每一个人都喜欢美食，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食在口中，生命都是舒畅起来，希望你不要错中生活中的每一道美食。你在网络上收集美食资料吗？你可以读一下小编整理的双色乳酪布丁做法大全 双色乳酪布丁的做法大全，仅供参考，大家一起来看看吧。
双色乳酪布丁
这个双色乳酪布丁，其实更偏向于慕斯的，只是用小可爱的布丁瓶来盛装了，就暂且叫它布丁吧！ 这款小甜品的产生，完全是因为前些天做过的《蓝莓双色冻芝士蛋糕》（http
食材配方
主料：
奶油奶酪
80g原味酸奶
100g淡奶油
100g辅料：
蓝莓酱
适量柠檬汁
15ml吉利丁片
1.5片白糖
45g蛋黄
1个
做法 共8个步骤
1.先将吉利丁片泡冰水中使其充分吸水变软
2.奶油奶酪中加白砂糖，隔热水打至软滑后加入蛋黄，迅速搅拌均匀
3.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化； 从热水中取出容器，加入柠檬汁搅匀后，将容器放入加了冰水的盆中，搅拌、冷却； 温度降低后加入原味酸奶；继续冷却，不时搅拌，至有浓稠的感觉
4.将淡奶油打至6分发，可以看到痕迹但还能缓缓流动的程度
5.将淡奶油的加入到乳酪糊中，拌匀后将部分倒入到布丁瓶中，加入到瓶中的量多少随自己喜欢，将布丁瓶放入冰箱冷藏
6.将剩下的部分乳酪布丁液中加入蓝莓酱拌匀，如果蓝莓酱比较多的话，要再加入半片泡软后隔水融化的吉利丁片，以保证它的凝固性。
7.待布丁瓶中的原味乳酪凝固后加入蓝莓乳酪，继续冷藏至凝固即可
8.也可以在最上面加上蓝莓酱享用 蓝莓酱的做法：http:///recipe/321949
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双果布丁
在电视节目上看到的做法，原方里面的水果是樱桃，因为我这里很少有看到樱桃，刚好手上又有李子和一些圣女果，就尝试了一下，感觉很不错。
食材配方
主料：
鸡蛋
3个李子
300g圣女果
200g 辅料：中筋面粉
1/2杯白糖
1/3杯牛奶
1杯香草精
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.李子洗净对半剖开去核，圣女果洗净备用。
2.大碗中加入2/1杯中筋面粉。
3.加入1/3杯白糖。
4.再倒入1杯牛奶。
5.打入三个鸡蛋。
6.加入适量食盐和香草精，拌匀过筛。
7.李子和圣女果铺入硅胶锅中（用其它可以耐烤箱高温的容器也行）
8.倒入过筛好的布丁液。
9.烤箱预热，180度上下火，中层烤30分钟。
双色果味冰激凌做法大全
双色果味冰激凌
天天高温啊真有点受不了，做了N次冰激凌了。今天看见这2个大芒果熟透了，干脆用水果做冰激凌吧！本来想做双色绵绵冰的，可这天气太给力了，开了空调也没用，等转身拍照了
食材配方
主料：
芒果
500g辅料：
火龙果冰激凌
适量柠檬片
适量做法 共8个步骤
1.芒果去皮，取出果肉
2.放进料理机里搅拌成细腻的汁
3.用勺子一个个加入冰格内进冰箱冷冻室冻硬
4.之后脱模，倒出芒果冰块
5.刨冰机刨出细腻的冰沙
6.准备火龙果冰激凌
7.把芒果冰放入杯中一半
8.再把冰激凌加入，用柠檬片装饰
菠菜布丁做法大全 菠菜布丁的做法大全
菠菜布丁
布丁有烤的和蒸的二种。虽然家里有烤箱，但是封尘好久了，也懒的去动了。蒸的味道也很好啊。我在布丁液里加了菠菜汁，绿绿的，很养眼，小清新的感觉。牛奶含钙高，菠菜又有
食材配方
主料：
牛奶
250ml鸡蛋
2个辅料：白糖
适量菠菜汁
适量做法 共12个步骤
1.榨好的菠菜汁，这是我上午做炒饭留下来的。具体做法是菠菜热水焯后，放搅拌机或是料理机打成汁。
2.将牛奶放入锅内隔水加热，水不要煮沸，烫手的温度，存三四分钟就可
3.加白糖充分搅拌至糖融化
4.倒入适量的菠菜汁（看着颜色绿起来就差不多了），搅拌均匀
5.蛋打入碗中
6.打散，但不要打发
7.把蛋液分次倒入牛奶液里，搅拌均匀
8.将混合物过滤二遍
9.混合液倒入布丁碗。容器随自己喜欢，但要选择耐高温的容器，普通玻璃器皿不耐高温的
10.盖上保鲜膜，避免在蒸的时候，锅内的水蒸气，滴到布丁表面，使布丁出现气泡。
11.蒸锅内的水开后，放入布丁碗蒸10分钟
12.可以享用滑嫩的布丁了
枫糖布丁做法大全 枫糖布丁的做法大全
枫糖布丁
本来想裱个漂亮的花花勾搭世人的、结果…… 诶、因为裱花嘴使用不熟练、 老妈说、好像一坨便便…… 555、伦家好桑心哦、
食材配方
主料：
牛奶
400ml枫糖浆
80ml蛋
2个蛋黄
2个辅料：鲜奶油
100ml枫糖浆
适量做法 共13个步骤
1.牛奶倒入奶锅、小火加热
2.加热至人皮肤温度后、加入枫糖浆
3.搅匀、离火、
4.取2只蛋黄
5.再取两只全蛋液
6.鸡蛋倒入盆中
7.打散、切勿打发泡
8.把牛奶分少量多次倒入鸡蛋
9.搅匀
10.过滤、
11.均匀地注入模具、 模具放入烤盘、 烤盘内倒入2CM左右的热水、 放入预热好的烤箱、150℃、中层、上下火、水浴法蒸烤35~40分钟、 取出放凉、放入冰箱冷却
12.鲜奶油打至六成发泡、 装入裱花袋、
13.在布丁上挤出任意你喜欢的花纹、最后淋上枫糖浆
奶瓶布丁做法大全 奶瓶布丁的做法大全
奶瓶布丁
我觉得制作这个布丁的过程挺有意思的，做好后感觉挺好玩的。
食材配方
主料：
牛奶
500ml辅料：
糖
30g西米
10g鸡蛋
100g
做法 共7个步骤
1.准备牛奶，鸡蛋，黑色大西米
2.大西米先煮透
3.鸡蛋液里加一些白糖
4.再加入牛奶
5.搅拌均匀后筛一遍
6.筛过的蛋液
7.把蛋液倒入瓶中里面放几粒西米，入烤箱烤15分钟就可以了
牛奶布丁做法大全 牛奶布丁的做法大全
牛奶布丁
大量使用牛奶的布丁、是让人安心的柔和风味 搭配酸甜的草莓酱汁、看起来更加可爱、
食材配方
主料：
吉利丁片
牛奶
砂糖
鲜奶油
香草精
草莓
砂糖
柠檬汁
做法 共20个步骤
1.吉利丁放入冰水
2.泡软
3.泡软的吉利丁片挤干水分备用
4.牛奶倒入奶锅
5.加入砂糖
6.小火加热、砂糖融化后熄火
7.加入泡开的吉利丁片搅拌、 利用余热融化
8.加入鲜奶油
9.加入香草精
10.用万能过滤器过滤
11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却
12.草莓洗净去蒂
13.切成四等分
14.倒入锅中
15.加入糖
16.加入柠檬汁
17.小火熬煮3~5分钟
18.直到草莓出水为止
19.放凉后用料理机打成糊状
20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、 把酱汁淋在布丁周围
草莓布丁做法大全 草莓布丁的做法大全
草莓布丁
从小时候都爱吃果丁布丁，记得最清的时候是我每年的压岁钱差不多都买这个吃了，现在长大了，前段时间又有传说说市场上很多布丁是皮鞋做的，这么一想，子须吃了这么多皮鞋，
食材配方
主料：
布丁粉
水
牛奶
做法 共6个步骤
1.首先，买布丁粉回来，把布丁粉和到凉水里搅拌均匀。水和布丁的比例差不多3：2。我还有加些纯牛奶的，中间忘照相了，不好意思。
2.然后再加入电锅中，把水慢烧开，这中间要用勺子不停的搅拌。水开后再搅拌1分钟，至布丁粉完全溶解。
3.然后倒入瓶子，或者瓶子，碗里都可以。放入蓝莓颗粒。放入冰箱1-2个小时，
4.拿出来就可以了哦，放在碗里的可以倒扣在盘子里信用，再加些蜂蜜或者奶昔就可以了。
5.方便吧，子须经常做着吃的哦，这个是抹茶的。和草莓布丁的做法是一样的哦，只是用的布丁粉口味不一样。
6.吃起来又香又滑哦，哇，瞬间有种回到小时候的感脚，有木有！！
榴莲布丁做法大全 榴莲布丁的做法大全
榴莲布丁
从来没有做过布丁，总是以为会挺麻烦的。很多时候总是这样，没 尝试过的事情总会夸大地想象它的难度，然而真的动手做起来，原来其实 蛮简单的。刚好前些天看到烩烩小厨做
食材配方
主料：
牛奶
淡奶油
白砂糖
榴莲
吉利丁片
做法 共10个步骤
1.开榴莲，取肉；
2.准备材料；
3.吉利丁片提前放进冰水中泡软；
4.牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火；
5.捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化；
6.把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机；
7.继续搅拌至牛奶液降温至温热状态；
8.把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可；
9.倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）；
10.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。
天使布丁做法大全 天使布丁的做法大全
天使布丁
重新做了一次天使布丁、 这次没有偷懒跳过焦糖酱哦~ 我成功地把阳光装进了瓶子哟~ 第一次尝试用逆光拍摄物体……虽然还是笨笨地玩不转相机、连怎么设置曝光设置快门速
食材配方
主料：
牛奶
250ml砂糖
80g蛋白
100ml辅料：
鲜奶油
200ml
做法 共17个步骤
1.熬焦糖酱倒入容器冷却 焦糖酱步骤参考1~7 http:///recipe/272397
2.牛奶倒入锅中
3.加入糖
4.小火加热、边加热边搅拌、等砂糖融化立刻从火上移开、牛奶不要煮开
5.取蛋清倒入盆中
6.像切断蛋白似的手法用筷子将其打散
7.把牛奶分少量多次加入蛋清
8.仔细搅拌
9.在滤网上铺上纱布
10.倒入混合液体
11.将纱布拧干、榨出剩余的布丁糊
12.加入鲜奶油
13.搅拌均匀
14.注入容器、 第一次做的时候省略了焦糖酱……直接倒入耐热模具也是可以的……
15.容器上半部用锡纸包起来
16.在烤盘中倒入2cm的热水、 布丁放入预热至150℃的烤箱、 用水浴法蒸烤40~45分钟、
17.待放凉后再放入冰箱冷藏一下下吃口感会更好哦~
水果布丁做法大全 水果布丁的做法大全
水果布丁
在网上看到拿水果做布丁，一直想着自己试试看，今天家里刚好剩下点水果就想着做了，自己又将剩米饭也加入了，味道还不错 炎炎夏季一款清凉的西式甜品——水果布丁
食材配方
主料：
大米
100g牛奶
2盒鸡蛋
5个辅料：
油
适量盐
适量白糖
适量葡萄干
适量桔子
2瓣黄油
适量做法 共6个步骤
1.这是用剩大米做的，配料就不介绍了，如图。黄油忘记放上面了。
2.锅内放牛奶两盒，白糖一两半左右，能吃甜的可以多加点。葡萄干一小把，根据个人喜好添加。桔子两瓣放入牛奶内把锅烧开。
3.鸡蛋五个，按一个方向搅拌打碎。
4.将蛋液，打碎后的大米放入牛奶内，加黄油。
5.铁盘内放水，碗内盛上拌好的蛋液。放烤箱中烤15分钟。
6.放上水果就可以啦，凉的更好吃。
鲜奶布丁做法大全 鲜奶布丁的做法大全
鲜奶布丁
布丁是女孩子们的最爱。自从迷上好豆。想尽办法做出美味可口的美食。可把女儿乐坏了！每天都能享受一道从来没吃过的美味。哈哈！
食材配方
主料：
布丁粉
60g糖
10g辅料：牛奶
200ml巧克力
10g做法 共10个步骤
1.布丁粉备用。
2.白糖备用
3.鲜牛奶
4.把牛奶加热。
5.把布丁粉+糖装入杯子。
6.倒入热好的牛奶。搅拌均匀。
7.装入小瓶子。冷冻10分钟。
8.把剩下部分放入巧克力。
9.搅拌成糊状。
10.加入到准确好的小瓶子中。放入冰箱。
胡萝卜布丁做法大全 胡萝卜布丁的做法大全
胡萝卜布丁
朋友们小时候都爱吃甜食吧，反正我是喜欢的，咬着一支五毛钱的戒指糖就能乐滋滋乐上半天，果冻、布丁也是我最喜欢的小零食，吃的时候不是放在嘴里咬，而是用舔的，想来是不
食材配方
主料：
胡萝卜
1根辅料：
全蛋
2只糖
30g牛奶
150g
做法 共5个步骤
1.榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2.全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3.把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。
4.布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。
5.烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。
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