食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"五花肉卷金针菇的做法"这样的内容，希望能为你提供更多的参考。
曾做过培根金针菇，同事推荐尝试一下五花肉卷金针菇，味道超好。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉，金针菇，
五花肉卷金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉自己切的，有些厚了。我用海鲜酱油和少量白酒腌了10分钟左右，去去肉腥味。
步骤2，金针菇洗净
步骤3，用五花肉卷住适量的金针菇，再用牙签固定好。
步骤4，放在不粘锅里小火慢慢煎，不需要放油。
步骤5，一面煎好再煎另一面
步骤6，两面都煎好，加些海鲜酱油和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。经过这道工序，咸淡滋味都进入五花肉里了，肉还不会太硬。
步骤7，因为加了白酒，味道很独特那。
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五花肉金针菇
食材明细：
主料：：金针菇200克，五花肉100克，
辅料：：白酒1勺，一品鲜酱油1勺，咸盐适量，味精适量，
五花肉金针菇的做法步骤：
1.五花肉用白酒一品鲜腌制十分钟
2.金针菇五花肉用牙签穿好
3.平铺在平底锅少放一点油
4.两面煎成金黄色
5.放咸盐味素和一点水
6.收汁儿 装盘
7.特别好吃
香煎五花肉卷金针菇
食材明细：
主料：：五花肉250g，
辅料：：金针菇150g，尖椒适量，胡萝卜适量，
配料：：烤肉腌料适量，
香煎五花肉卷金针菇的做法步骤：
1.五花肉切薄一点的大片，金针菇去根洗净切段，尖椒，胡萝卜切稍粗点的丝
2.烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分钟
3.五花肉卷入金针菇，尖椒和胡萝卜丝，用牙签固定
4.平底锅内放少许油，小火煎至金黄色
5.翻面继续煎至金黄色
6.美味可口的五花肉卷金针菇出锅了
煎烤五花肉卷金针菇
食材明细：
主料：：五花肉250克，金针菇150克，
辅料：：奥尔良烤肉粉30克，生抽1大匙，蚝油1大匙，植物油适量，
煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤：
1.食材。
2.把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。
3.把肉切长片。
4.把金针菇洗净沥去水份，切小段。
5.取适量烤肉粉加少许水和开。
6.把肉揉搓均匀，腌制半小时。
7.取一片五花肉，放上适量金针菇。
8.用牙签把口穿起来。
9.依次卷好。
10.取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。
11.电饼铛涮油，摆上肉串。
12.再涮上一层油，加盖，上下火。
13.烤至变色，涮上调好的酱料。
14.翻面，涮酱，烤熟即可。
15.装碟，可以开吃喽。
小贴士：
1、调料可自搭配。
2、也可以卷上其他蔬菜。
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