食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出红糖馒头-嗖嗖嗖浓香型的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
红糖，家中常备，爱美的女生肯定都喜欢它，不光是甜蜜还有补虚活血的功效。天冷的时候我就想多来几口红糖，不管是直接冲泡还是把它做成食物，都透着丝丝的清香。
材料：
面粉400g，红糖50g，酵母5g，食盐2g，水230g，色拉油1大勺，
红糖馒头-嗖嗖嗖浓香型的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤250，克红糖加100克水，放锅子中煮，化开糖后晾至微温。
步骤3，取温水50克化开酵母，静置一会成酵母水。将盐加入粉中混合，加入糖水和酵母水，按面粉吸水量再加入剩下的80克温水。
步骤4，用筷子搅拌至盆中面粉成絮状。
步骤5，面粉略揉成团，加入1大勺色拉油。
步骤6，揉搓成光滑的面团，放在盆中，盖好保鲜膜进行一次发酵至两倍大，戳指不回弹即可。
步骤7，面团排气后，分成约50克一个的小剂子，滚圆，放入蒸笼进行二次发酵，至1.5倍大即可蒸制。冷水上锅，上汽后再蒸12分钟即可。
步骤8，
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红糖馒头的做法
材料：
红糖100g，中筋面粉600g，清水300g，耐高糖即溶酵母粉6g，
红糖馒头的做法的做法步骤：
步骤1，将红糖溶解于清水中，再用筛网过滤一遍，滤掉杂质;
步骤2，加入酵母粉溶化后，再倒入面粉;
步骤3，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵;
步骤4，待面团发酵至2倍大，取岀;
步骤5，将面团放在揉面垫上，用擀面杖均匀擀开，擀成长方形面片，底部压薄;
步骤6，再自上而下卷起，收口处捏紧;
步骤7，将面卷切成两段，再搓成较长条;
步骤8，用切刀将两边先切下来揉成圆形状，中间再均切成若干份;
步骤9，再逐个放入蒸笼，盖上盖，静置醒发20分钟后，冷水上锅，大火烧开，蒸笼上汽后转中火，全程共蒸20分钟；
步骤10，关火后不要立即开锅，要静置5分钟后再打开盖。
红糖核桃馒头的做法
如果我说，这个真的很好吃，会不会有人打我
材料：
面粉500g，温水约210g，酵母5g，红糖60g，核桃6个，红糖30g，面粉15g，，
红糖核桃馒头的做法的做法步骤：
步骤1，温水，先把红糖化开
步骤2，然后放入酵母，搅拌开
步骤3，随后把红糖水一点点倒入面粉中
步骤4，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团
步骤5，放在温暖处发酵至有原来的二倍大，用手指在面团中戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了
步骤6，等面团发酵的同时，来拌个红糖馅，30g红糖加15g面粉
步骤7，再加上核桃碎块（弄得稍微小块些）
步骤8，拌匀后放一边备用
步骤9，发酵好的面团，揉匀揉透后搓成长条状，然后切成大小合适的剂子（一般10个左右），接着二次醒发，20分钟以上
步骤10，二次醒发好的剂子，用刀在中间划个口子
步骤11，把面皮稍稍扒拉开一点，把拌好的红糖核桃放进去。
步骤12，开水上锅，蒸20分钟
步骤13，完成
步骤14，完成
手撕红糖馒头的做法
手撕红糖馒头可谓是红遍大江南北，口感香甜绵软又弹牙，深受大众欢迎，做法其实也不难，只要掌握发面的技巧，充分发酵后，揉面整形，再进行二次发酵就能能让馒头变得蓬松可口！一起动手试试看吧！
材料：
温水260g，红糖80克，小麦粉500克，酵母5克，
手撕红糖馒头的做法的做法步骤：
步骤1260，克温水中倒入红糖80克搅拌成红糖水；
步骤2500，克小麦粉中倒入5克酵母搅拌均匀；
步骤3，再将红糖水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌；
步骤4，再用手揉成光滑的面团；
步骤5，盖上保鲜膜发酵至两倍大（发酵时间和放酵母的多少和环境温度的不同而不同，酵母放得多，环境温度高就发酵得越快。发酵完成后可以用手指戳面团，面团不回缩不塌陷则说明面团发酵得非常成功，如果面团回缩，则说明面团不够松弛，要继续静置）；
步骤6，取出发酵好的面团揉出气泡，用擀面杖擀成椭圆形长条；
步骤7，从上往下卷起（如图所示）；
步骤8，将卷好的面团均匀切段；
步骤9，用刀在面团上切一刀；
步骤10，盖上保鲜膜二次发酵20分钟左右；
步骤11，放入蒸霸隔水1600瓦煮开后调小火继续蒸8分钟左右；
步骤12，蒸至馒头蓬松变大，甜香绵软又弹牙！
红糖红枣开花馒头的做法
红糖、红枣，女生吃了都好
材料：
面粉250g，红糖40g，红枣20g，酵母2g，温水约150g，，
红糖红枣开花馒头的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，红枣洗净切碎
步骤3，把红糖放入温水中化开
步骤4，微温的时候把酵母放入，搅拌开后静置几分钟
步骤5，随后把红糖水少量多次的加入面粉中
步骤6，先搅拌成絮状
步骤7，在加入切碎的红枣
步骤8，揉成一个三光的面团
步骤9，放置在温暖的地方发酵，直到发酵至有原来的两倍大，用手指在面团中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了
步骤10，案板上撒上干粉，发酵好的面团揉匀排气
步骤11，摘成你喜欢的、合适大小的剂子
步骤12，挨个再次揉成光滑的面团
步骤13，醒发20分钟以上
步骤14，随后拿刀在面团的顶部，划个十字
步骤15，水烧开，中大火，蒸20分钟
步骤16，完成
步骤17，完成
步骤18，完成
全麦红糖馒头的做法
对于红糖馒头最初的记忆是在温州。温州人会把馒头称之为“包子”、“面包”、“黄馒头”或者“呆头包”。“呆头包”看字面意思就明白了，“黄馒头”是比喻学习成绩很差的学生。一直不解。回永嘉读初中的日子，我早餐特别喜欢吃“黄馒头”，可是我学习成绩总是第一。感觉红糖馒头被蒙冤一般。而现在，自从会自己做馒头后，再也买过外面的红糖馒头了，加了很多红糖，也没有外面那种甜味，所以，外面很多红糖馒头，铁定是加了甜蜜素和色素，估计也没有红糖，红糖其实不便宜呢。想吃健康的馒头还是自己动手做吧，而且手工和面也相当容易和方便。具体的秘诀可以参考我写的另外一篇“手工和面的秘诀在哪里”，里面有详尽的注意事项，掌握了，和面就变得soeasy！参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
普通面粉（中筋面粉）200g，全麦面粉50g，酵母2g，红糖35g，盐0.5g，水120g，
全麦红糖馒头的做法的做法步骤：
步骤1，水中加入酵母，放置2分钟，水温不要超过45摄氏度。
步骤2，往里面加入所有其他材料。
步骤3，用筷子搅拌成絮状，不要觉得太干而额外加水。用刮片把四周粘在面盆上的面粉刮到中间。
步骤4，用筷子搅拌成絮状，不要觉得太干而额外加水。用刮片把四周粘在面盆上的面粉刮到中间。
步骤5，再静置十分钟。
步骤6，开始揉面，差不多2分钟，到手光盆光面光。
步骤7，附上保鲜膜，用牙签戳几个孔，开始发酵。发酵到原来面团的2倍大小。夏天1小时，冬天3到4小时。
步骤8，发酵到原来面团的2倍大小。夏天1小时，冬天3到4小时。
步骤9，戳一个洞，面团不回缩也不塌陷，说明发酵好了。面团中间是蜂窝状。
步骤10，揉面排气，这个时候可以加点额外的干粉，要求不高的话，差不多揉三分钟。揉越多馒头越有嚼劲，表面越光滑。
步骤11，擀成长方形，表面可以刷一点清水或油，也可以不刷。
步骤12，卷起来，卷紧一些。
步骤13，切成若干份，每份大小一样。
步骤14，放到蒸笼里。静置20分钟。
步骤15，冷水上锅，大火把水烧开，然后中大火蒸20分钟。
步骤16，蒸好后，关火3分钟后再开盖。
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