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食材在我们生活中随处可见,它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?小编陆续为大家整理了百香果小蛋糕有颜值的实力派的做法,有需要的朋友就来看看吧!

这款小蛋糕因为加了百香果和杏仁粉,口感超级棒,组织绵密、湿润,尤其是百香果的清香,让它甜而不腻。

材料:

黄油200克,蛋液170克,泡打粉3克,百香果汁60克,糖粉140克,低粉180克,杏仁粉40克,,

百香果小蛋糕有颜值的实力派的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切小块室温软化,分三次放入糖粉;用打蛋器搅打;

步骤2,搅打至黄油变白,蓬松,体积变大;

步骤3,分六次加入常温的蛋液,每次都打发至黄油与蛋液彻底融合再加入下一次蛋液;

步骤4,低粉、杏仁粉和泡打粉混合,过筛三次,加入打发好的黄油里,切拌至无干粉;

步骤5,分四次加入百香果汁,每次都彻底拌匀再加入下一次;

步骤66,.切拌好的面糊细腻,有光泽,装入裱花带,挤入学厨花朵12连模,放入预热好的烤箱,150度22分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。

步骤7,出炉倒扣脱模晾凉

步骤8,成品图

步骤9,成品图

步骤10,成品图

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肉松拔丝蛋糕有颜值的实力派的做法


拔丝蛋糕是网红美食呦,所以也自己做做看,里面加了肉松最好也是自己做的才更美味呢。外面买的未必吃着放心的,就肉松来说很多都不是纯肉松嘞,那还是自己做吧,也很简单的。

材料:

肉松60g,鸡蛋4个,低筋粉80g,泡打粉1g,黄油10g,牛奶+炼乳60g+10g,玉米油25g,香草精1g,朗姆酒2g,细砂糖45g,柠檬汁1g,,

肉松拔丝蛋糕有颜值的实力派的做法的做法步骤:

步骤1,准备所需用料,称量好待用。

步骤2,牛奶里加融化黄油、炼乳、玉米油搅打均匀。

步骤3,筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤4,十字搅拌法至无颗粒。加朗姆酒,后蛋法加入四颗蛋黄搅匀。

步骤5,蛋白里加柠檬汁,分三次加细砂糖打到八分发,加香草精打匀。

步骤6,蛋黄糊里加肉松翻拌均匀。

步骤7,蛋黄糊里分次加打发蛋白拌匀。

步骤8,最后倒入剩余蛋白发泡里拌匀即可。

步骤9,准备蛋糕纸托,纸托里刷油。

步骤10,烤箱180度预热10分钟,放入装入7分满的蛋糕糊。

步骤11170,度焙烤30分钟左右,期间根据上色情况调整温度。

步骤12,烤制完成后刷融化黄油,这样蛋糕会更润。

步骤13,撕开看看吧,拔丝蛋糕就OK了!

无花果派有颜值的实力派的做法


酸甜的无花果季节,所以来做个派吧。派的内陷还是用了酸奶的,真的超好吃,我以前并不喜欢吃派,但这个配方我觉得好吃极了,酸甜的口感,再加上无花果的甘甜,很棒,值得一试。

材料:

中粉120克,黄油80克,盐3克,无花果适量,糖粉5克,砂糖45克,酸奶120克,淡奶油90克,鸡蛋60克,,

无花果派有颜值的实力派的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,面粉和盐混合,加入切块的黄油,黄油不需要软化,用刮刀切拌成小颗粒

步骤3,加入30毫升的水,整理成面团,送入冰箱冷藏1个小时

步骤4,鸡蛋加入白糖,搅匀。

步骤5,加入淡奶油,酸奶,混合均匀,馅料就做好了

步骤6,每个无花果切成8份,全部处理好

步骤7,冷藏变硬的面团,擀开

步骤8,放入派模,擀去多余的部分

步骤9,派皮扎一些孔洞,铺上锡纸,放上豆子,送入烤箱烤15分钟,去掉锡纸再烤10分钟

步骤10,烤好的派皮,均匀摆上无花果

步骤11,倒入前面做好的酸奶陷

步骤12,再次送入烤箱,180度烤30分钟,馅料会凝固,表面略焦黄

步骤13,烤好的派,香气袭人。

步骤14,切块吃,真的很好吃,馅料甜甜的,酸酸的。

蛋白糖有颜值的实力派的做法


材料:

鸡蛋清30g,糖粉20g,玉米淀粉3g,奶粉4g,柠檬汁几滴,色素少许,

蛋白糖有颜值的实力派的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,蛋清放入无油无水的容器中,滴几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入(和戚风打蛋白一样),打至提起打蛋器有小尖角即可

步骤3,打好的蛋白中加入少许色素(不加也可以)

步骤4,用打蛋器低速搅打均匀

步骤5,筛入玉米淀粉和奶粉,快去翻拌均匀

步骤6,翻拌好的蛋白霜装入裱花袋中,烤盘上铺一层油纸,挤到烤盘中

步骤7,烤箱上管100度,下管90度,预约五分钟,烘烤50分钟

步骤8,出炉后立刻密封保存,不然受潮了就软了

步骤9,入口即化,小孩子的最爱

步骤10,吃到停不下来了

颜值实力派,烤大蒜的做法


先看这图?!真的是大蒜...那个,好些姑娘嗤之以鼻的家伙~你的眼里,它...是不是这样的?!啊啊啊~不是我一个人觉得这家伙美得跟朵花儿一样啵!!!那天拍它,说真的,是停不下来好嘛~根本不用凹造型,这货自带颜值诶,我就直接在烤盘里拍的...当然,也有原因是因为...还没怎么拍,我就把这两头蒜消灭了!!!没错~你没看错~是两头蒜!两头!两——蒜!!!啧啧啧,我知道,一个女孩纸~还是一个臭美的女生说这样的“经历”...是尴尬的,但是...是真的超出我预计的好吃诶。它有多好?它有浓烈的蒜臭,味辛辣~但大蒜营养丰富,且具有强大的杀菌能力,能消灭侵入体内的病菌。(它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍~平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。)当然,这些都是度娘有的~我最直观的感觉...排毒,一级棒~~~!!!ps:提醒大家,任何食物都要有节制不能过量啊~根据您自身体质适量食用。

材料:

大蒜2头,盐、油适量,(可选)孜然、迷迭香、黑胡椒适量,,

颜值实力派,烤大蒜的做法的做法步骤:

步骤1,不用洗,把外面那层皮去掉

步骤2,​然后刀直接把头切下~

步骤3,然后...刷油,我用的橄榄油~撒盐,我用的海盐~撒黑胡椒,我还撒了孜然~有撒了一把迷迭香...之前看到过文章说国外烤食物很爱用迷迭香...我吃的时候还沾了辣椒面捏

步骤4,烤箱预热180度,上下火~送入烤45分钟~

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