不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编特地为大家精心收集和整理了“番茄咖喱菜花｜香浓爽脆的做法”，供你参考，希望能帮到你。
材料：
花菜300g，番茄1个，洋葱半个，咖喱1块，酱油5g，水1碗，盐，油，香菜少许，，
番茄咖喱菜花｜香浓爽脆的做法的做法步骤：
步骤1，菜花切小朵，洋葱切丁，番茄切丁备用
步骤2，起锅热油，倒入洋葱炒出香味
步骤3，加入番茄，炒至番茄变软出汁
步骤4，倒入菜花翻炒均匀，裹上番茄汁
步骤5，加入水和咖喱块，大火煮开后，转小火煮至菜花变软
步骤6，加入酱油和盐调味，大火收汁，
步骤7，撒上香菜就可以享用啦
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番茄蔬菜咖喱｜香浓下饭的做法
材料：
多汁番茄3-4个，洋葱半个，蒜瓣2瓣，贝贝南瓜半个，茭白2根，胡萝卜1根，秋葵4个，月桂叶2片，香辣咖喱块50g，咖喱粉1大勺，食用油2大勺，，
番茄蔬菜咖喱｜香浓下饭的做法的做法步骤：
步骤13，个番茄切成小片
步骤2，胡萝卜、茭白、贝贝南瓜、洋葱洗净切小块，秋葵切丁
步骤3，咖喱块剁碎方便融化
步骤4，起锅加入1大勺食用油，倒入胡萝卜、茭白、贝贝南瓜，翻炒煎至边缘焦黄，盛起备用
步骤5，另起锅加入1大勺食用油烧热，爆香蒜末、洋葱，加入月桂叶、咖喱粉炒香
步骤6，再放入番茄块翻炒出汁
步骤7，番茄出水后，加入胡萝卜、茭白、贝贝南瓜翻炒均匀，盖上锅盖炖10-15分钟，炖至蔬菜变软
步骤8，所有食材煮软后，加入切碎的咖喱块，小火煮熔
步骤9，不时搅拌防止粘锅，再焖炖5分钟入味
步骤10，出锅前加入秋葵煮2分钟
番茄菜花的做法
西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。
材料：
菜花400克，番茄200克，番茄酱30ml，香葱适量，大葱适量，细砂糖15克，盐5克，，
番茄菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。
步骤2，茄洗净，切成小丁。
步骤3，锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
步骤4，锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
步骤5，倒入番茄酱翻炒。
步骤6，再倒入少许清水大火烧沸。
步骤7，将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
步骤8，加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
香浓咖喱土豆牛腩的做法
香，入味，下饭。
材料：
牛腩200，土豆100，胡萝卜20，葱几段，姜2片，洋葱半个，山楂干几片，盐5克，料酒1勺，生抽1勺，八角1个，，
香浓咖喱土豆牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩切块，在冷水中泡去血水，中途换水。最好在冰箱冷藏室泡几个小时。
步骤2，牛腩放入加了葱姜的冷水中，煮沸后焯水，冲去浮沫。
步骤3，再将牛腩放入热水中，重复焯水一遍。血水去除得越干净，牛腩越没有腥味。第二次焯水要用热水，因为现在牛腩块是热的，如果还用冷水，肉质遇冷紧缩就变硬了。
步骤4，洋葱切块，和葱段，姜片，山楂干一起放入电压力锅中，同时加热水、盐、料酒、生抽、八角调匀。选择“牛腩”或“肉类”程序启动。水量以刚盖过牛腩为宜。
步骤5，电压力锅炖牛腩的同时，洗净削好土豆和胡萝卜，切块备用。电压力锅完成操作后，将牛腩倒出。同时另备一锅，热锅热油，炒香咖喱粉。
步骤6，加入土豆块和胡萝卜，翻炒几下。
步骤7，锅中倒入部分刚才炖牛腩的汤汁，加入牛腩和炖软的洋葱，盖上盖子小火炖。
步骤8，中途翻动几次，炖到土豆软烂。
步骤9，用锅铲将1/3的土豆碾碎到汤汁中，这样汤汁更粘稠，再翻炒几下收汁即可。
步骤10，可以入电压力锅的时候加盐，也可以加入咖喱之后再加盐都可以。
步骤11，因为咖喱粉里有不少香料了，所以炖牛腩的时候只放了基本的调料。
步骤12，放了山楂干，牛肉更容易软烂，且营养更容易被吸收。用鲜山楂也可以。
番茄烧菜花的做法
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、的抗癌效果最好。这道番茄烧菜花口感微酸，夏天吃很开胃。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
菜花1个，番茄2个，食用油，盐，生抽，葱，蒜，白糖，
番茄烧菜花的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，菜花掰成小朵后洗净焯一下。
步骤3，西红柿去皮切丁。
步骤4，炒锅倒油，放入葱，蒜炒香后放入西红柿煸炒。
步骤5，放入焯好的菜花，盐，少许糖，生抽，烧一会。
步骤6，烧至菜花入味，汤汁浓稠后即可。
步骤7，爽口营养的番茄烧菜花。
大碗番茄菜花的做法
这次用的蔬菜全部是又一寸农庄送来的新鲜绿色蔬菜，成长过程天然健康，吃到蔬菜最本真的味道，真的很美好！
材料：
菜花1个，番茄2个，肉100克，辣味番茄酱三勺，盐少许，鸡精少许，
大碗番茄菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花洗净，用手掰成小块
步骤2，西红柿切成小块
步骤3，肉切成薄片
步骤4，锅里放油烧至5成热把用料酒盐生抽腌制好的肉片翻炒到7分熟盛出备用把西红柿倒入锅内炒至软烂后加入菜花一起翻炒炒至将熟加入三勺辣味番茄酱和之前炒好的肉片加入鸡精，出锅即可
海米番茄菜花的做法
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
材料：
菜花200克，西红柿100克，海米10克，葱姜适量，食用油2大勺，白糖1小勺，酱油1小勺，盐适量，
海米番茄菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花去蒂掰成小块后用盐水浸泡十分钟。
步骤2，菜花用开水焯2-3分钟。
步骤3，把海米洗净后放到温水里泡发。
步骤4，将已经泡软的海米切成小丁。
步骤5，西红柿洗净后切成小丁。
步骤6，在炒锅中加入一点油，油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅，闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱，稍微加入一点糖调味，再加入少量的酱油调色。
步骤7，放入焯好的菜花继续翻炒一会儿，把刚刚泡海米的水倒入稍微的炖一下。
步骤8，烹入食盐调味即可出锅。
菜花咖喱虾
食材明细：
菜花1个，1罐口味较淡的椰浆，1包熟虾仁，2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青葱切成片，1片新鲜柠檬。
菜花咖喱虾的做法步骤：
1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分钟；
2.锅内继续放入葱，菜花，盐，2小勺水，拌匀加盖焖4～5分钟直至熟软；
3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开；
4.最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。
咖喱烧菜花
食材明细：
主料：：菜花600克，五花肉片100克，
辅料：：青椒20克，红椒20克，
配料：：葱段15克，姜片10克，咖喱粉10克，鲜酱油15克，绍酒10克，精盐5克，白糖5克，味精2克，水淀粉适量，烹调油20克，清水适量，
咖喱烧菜花的做法步骤：
1.炒锅上火烧热注入适量烹调油下入五花肉片煸炒，肉片煸出油后放入葱姜爆香。
2.然后撒入适量咖喱粉炒香。
3.把咖喱炒香后放入菜花煸炒均匀烹入绍酒和酱油炒匀。
4.然后注入适量清水。
5.注入清水焖至2-3分钟后用旺火收汁，汤汁收至70%后进行最后调味，里面撒少许白糖、盐和味精炒匀。
6.调好味放入青红椒片然后用少许水淀粉勾芡。
7.当芡汁糊化后便可出锅码盘。
小贴士：
此菜特点；色泽美观、咖喱浓郁、味道鲜美、菜花微脆。
温馨提示；
1、咖喱粉一定要煸炒后才能把味道激发出来，但不要炒糊。
2、菜花微脆口感才好，如喜欢吃稍软一些可焖的稍久一些。
3、汤汁要适量，当芡汁糊化后锅中尽量无汤汁或少汤汁味道才好。
4，不建议使用咖喱块或咖喱酱。
5、还可以制作成咖喱糖醋汁，然后把菜花焯水过凉浸泡在咖喱水里使之入味，这种制法便是凉菜中的素浸糖醋咖喱菜花，用来搭配冷荤的头盘宴客也很好。
大炒勺的这道家常菜“咖喱烧菜花”就做好了，供朋友们参考！
感谢您阅读“97美食网”的《番茄咖喱菜花｜香浓爽脆的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄菜花专题，希望您能喜欢！
