和十年前的面包机比起来,现在的面包机可谓功能繁多,不但一个品牌下有各种不同功能各种不同型号的,即便是一台面包机,也有多达十几种按键。玩熟了玩深了,各种不同按键再组合起来,那就千变万化了。今天我再用面包机的果酱功能来做简单便捷好吃无添加的苹果果酱。面包机是柏翠PE8990SUG双管面包机。
材料:
苹果(去皮切碎)500克,冰糖60克,玉米淀粉(溶于水)20克,柠檬半个,
面包机版苹果果酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料,苹果去皮去核切小块。
步骤2,冰糖放在保鲜袋里用肉锤锤碎,玉米淀粉溶于水。
步骤3,将苹果用料理机打成泥,加入柠檬汁,和淀粉、冰糖一起放入面包桶之中。
步骤4,选择“15花式果酱”程序,长按“启动/停止”键0.5秒,面包机开始工作。程序完成后观察一下果酱的状态,如果水分还太多的话,可以重复程序一次。
步骤5,将玻璃瓶放在盛水的锅中,等到水沸后再煮十分钟,以达到消毒的目的,然后用夹子取出冷却晾干。将制作好的果酱装入瓶中,尽量装满不要留空气。盖紧盖子然后倒扣,这样可以让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物,也可以让瓶子成为真空状态,以延长保存的期限。
步骤6,果酱冷却后放入冰箱冷藏。
食材明细:
主料::菠萝1个,
辅料::白糖120g,柠檬1个,淀粉25g,
面包机版菠萝果酱的做法步骤:
1.准备一只菠萝。
2.切成小块,用盐水泡十分钟。
3.沥干水分,倒进面包机桶。
4.倒进120克白糖。
5.挤进一个柠檬的汁。
6.加入25克玉米淀粉,我忘记拍照了,然后把桶放进面包机。
7.启动面包机,果酱功能,静等一小时,就可以了,真的方便。
8.酸酸甜甜的,很好吃哦,正好可以搭配我做的吐司哦。
食材明细:
主料::芒果1000克,鱼胶粉1大匙,柠檬汁半碗,
辅料::糖1碗,
#信任之美#面包机版:芒果酱的做法步骤:
1.各材料准备好
2.把所有材料放在面包机内桶
3.取面包机的花式果酱键
4.面包机显示果酱的工作过程为1.20小时,如果有下载阿里智能的手机,这时候会自动连接上的
5.当时间在倒数2分钟时
6.当时间在倒数2分钟时
7.打开面包机盖子,下鱼胶粉,稍拌一下
8.时间到了,面包机发出提示,果酱做好了
9.取一消毒过的瓶子,趁热入瓶,晾凉
小贴士:
没有鱼胶粉可用生粉代替,在放果肉时一起投下即可
白米醋也可代替柠檬汁
我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整
食材明细:
主料::高筋粉300克,牛奶150克,鸡蛋一个,
辅料::酵母4克,油40克(色拉油或者玉米油),糖75克,盐3克,
面包机版吐司的做法步骤:
1.所有的混合在一起,先放液体,最后放高筋粉,酵母~
2.搅拌三次,自动程序是一次,但是我搅拌了三次,为了出层次~
3.成品,发酵成物体的两倍大,就可以烘烤了~
4.忘记拍程序图了~
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