食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？你可以读一下小编整理的黄小米南瓜粥（好粥暖人心）的做法，希望能为你提供更多的参考。
年夜饭，我们会有鱼有肉有菜，但桌上一定有一碗黄小米南瓜粥！因为这碗粥是太嫲最喜欢的，而且也是她在我们小时候最常做给我们的暖心粥。每每到了挨年近晚的时候，太嫲就会煲上一大煲拉着拉车到天桥底下，分派给那些流浪者们，最记得她常常说的一句：我们虽不是大富大贵，但在有能力的情况下，出得多少力，帮得多少是多少。感谢太嫲，以身作则的教导，让我们从小学会心存善意心满足。
材料：
南瓜250g，黄小米100g，水1000Ml，枸杞几颗，
黄小米南瓜粥（好粥暖人心）的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮洗净切块
步骤2，黄小米清洗三次
步骤3，将清洗干净的黄小米、南瓜、水放入破壁机里
步骤4，按杂粮糊程序
步骤5，破壁机开始工作
步骤6，破壁机工作完成后，开盖将粥倒入碗里
步骤7，泡上几颗枸杞
步骤8，枸杞放上粥面做装饰
步骤9，简单几步就可以喝到浓稠香甜暖胃的黄小米南瓜粥了
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黄小米鲍鱼粥
食材明细：
主料：：黄小米1碗，鲍鱼6只，筒骨1根，猪脚半只，鸡架骨半只，干贝1两，南瓜适量，
黄小米鲍鱼粥的做法步骤：
1.选的有机黄小米，洗净待用
2.新鱼活鲍鱼
3.干贝加入葱、姜、料酒少量水浸泡20分钟。把筒骨、猪脚、鸡架骨、先焯水洗净。放入砂锅内，加入浸泡好的干贝，加满一汤锅水，入葱、姜、酒调料熬成浓白汤，大概需要4-6个小时
4.熬汤空隙，南瓜去皮蒸熟，放入料理机，打成泥，待用
5.鲍鱼用小刀剔除贝壳，去除鲍鱼肠部及杂质，洗净，放用葱、姜、料酒浸泡20分钟。
6.锅里烧开水，放入浸泡好的鲍鱼，焯水半分钟
7.砂锅内捞出筒骨、鸡架骨、猪脚，只留浓汤，放入洗净的黄小米，熬成粥，大概需要半个小时。为了健康，家里不备味精，其实这浓汤炖出来已经很鲜了，所以我只放了一点点盐增味。
8.最后放入焯好的鲍鱼，再熬半分钟，即可出锅。
小贴士：
鲍鱼时间煮久了会老，注意撑握时间。浓汤炖制很花时间，家里有猪皮的话加进去会更稠。小米粥养胃，加了鲍鱼增加营养。菜谱不足之处，请大家指正。
暖暖的小米红枣黑糖粥
食材明细：
主料：：小米50克，红枣10棵，黑糖20克，
辅料：：水1000ml，
暖暖的小米红枣黑糖粥的做法步骤：
1.显摆一下 大家见笑啦
2.红枣摘选干净
3.我的法宝 黑糖
4.金灿灿的小米
小贴士：
太容易了
暖胃又养胃的大米小米南瓜粥
食材明细：
主料：：大米30g，小米30g，南瓜100g，
辅料：：红枣3个，
暖胃又养胃的大米小米南瓜粥的做法步骤：
1.准备好食材
2.南瓜去皮洗净切大块
3.将洗过水后的大米、小米、南瓜放入炖芯，加入适量的水
4.往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
5.盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”
6.出锅前半小时左右放入红枣
小贴士：
1、食材比例根据自己的口味搭配
2、红枣不宜过早放入，炖太久营养都流失，影响粥的口味
3、美的WBZSaid01MY电炖盅默认婴儿粥时间为3个小时，我设置的是2小时完成
南瓜小米白果粥的做法
白果又称银杏，是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴
材料：
小米40克，南瓜泥150克，白果20粒，红枣适量，水适量，，
南瓜小米白果粥的做法的做法步骤：
步骤1，小米、红枣洗净
步骤2，白果去除外壳、外皮
步骤3，红枣小米放入锅中大火煮开后改小火
步骤4，.粥煮20分钟时放入白果
步骤5，等米粥浓稠时放入南瓜泥
步骤6，再煮3分钟即可
南瓜小米养生粥
食材明细：
主料：：南瓜适量，小米适量，枸杞适量，燕麦片少许，
南瓜小米养生粥的做法步骤：
1.南瓜,备用。
2.南瓜切长条备用。
3.小米洗净备用。
4.枸杞洗净备用。
5.将小米、南瓜放入砂锅，加水煮沸后，转中火。。。
6.15分钟左右，放入燕麦片、枸杞，再煮5分钟，大功告成，出锅了。。。
7.又绵又软又香又甜的养生粥。。。
8.燕麦片的加入，让养生粥更加粘稠，太美味啦，慢些慢些。。。
【烟台】小米南瓜粥
食材明细：
主料：：小米半杯，红枣6颗，南瓜50克，
辅料：：清水适量，
【烟台】小米南瓜粥的做法步骤：
1.小米淘洗干净。
2.南瓜洗净去皮切丁。
3.将小米放入锅内，注入清水，放入南瓜丁和红枣。
4.二十几分钟就煮熟了，中途记得用勺子搅拌一下以免糊锅。
5.小米粥很养胃。
小贴士：
1、煮粥的过程中要记得搅拌一下以免煳锅
2、也可以先煮开水再下小米，这样可以避免糊锅
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