任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？或许"四味猪肚汤胆·敢不同，美的原生态AH煲的做法"是你正在寻找的内容，供你参考，希望能帮到你。
四味猪肚汤,是在台湾以及福建江浙地区，很多家庭都经常做的一味好汤。选用淮山、莲子、茯苓、桂圆，这四味滋补食材，搭配猪肚最宜养胃，可用来调理脾胃虚寒、消化不良、腹泻和免疫力低下等状况。做好汤，我喜欢用美的新款的原生态AH煲，无论是煮饭还是煲汤，都可达到还原自然之香的口感，采用天然麦饭石为内胆，无涂层，更健康。参与活动:#胆·敢不同——美的原生态AH煲#
材料：
猪肚1个，桂圆8个，淮山20克，莲子15克，茯苓20克，盐适量，姜片5片，料酒1大勺，面粉4大勺，，
四味猪肚汤胆·敢不同，美的原生态AH煲的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚一个。咱们选择猪肚的时候，个体选小一些的，不要选全白的，那样有可能是漂白过的；选择略微带有粉色的。
步骤2，买来的猪肚，会比较脏。咱们需要清理，最好的帮手就是这个：面粉。面粉舀4大勺，咱们可以用过期的面粉，就是用来清洗而已。
步骤3，首先咱们得把猪肚外层带黄色痕迹的用小刀刮干净，这个细菌最多。接着把猪肚翻过来，把里面也冲洗多遍。接下来，咱们舀面粉，先放两勺，现在是猪肚的里面，咱们用手细细的搓洗，保证猪肚的每个部分都搓洗到，大概5分钟的时间。接着翻过来，把猪肚外面也放入面粉，同样仔细的搓洗。
步骤4，接下来把猪肚里外都冲洗多遍，洗净后舀上一勺盐，用手均匀涂抹在猪肚上，再仔细搓一下，等5分钟再冲洗。
步骤5，经过这样的步骤后，猪肚会洗的很干净。时间也用的不多，巧用面粉和盐，是洗净猪肚的必要条件哦。
步骤6，切适量姜片，猪肚放入锅内，倒入没过猪肚的清水，加入姜片和料酒。水沸后煮5分钟就关火。
步骤7，煮好的猪肚会缩小1/3的体积左右，到温热的时候，切成肚丝。
步骤8，准备好我们需要的四味食材。做好汤，我喜欢用美的新款的原生态AH煲，无论是煮饭还是煲汤，都可达到还原自然之香的口感，采用天然麦饭石为内胆，无涂层，更健康。
步骤9，具有多点穿透变频加热技术的美的原生态AH煲，加热更迅速，煲汤过程受热均匀，使得各种食材均匀融合，营养更健康。
步骤10，将切好的肚丝和备好的食材一起倒入美的原生态AH煲，倒入适量开水。
步骤11，选择煲粥程序，就可安心等待一锅好汤。
步骤12，用美的原生态AH煲，煲汤更浓香，加热迅速，汤味醇香。
步骤13，煲好的猪肚汤，加入适量盐调味，还可以放入少许胡椒粉，口感更赞。
步骤14，撰写制作步骤
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香焖墨鱼(焖)胆.敢不同，美的原生态AH煲的做法
有一种中药称海螵蛸，它是一味制酸，止血，收敛的中药。其实它是乌贼背部的白骨。也就是称之为墨鱼的背骨。正因为墨鱼的白骨对人体有这么好的益处，所以它的肉也是一种低热量健康的食品。特别对于女性朋友是一个宝。它滋肾养血，可治疗贫血，安胎，催乳等等功效。这次墨鱼我用AH煲来香焖，肉质实在太嫩口，太下饭了，我要把简单又美味的方子分享出来。
材料：
墨鱼500克，生抽3勺，老抽2勺，糖2勺，水3勺，胡椒粉1勺，油3克，，
香焖墨鱼(焖)胆.敢不同，美的原生态AH煲的做法的做法步骤：
步骤1，①墨鱼在购买的时候让店家处理好，把墨鱼的内脏和墨囊去除处理干净。
步骤2，②开口不要开太大，清洗干净之后将墨鱼的表皮剥去，沥干水份。
步骤3，③做香焖汁，老抽，生抽，糖，水，胡椒粉，油混合在一起调好味道。
步骤4，④将香焖汁倒进AH煲麦饭石胆内。
步骤5，合上密封顶盖
步骤6，⑤先选择速热两分钟，⑥启动。这一步是要先烧热香焖汁，
步骤7，⑦之后将墨鱼放进AH麦饭石胆内。
步骤8，⑧盖上盖子，选择速热7分钟启动。AH煲因为采用多点穿透变频加热技术，使食物均匀穿透加热，所以速热名附其实的速度，几分钟内可以将墨鱼煮熟，速热加热特别快，时间又能精准到秒，可以更好地控制墨鱼最鲜嫩的烹饪时间。
步骤9，可以根据食材的大小来控制时间，食物口感当然会不同。香焖，当然要色香味俱全，上一步只是对墨鱼一面的香焖，所以下面这一步要给它翻面，令墨鱼的另一面上色及让香焖汁渗入其中
步骤10，打开AH煲顶盖，给墨鱼翻个身，你会看到墨鱼的白骨己剥离身体，这个可是墨鱼的宝贝，吃不下也别丢弃，存起来可以煲汤，对女人特别好。
步骤11，开盖之后将墨鱼白骨取出来，同时给墨鱼翻面之后的另一面用勺子舀起香焖汁浇在墨鱼上。
步骤12，盖上盖再设定速热4分钟，启动。程序完成就可以吃用了。连做香焖汁加起来才十三分钟，非常快的一道香焖墨鱼菜。
步骤13，墨鱼是冰鲜产品，它身体一受热，肉质会收紧，体积会出现缩水的现象。但AH煲的麦饭石胆有保持菜品新鲜，和吸附异味的特点，所以这墨鱼做出来完全没海腥味，反而带出了海鲜的香。墨鱼的肉质嫩口并带点儿嚼头，有香焖汁拌着，超级下饭
步骤14，AH煲的速热菜单功能，特别适合红烧，香焖。时间还能精准到秒，对食的口感追求极致到可以到精准到秒的时间的厨房家电真不多。
步骤15，红烧香焖汁因为加了糖，稍不注意容易沾锅底，但麦饭石胆完全不沾，用水一冲便干净了。也不会存异味，洗净凉干如新的一样。
海南鸡饭（煮）胆.敢不同，美的原生态AH煲的做法
一款简单的海南鸡饭料理，我选用了把鸡直接放入洗好的大米里一起煮；优点是可以免去用鸡汤将鸡烫熟的步骤，也不需要把煮好的鸡肉泡入冰水中。直接法的好处是不需要熬鸡油，鸡只放入大米里在煮的过程经过高温加热后鸡的油脂及鸡汁会直接渗透到米饭里；煮好的鸡饭就会香喷喷而且不会有过多的油脂，由于【美的原生态AH煲】的煮饭过程只需25分钟所以米饭煮好后口感Q谈而鸡肉也正好处于刚刚煮熟的阶段，所以保持了鸡肉与鸡皮的Q弹口感，这样就可以免去煮好的鸡肉要泡到冰水里的过程了。煮好的米饭粒粒分明口感Q弹，鸡肉蘸上自制的辣椒酱绝对是好吃的不得了。海南鸡饭在我老家是随处可见的一款地道美食，有的餐厅会把鸡饭做成一粒一粒圆形的饭球；有的就随意盛到盘子里，既然是地道的美食那么我也就随意的把鸡饭盛到盘子里了。海南鸡饭最好选用的是走地鸡，这样肉质吃起来才不会很软。如果在制作海南鸡饭的朋友觉得不容易掌握用鸡汤煮鸡肉的时候就可以选择我的方式啦，这样可以省去很多的步骤，做出来的海南鸡饭一样好吃绝对不输给餐厅里售的海南鸡饭哦。吃海南鸡饭当然少不了辣椒酱，这可是我最最最喜欢的一款辣椒酱；我们老家称为“鸡饭辣椒”，因为只要是吃烧鸡饭（粤式的叫法，也就是挂炉烤的鸡）、叉烧饭、烧鸭饭、烧肉饭及海南鸡饭都要搭配这款用新鲜红辣椒制作的辣椒酱一起吃才会更美味。最后建议大家选用长粒香米来制作这道料理，由于长粒香米的粘性没有圆粒米那么粘；所以煮好的米饭粒粒分明，口感也很Q弹。大家也可以按照自己的喜好来选择，以下食材是两人的分量，朋友到家里聚会这也是一款很好宴客菜。
材料：
鸡半只，长粒香米300G，纯净水350ML，生姜10G，大蒜3瓣，海盐10G，黄油15G，味霖20ML，海盐2G，生姜10G，香菜一颗，黄瓜1根，红辣椒（辣椒酱）4根，大蒜（辣椒酱）2瓣，生姜（辣椒酱）5G，海盐（辣椒酱）3G，桔子（辣椒酱）4粒，黄砂糖（辣椒酱）25G，生抽（酱汁）40ML，黄砂糖（酱汁）15G，麻油（酱汁）5G，，
海南鸡饭（煮）胆.敢不同，美的原生态AH煲的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉洗净后用厨房纸搽干多余的水份。
步骤2，味霖、海盐2G，生姜10G用研磨板磨成姜蓉。
步骤3，将磨好的姜蓉挤出姜汁，把姜汁、味霖及海盐拌均匀。
步骤4，拌好的味霖姜汁抹入鸡肉的两面，略带按摩鸡肉可以帮助入味，静置腌制20分钟。
步骤5，长粒香米称重备用。
步骤6，生姜10G与大蒜洗净后拍软，黄油及海盐10G备用。
步骤7，长粒香米洗净后放入拍软的生姜、大蒜、海盐及黄油。
步骤8，加入量好的纯净水，大米里加过海盐所以要将米与海盐拌一拌。
步骤9，将腌制好的鸡肉放到米的表面。
步骤10，将天然麦饭石内胆外围用抹布擦干后放入AH煲中。
步骤11，盖上盖子启动电源，AH煲的显示屏幕显示待机状态，选择【煮饭】功能键，口感选择【Q弹】，即可开始煮饭。
步骤12，将制作辣椒酱的食材准备，新鲜的红辣椒与桔子洗净，大蒜与生姜去皮，海盐与黄砂糖称重备用。
步骤13，红辣椒切成小段，喜欢吃辣的可以不去籽，桔子对半切开挤出汁。
步骤14，将切好的红辣椒、大蒜、生姜、桔子汁、海盐及黄砂糖放入研磨杯里。
步骤15，把食材研磨成细腻即可盛出备用。
步骤16，酱汁的食材生抽、黄砂糖及麻油拌均匀备用。
步骤17，黄瓜洗净后切成片，香菜洗净后切成段备用。
步骤18，美的原生态AH煲煮饭倒计时10分钟，整个煮饭过程只需25分钟。
步骤19，米饭煮好后不要急着打开盖子，好让鸡饭保温15分钟，这样可以让米饭把鸡汁充分的吸收。
步骤20，保温15分钟后打开盖子，用一根牙签戳入鸡腿中，然后将牙签拔出，如果鸡腿流出透明色的汤汁证明鸡肉已经熟透了。
步骤21，把鸡肉取出放到盘子里，鸡饭里的生姜及大蒜可以取出，将鸡饭打松拌一拌后盖上盖子，等待鸡肉不烫手时切成块状。
步骤22，将鸡饭盛到盘子里，放入切好的鸡肉，鸡肉上浇点生抽酱汁，最后放入黄瓜片和香菜即可食用，建议搭配自制的辣椒酱口感更佳。
步骤23，成品。
步骤24，成品。
步骤25，成品。
步骤26，成品。
步骤27，成品。
步骤28，成品。
步骤29，成品。
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