夏日必不可少的~解暑酸梅汤的做法

食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？小编推荐你不妨读一下夏日必不可少的~解暑酸梅汤的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。

要说夏天喝什么最舒爽~我家首选是酸梅汤。凉茶铺小小一杯就要10块，还是自己做合算，几块就够一家人喝，它能行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

材料：

乌梅50克，山楂30克，陈皮15克，甘草5片，薄荷干一小撮，桑葚干几颗，玫瑰茄3朵，桂花适量，冰糖100克，，

夏日必不可少的~解暑酸梅汤的做法的做法步骤：

步骤1，材料如图

步骤2，材料除桂花外清冼后加1800ML水水泡半小时。大火煮开后关小火煮半小时。

步骤3，过滤。

步骤4，锅里再加末过材料的水及冰糖再煮15分钟。再过滤出来即可。

步骤5，冷藏后再美味。

步骤6，撒上桂花干~来一口透心凉~

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凉拌毛豆～夏日必不可少之菜的做法

夏天来了，吃不下饭。就爱吃凉拌菜，本人最爱的是毛豆，但是特别不喜欢外面大排档里的毛豆，没有味道，原汁原味的，所以，我就自己做啦

材料：

毛豆适量，大蒜两颗，姜两片，辣椒末两茶勺，生抽两勺半（汤勺），醋一勺半（汤勺），麻油半汤勺，食用油适量，盐四茶勺，桂皮一小段，

凉拌毛豆～夏日必不可少之菜的做法的做法步骤：

步骤1，市场里有专门做凉拌的毛豆，都是把毛豆上的两个角剪掉的，如果没有剪掉角的，那么就只能买有角的自己剪啦。

步骤2，烧半锅开水，里面放四茶勺盐，再放几颗八角，家里没有八角了，所以我放的桂皮。煮五分钟，因为本人喜欢吃生一点的，如果爱吃熟的人可以多煮一会。

步骤3，毛豆煮好后，过一下冷水，直至毛豆变凉

步骤4，姜蒜切成末。然后开火，放食用油，等油热后放入姜蒜末和辣椒末。然后关火，放入毛豆

步骤5，然后加入生抽，醋，麻油，拌一下。就可以出锅啦

步骤6，最爱的凉拌毛豆哦，看着就流口水。本人要是晚上吃不下饭，通常它就是我的晚餐啦

步骤7，忍不住了，开吃啦。

酸梅汤［夏日解渴神器］的做法

我是贵州人，平常一直喝的都是本地卖的那种杨梅汁，算不上什么酸梅汤，有天看到了菜谱，才去药店买了材料自己煮，酸酸甜甜也是很好喝

材料：

乌梅50g，甘草10g，陈皮20g，山楂10g，桑椹10g，洛神花10g，薄荷叶少量，桂花少量，冰糖120g，水3L，

酸梅汤［夏日解渴神器］的做法的做法步骤：

步骤1，所有食材大合照，用清水洗一遍去除药味

步骤2，把所有材料装入无纺布袋

步骤3，加水侵泡30分钟

步骤4，大火煮开后转小火煮1小时

步骤5，捞出食材，放凉后食用，可以加桂花哦~

夏日必备—清凉酸梅汤的做法

不知道大家有没有发现，最近的天真的是越来越热。天一热就没有胃口吃饭，总想吃喝点凉的。好像只有凉的食物才能治愈我们的胃。这个时候，酸梅汤就出现了！酸酸甜甜的口味，冰冰凉的感觉，让你喝了一杯还想喝第二杯根本停不下来。而且我们今天的酸梅汤里还放了洛神花和桂花，不仅可以开胃还可以健脾补虚。让你时时刻刻都在养生。

材料：

洛神花10g，乌梅20g，山楂20g，甘草5g，橘皮3g，桑葚5g，干薄荷3g，桂花2g，冰糖适量，，

夏日必备—清凉酸梅汤的做法的做法步骤：

步骤1，把全部材料放入锅中，加入2升清水浸泡20分钟

步骤2，用中火把水烧开，转小火，慢煮15分钟，关火焖1小时，即可饮用

冰晶酸梅汤夏日时光的做法

《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅》宋•杨万里梅出稽山世少双，情如风味胜他杨。玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。火齐堆盘珠径寸，酷泉绕齿朽为浆。故人解寄吾家果，未变蓬莱阁下香。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#

材料：

新鲜杨梅250g，冰糖100g，纯净水1000ml，食盐2g，清水适量，，

冰晶酸梅汤夏日时光的做法的做法步骤：

步骤1，新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟。

步骤2，沥干水分，备用。

步骤3，冰糖用水冲洗一下。

步骤4，将杨梅、冰糖和纯净水倒入汤锅里。

步骤5，电磁炉火锅档1800瓦的火煮开。

步骤6，水煮开后，转电磁炉火锅档800瓦的火煮20分钟，杨梅汤色煮至绯红即可关火。(杨梅汤也可以放冰箱里冷藏一下再食用，酸酸甜甜透心凉！）

步骤7，成品图横版

步骤8，竖版

夏日冰饮～酸梅汤的做法

炎炎夏日熬一碗清凉解暑的酸梅汤给家人带来一份冰爽

材料：

乌梅45克，山楂10克，陈皮10克，桑葚7克，甘草5克，洛神花5克，桂花1克，薄荷少许，冰糖140克，水2200ml，

夏日冰饮～酸梅汤的做法的做法步骤：

步骤1，除桂花外，其他原材料清洗一下

步骤2，加水泡1小时以上

步骤3，放入锅中，烧开后小火熬30分钟，出锅前加冰糖

步骤4，过滤出来的酸梅汤放冰箱冷藏，喝之前加点桂花

夏日特饮：自制酸梅汤的做法

材料：

乌梅7粒，山楂干20g，薄荷叶1g，甘草片3g，陈皮丝5g，冰糖100g，荷叶20g，洛神花7-8大朵，

夏日特饮：自制酸梅汤的做法的做法步骤：

步骤1，洗净所有食材放入奶锅备用。

步骤2，加入冰糖。我选择的是小粒的甜度不是特别高的黄冰糖。喜欢甜一点的小朋友可适当根据自己口味添加多一点量的冰糖。

步骤3，加入薄荷叶。

步骤4，加入荷叶。

步骤5，洗净的乌梅需要泡一泡去杂质加入原料锅。

步骤6，开煮，两升水煮到剩一升，基本味道就都出来啦！

步骤7，出锅啦！一定是你喝过最好喝的酸梅汤啦！

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