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食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?小编特地为你收集整理“猪肝红枣汤 宝宝辅食微课堂的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

猪肝红枣汤参考年龄12个月+猪肝汤是秋季润燥的滋补汤,能预防贫血、夜盲症和佝偻病,而且对宝宝的皮肤生长有非常大的帮助,秋季皮肤干燥、经常起皮的宝宝可以多喝这碗汤。

材料:

猪肝100克,胡萝卜200克,红枣5颗,,

猪肝红枣汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,猪肝去筋膜,切成小块后用流水冲洗干净,再放入清水中浸泡30分钟,中途可以多次换水浸泡,泡出血水。浸泡猪肝的同时我们处理其他食材,胡萝卜去皮切成小块,红枣去核但不用去皮。

步骤3,猪肝冷水入锅,大火焯开。

步骤4,水开后大约2~3分钟,撇去表面的浮沫。

步骤5,捞出后放入温水中涮洗一下。

步骤6,起锅倒入少许食用油,放入胡萝卜块,稍稍翻炒几下。

步骤7,大火煮开。

步骤8,再加入猪肝和红枣。

步骤9,这是12个月以上宝宝食用的汤。

步骤10,将炖好的食材捞出,红枣去皮。

步骤11,所有食材混合后放入辅食机中打成泥就可以了。

步骤128,个月以上的宝宝食用,要将最后煮好的辅食打成泥再吃。

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番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法


番茄猪肝泥参考年龄:8个月+猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素,且所含的铁元素是血红素铁,易于吸收,可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。用番茄搭配猪肝,利用番茄中的维生素C,能更好地促进宝宝对铁的吸收。

材料:

番茄1个,猪肝100克,

番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,猪肝切成薄片,流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上,泡出血水。

步骤3,番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟。

步骤4,去皮去蒂后切成小块。

步骤5,放入辅食机中打成糊。

步骤6,猪肝浸泡好后冷水入锅,放入两片生姜去腥。

步骤7,大火焯水,撇去浮沫后再煮5分钟。

步骤8,再将猪肝放入清水中洗一下。

步骤9,猪肝和番茄一起放入辅食机中打成泥,打至细腻后倒入碗中。

步骤10,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可,出锅再稍稍冷却一会儿再给宝宝吃哦。

猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法


猪肝豆腐饼参考年龄:10个月+今天用猪肝和豆腐两种补铁食材做款补铁的小饼,猪肝中的铁是亚血红素铁,含铁量高达25mg/100g;豆腐中的是非血红素铁,含量为2.6g/100g。两者的搭配所含的铁元素是不同形式的,更有利于宝宝的吸收。另外,豆腐和猪肝搭配制作小饼,口感比较松软,非常适合宝宝食用哦。

材料:

甜椒20克,猪肝150克,老豆腐100克,胡萝卜20克,玉米淀粉10克,生姜2片,

猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,甜椒切碎,胡萝卜去皮切碎。

步骤3,猪肝切成薄片。

步骤4,放入水中浸泡30分钟,这样可以泡出大部分的血水。

步骤5,冷水入锅,用大火焯水。

步骤6,大火煮开后撇去浮沫,再煮2分钟就可以捞出了。

步骤7,捞到温水中清洗一下,放入辅食盒中。

步骤8,打成泥后放置一旁待用。

步骤9,重新起锅烧水,水开后放入豆腐焯水。猪肝是冷水入锅焯水,豆腐是水开后入锅焯水

步骤10,豆腐捣成泥。

步骤11,蔬菜碎末、猪肝泥、豆腐和少量淀粉一起放入碗中。

步骤12,搅拌均匀,混合后的状态最好不要太稀,大概状态可以参考上图。

步骤13,上锅热油,转小火,用小勺子将猪肝糊舀入锅中。用小勺子一点点做,饼受热比较均匀,而且会比较软

步骤14,小火慢煎,要勺子把饼压薄一点。

步骤15,煎至金黄后翻面,另外一面也煎至金黄即可。饼的厚度不同,所以煎的时间也不太一样。这款猪肝小软饼中加入了豆腐,吃的时候不会腻,也不会干,口感比较松软,10个月以上的宝宝就可以吃啦!

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法


小米红枣蒸糕参考年龄:12个月+小米含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的8种氨基酸,吸收消化率高达83%,优于小麦和大米;而且小米中维生素B1的含量是所有粮食中最高的,对宝宝的食欲有一定的改善作用;另外小米中还含有维A、维C、维D、维E、和钙、铁、锌等营养元素。此外,小米和红枣搭配是典型的养胃辅食,还具有一定的补铁作用,且非常容易消化,建议妈妈们经常做给宝宝吃哦。参与活动:#柏翠辅食节-健康食疗#

材料:

小米30克,红枣5颗,香蕉1根,玉米淀粉5克,

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,小米洗净后放入锅中慢煮。等下要用来做蒸糕,所以水不要放得太多

步骤3,煮至小米粘稠即可。

步骤4,香蕉去皮,切去头尾只取中间,再切成小块;红枣提前泡发,去皮去核,切小块。

步骤5,小米煮好后倒入容器中,加入香蕉和红枣。

步骤65,克淀粉兑水后倒入容器中。

步骤7,搅拌均匀。这里妈妈们需要注意下,小米糊不要太粘稠,但也不能太稀,看上图中的状态即可,如果干了就再加点水。

步骤8,再取一个容器,内部刷上一层薄薄的油,油不要多,稍微刷一点就可以了。

步骤9,倒入小米糊,盖上耐高温保鲜膜,如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。

步骤10,上锅用中火蒸40分钟即可出锅,稍稍冷却一会将小米糕倒扣出来,切成小块就可以给宝宝吃啦。

山药红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法


山药红枣糕参考年龄10个月以上的宝宝。提供给宝宝的营养红枣和山药都是药食两用的食材,具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素。另外。山药中含有的分解酶,能起到促进消化的作用;红枣中的维生素P能促进人体对维生素C的吸收。

材料:

山药100克,红枣5颗,

山药红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,手套先带上,否则会痒滴o(^▽^)o,山药去皮,切小块。

步骤3,红枣洗净后和山药一起放入锅中蒸熟。

步骤4,红枣蒸熟后去皮去核。

步骤5,放入研磨碗中捣成泥。

步骤6,山药也用研磨碗捣成泥。

步骤7,取一个模具,铺上一层山药泥,一层红枣泥,最后一层山药泥,稍稍压的紧实一点,做好后取出模具就可以了。

步骤8,各式各样的山药红枣糕就做好了,是不是超级简单呢?

香甜红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法


香甜红枣糕参考年龄:12个月+这款糕点的口感非常松软(比上次的玉米面发糕更松软),而且也非常容易消化,特别适合培养宝宝的咀嚼和吞咽能力。其主要营养价值由鸡蛋和红枣提供,含有较多的蛋白质和钙、铁、锌等营养元素。不过,由于受热影响,红枣中大部分维生素C已经被分解,配餐时最好搭配一些新鲜的蔬果,以确保宝宝每一餐都能摄入均衡的营养元素。

材料:

中筋面粉200克,鸡蛋2个,糖10克,酵母2克,红枣8颗,,

香甜红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,红枣去核,切碎,如果消化能力不好的宝宝,红枣要去皮哦!

步骤3,准备100克温水、2克酵母和10克白糖,混合后搅拌均匀,放置一旁静置10分钟。

步骤4,取一个较大的容器,打入2个鸡蛋,倒入刚才的酵母水。

步骤5,搅拌均匀。

步骤6,加入200克面粉和适量红枣。

步骤7,搅拌均匀。随意搅拌就可以了,搅拌到没有明显的面粉颗粒即可。

步骤8,取一个容器,内壁刷上一层薄薄的油,将面糊倒入容器中,表面稍微刮平整一点,再用保鲜膜覆盖容器。接下来就是静静的等待发酵完成啦,面糊发酵至2倍大就可以啦。

步骤9,冷水上锅,蒸30分钟,关火再焖5分钟才可以出锅哦。

步骤10,稍微冷却后用个小刀在内壁上划开就能脱模了,切成小片就可以给宝宝吃啦。

鸭肉冬瓜汤 宝宝辅食微课堂的做法


-冬瓜鸭肉汤-适合年龄12个月+今天做一道给宝宝下火的冬瓜鸭肉汤,菜谱由辅食群里的kenyang;妈妈为我们提供,特别感谢您的用心,将制作步骤和要领都一一的分享给我们。鸭肉性凉,具有清热解毒的作用;冬瓜是典型的高钾低钠的食物,含有超多的水分,非常适合夏秋两季食用;香菇的加入不仅升华了鸭汤的鲜味,还增添了较多的维生素和矿物质。从营养角度和食物功能来看,确实是一道比较经典的下火补水靓汤哦!

材料:

冬瓜200克,鸭子半只,香菇5朵,生姜3片,盐3克,,

鸭肉冬瓜汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,冬瓜去皮,切成小块。

步骤3,香菇用温水提前浸泡1小时,切出十字花型。

步骤4,鸭子去皮,切去剩余的油脂,再把鸭肚上的残留血块去除。

步骤5,清洗后,切成小块。

步骤6,冷水入锅,用大火焯水3分钟左右。可以去除鸭肉中的血丝和脏东西

步骤7,撇去浮沫。

步骤8,放入凉水中清洗一下。

步骤9,清洗后放入砂锅中。

步骤10,加入香菇。冬瓜要煮一个半小时后才可以放进去哦

步骤11,煲汤最重要的一步就是水要一次性加足,不要反复加水,否则汤就不香了。

步骤12,煮开后,小火慢炖一个半小时。

步骤13,一个半小时后放入冬瓜,再继续慢炖半小时。

步骤14,等快炖好时,加入少许盐调味即可。

步骤15,盛出后稍稍放凉就可以给宝宝吃啦。

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