成宽2cm左右的长条；
步骤9，再切成4cm左右的长度。切好之后，分散开来；
步骤10，牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图竖图
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版的做法
今年做了好几种口味的牛轧糖，这款是在原味的基础上加了点儿蔓越莓，吃的时候稍有些蔓越莓的酸甜，是我比较喜欢的口味~材料：花生180g，蔓越莓60g，棉花糖240g，奶粉160g，黄油45g
材料：
花生180g，蔓越莓60g，棉花糖240g，奶粉160g，黄油45g，，
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版的做法的做法步骤：
步骤1，将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟
步骤2，炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用
步骤3，称取分量所需的花生和蔓越莓，混合均匀，备用
步骤4，将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用
步骤5，将所需黄油倒入不粘锅中
步骤6，小火加热至黄油融化
步骤7，倒入棉花糖，继续用小火加热，边加热边搅拌
步骤8，直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火
步骤9，倒入奶粉
步骤10，快速搅拌均匀
步骤11，倒入混合好的花生和蔓越莓
步骤12，搅拌混合至大致均匀
步骤13，将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀
步骤14，然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整
步骤15，放至成型后倒出
步骤16，切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
步骤17，成品图
步骤18，成品图
步骤19，成品图
步骤20，成品图
棉花糖版双莓花生牛轧糖
双莓花生牛轧糖（棉花糖版）
自从上次连续做了两款棉花糖版的牛轧糖,觉得不过瘾,又败了几种糖纸,团了10包棉花糖,将牛轧糖进行到底吧,多种口味马上奉献出来.
这次买的草莓味的棉花糖,本来应该加草莓干,没买到,就用家里现成的蔓越莓干代替,味道也很好7哦!
这次的花生仁懒得切碎,导致切糖块的时候会剥落,下次可不能偷懒了,要把果仁尽量切碎些,这样成口才会整齐,漂亮!
双莓花生牛轧糖
材料:安佳无盐黄油50克,草莓味棉花糖150克,全脂奶粉100克,熟花生仁50克,蔓越莓干50克
双莓花生牛轧糖的做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉拌成团.
4,加入熟花生仁和蔓越莓干.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切志小块.
8,用糖纸包起来即可.
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
不粘牙的花生糖的做法
这款花生糖无油无水，和那种加水熬制的花生糖相比，口感更香脆，好吃还不粘牙。
材料：
花生仁450克，白砂糖500克，芝麻50克，，
不粘牙的花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，花生炒脆，去皮，去不干净也不要紧，花生衣补血，有营养。
步骤2，芝麻洗干净，下锅炒熟，下料理机几秒钟，不要出油，是为了有营养好吸收，整粒的芝麻好看但身体不吸收。
步骤3，提前准备好整形模具，我是在切菜板上铺好一张烘焙纸，纸上放一个七寸的方形慕斯圈，固定花生糖形状用的，另备一张可以盖住的烘焙纸和可以施压的锤子棒子等工具，我用的是刮板，来帮助挤压整形的。
步骤4，不粘锅里只放白砂糖，中小火加热，缓慢翻炒。六七分钟时，白糖底部开始熔融变色。
步骤515，分钟左右，白糖全部转为糖稀，呈琥珀色，无颗粒，关火，迅速加入花生仁和芝麻碎，翻拌均匀，两分钟内可以完成。
步骤6，快速转移到之前准备好的模具里，盖上烘焙纸，用刮板推平挤压，使之密实。注意防烫。
步骤7，取掉慕斯模具和烘焙纸，一点也不沾的。
步骤8，趁有点热，又不让软的状态，切成小块。
步骤9，冷了，再密封收藏，当时吃会有点硬，第二天会变得酥一些，总的来说，糖是少吃为好，不得不吃的话，就选择这款无水无油不粘牙的，罪恶少一点。
花生牛轧糖～棉花糖版
食材明细：
主料：：棉花糖150g，总统无盐黄油30g，雀巢奶粉100g，花生150g，
辅料：：盐一小撮，
花生牛轧糖～棉花糖版的做法步骤：
1.做好准备工作。
2.黄油切小块放不粘锅小火加热融化成液体。
3.放入棉花糖小火翻拌。
4.小火搅拌融化。
5.加入奶粉搅拌均匀后关火。
6.加入熟花生米快速搅拌均匀。
7.倒入油布反复的揉搓（花生可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
8.借助刮板把糖压实压平成型（借了蔓越莓花生牛轧糖的图）
9.稍微晾凉后切块。
10.～
11.包上糖纸即可。
12.装盒打包送人。
13.成品欣赏～
14.V信交流号：huakaisfdg
蔓越莓花生牛轧糖的做法
材料：
棉花糖300g，黄油60g，全脂奶粉200g，花生米200g，蔓越莓100g，，
蔓越莓花生牛轧糖的做法的做法步骤：
步骤1，按配方准备好棉花糖、黄油、奶粉、花生米、蔓越莓
步骤2，花生米拌一点油，放微波炉叮3分钟后，取出搅拌，继续再放一点油，再叮2～3分钟后，取出搅拌，稍凉一点后放入保鲜袋用擀面杖擀碎（不用擀的很碎），适当去皮（最好全部去掉，小编没这个耐心，大约去了一下皮）。
步骤3，开小火融化黄油
步骤4，放入棉花糖慢慢翻拌
步骤5，黄油完全融化后倒入奶粉快速揉匀
步骤6，倒入花生米和蔓越莓，继续用铲子拌匀
步骤7，倒入事先准备好的烤盘内（烤盘底部预先铺一层油纸），上面盖一层油纸用手或擀面杖擀平。
步骤8，放凉后切成大小均匀的块。
步骤9，放入盘子合影留念
步骤10，再来一张特写照，怎么样，逼格不错吧
步骤11，装入食品容器，手工制作的牛轧糖说不上有多美味了哈～
相信《抹茶花生蔓越莓牛轧糖（好吃不粘牙的棉花糖版）的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蔓越莓专题，希望您能喜欢！
