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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?你也许需要"玉米胡萝卜山药猪骨汤的做法"这样的内容,为防遗忘,建议你收藏本页!

营养又美味的一道菜。准备的材料很常见,只要炖的时间够长,就一定超级美味拉!

材料:

猪大骨2根,胡萝卜一根,玉米一根,山药四段,红枣10个,桂圆10个,枸杞一小把,食盐一搽匙,

玉米胡萝卜山药猪骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备的原材料,猪大骨两根。

步骤2,准备的材料。枸杞,红枣,桂圆,玉米,山药,胡萝卜

步骤3,要先下水煮一下猪大骨,把里边的血逼出来。凉水下锅,大火十分钟即可。捞出猪大骨,凉水冲一下。废水不要。

步骤4,凉水1000毫升,玉米,猪骨,姜片,红枣,桂圆,枸杞凉水下锅,大火煮开。后放胡萝卜山药,放粗和盐。改温火炖2个小时。

步骤5,出锅拉!

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玉米胡萝卜猪骨汤


原料:

猪棒骨1根,甜玉米2个,胡萝卜1根,土豆(不喜欢吃,所以没放),西红柿2个,老姜,白醋,盐。

做法:

1.玉米去去皮和须子后洗净切段。

2.胡萝卜削皮,洗净切块。

3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。

4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。

5.将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。

6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。

7.放入胡萝卜。

8.滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。

9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。

10.继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。

小贴士:

1.滴入白醋时量不要多了,要不影响汤的味道。

2.自我感觉这个汤喝的就是食材的原味,所以除姜片和盐之外我没有放其他任何调味料。

3.尽管提前焯水了,但煲汤的过程还是会将猪骨的一些油脂逼出来,怕油的话可以在关火后用勺子撇一下漂在上面的油脂,或者用吸油纸吸一下。

玉米胡萝卜猪骨汤的做法


这是一款很经典的粤式汤,几乎每家都会煲的,清润可口,取材又方便、滋润、补肝明目,清热解毒。适合一家大小喝的家常汤水。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#

材料:

胡萝卜1个,甜玉米2根,猪骨500克,盐适量,鸡粉少许,清水6碗,

玉米胡萝卜猪骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,备好食材;

步骤2,猪骨头浸泡洗净,捞起沥干水;

步骤3,胡萝卜去皮洗净,切滚刀块;

步骤4,玉米浸泡片刻沥干水;切段后再对半切开,(对半切开煲汤时容易出味,玉米芯的营养可以渗透汤中,口感更甜)

步骤5,猪骨头、玉米、胡萝卜全部放入汤锅内,加上足量清水;

步骤6,遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲60分钟左右;

步骤7,汤煲好后调入盐、少许鸡精;

步骤8,搅拌均匀,即可舀起饮用;

步骤9,成品

步骤10,成品图

山药玉米猪骨汤


食材明细:

主料::猪骨适量,玉米适量,铁棍准山适量,

辅料::红枣适量,

山药玉米猪骨汤的做法步骤:

1.材料:猪骨丶玉米丶山药丶红枣。猪骨砍件飞水,玉米切块,山药去皮切块。因为山药去皮切块容易变黄,我就没拍照了,切好过水直接下锅。

2.先把猪骨丶玉米丶红枣材料下锅加入清水,大火烧开,转小火慢炖1.5小时。山药后面才下不容易煮糊。

3.最后再放入切好的山药炖半小时,加盐调味。

小贴士:

煲汤须要材料充足,够火喉!

玉米山药猪骨汤


食材明细:

主料::猪骨适量,山药1根,玉米1根,

辅料::北芪适量,红枣几颗,枸杞几颗,

玉米山药猪骨汤的做法步骤:

1.食材没有一一拍出来,详情看食材清单。

2.想吃黄玉米就买黄玉米,想吃黑玉米就买黑玉米,猪骨玉米山药北芪洗净放炖锅里,炖一个半小时之后,加入红枣枸杞,炖二十分钟,加入食盐就可以了。

3.这个汤真的好喝。

玉米山药胡萝卜大骨汤的做法


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材料:

棒骨1根,玉米半根,胡萝卜半根,山药1段,葱1段,姜2片,清水适量,,

玉米山药胡萝卜大骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,棒骨放在冷水中浸泡2个小时左右,中途换2次水,目的是泡除血水,让熬出的汤更清亮。锅中放冷水,同时下入棒骨,水沸腾后关火捞出来用清水冲洗掉棒骨表面的浮沫

步骤2,洗净砂锅放入棒骨,一次性加入足够的清水,放入葱段、姜片烧开后改小火,就是炉灶最中间的那个小火苗,熬够3个小时,汤已经是浓浓的奶白色了

步骤3,玉米洗净切块,胡萝卜和山药去皮切成滚刀块,放入锅中煮熟即可

步骤4,盛汤时不要忘记撇掉表面油脂哦~

玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤


食材明细:

主料::猪扇骨500克,西洋菜500克,胡萝卜1根,玉米1根,蜜枣4个,生姜1块,

辅料::盐适量,

玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤的做法步骤:

1.准备材料

2.猪骨洗净,冷水下锅,放入猪骨一起煮开,去血水。

3.捞起猪骨用冷水冲洗干净。

4.西洋菜去老根,洗净。

5.胡萝卜去皮切块

6.玉米洗净切段

7.生姜去皮切片

8.蜜枣洗净

9.把所有材料放入电钝锅里,加入清水,选老火汤即可。

10.成品,加入盐即可。

胡萝卜玉米菜干猪骨汤


食材明细:

主料::猪骨500克,菜干500克,胡萝卜1根,玉米2根,红枣4个,生姜1块,枸杞适量,

辅料::盐适量,

胡萝卜玉米菜干猪骨汤的做法步骤:

1.准备材料

2.菜干浸泡,洗净,沥干水份

3.猪骨洗净,冷水下锅,放入猪骨一起煮开,去血水。

4.捞起猪骨用冷水冲洗干净。

5.玉米洗净切段

6.胡萝卜去皮切块

7.把所有材料放入锅里,加入清水,开大火烧。

8.烧开之后关小火慢炖120分钟

9.加盐即可,成品。

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