番茄猪肝泥参考年龄:8个月+猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素,且所含的铁元素是血红素铁,易于吸收,可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。用番茄搭配猪肝,利用番茄中的维生素C,能更好地促进宝宝对铁的吸收。
材料:
番茄1个,猪肝100克,
番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,猪肝切成薄片,流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上,泡出血水。
步骤3,番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟。
步骤4,去皮去蒂后切成小块。
步骤5,放入辅食机中打成糊。
步骤6,猪肝浸泡好后冷水入锅,放入两片生姜去腥。
步骤7,大火焯水,撇去浮沫后再煮5分钟。
步骤8,再将猪肝放入清水中洗一下。
步骤9,猪肝和番茄一起放入辅食机中打成泥,打至细腻后倒入碗中。
步骤10,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可,出锅再稍稍冷却一会儿再给宝宝吃哦。
-冬瓜鸭肉汤-适合年龄12个月+今天做一道给宝宝下火的冬瓜鸭肉汤,菜谱由辅食群里的kenyang;妈妈为我们提供,特别感谢您的用心,将制作步骤和要领都一一的分享给我们。鸭肉性凉,具有清热解毒的作用;冬瓜是典型的高钾低钠的食物,含有超多的水分,非常适合夏秋两季食用;香菇的加入不仅升华了鸭汤的鲜味,还增添了较多的维生素和矿物质。从营养角度和食物功能来看,确实是一道比较经典的下火补水靓汤哦!
材料:
冬瓜200克,鸭子半只,香菇5朵,生姜3片,盐3克,,
鸭肉冬瓜汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,冬瓜去皮,切成小块。
步骤3,香菇用温水提前浸泡1小时,切出十字花型。
步骤4,鸭子去皮,切去剩余的油脂,再把鸭肚上的残留血块去除。
步骤5,清洗后,切成小块。
步骤6,冷水入锅,用大火焯水3分钟左右。可以去除鸭肉中的血丝和脏东西
步骤7,撇去浮沫。
步骤8,放入凉水中清洗一下。
步骤9,清洗后放入砂锅中。
步骤10,加入香菇。冬瓜要煮一个半小时后才可以放进去哦
步骤11,煲汤最重要的一步就是水要一次性加足,不要反复加水,否则汤就不香了。
步骤12,煮开后,小火慢炖一个半小时。
步骤13,一个半小时后放入冬瓜,再继续慢炖半小时。
步骤14,等快炖好时,加入少许盐调味即可。
步骤15,盛出后稍稍放凉就可以给宝宝吃啦。
白萝卜肉丸汤参考月龄:12个月+圆嘟嘟的肉丸子,宝宝们都会十分喜爱!今天和妈妈们介绍一道豆腐肉丸煮萝卜汤,口感软绵,易消化,有润肺补脑的作用
材料:
猪里脊肉100克,白萝卜200克,老豆腐50克,鸡蛋1个,
白萝卜肉丸汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,白萝卜去皮切丝,猪肉切小块剁成泥,放置一旁待用。
步骤3,取1个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
步骤4,起锅烧水,水开后放入白萝卜丝,焯水1分钟后捞出。重新再另起一锅水,水开后放入豆腐,也是焯水1分钟,焯水后捞出冷却。
步骤5,等豆腐冷却后放入碗中捣碎,加入猪肉泥和一个蛋清,如果需要调味,可以加入少许宝宝盐和葱花。
步骤6,搅拌均匀。PS:如果有辅食机的话,可以将焯水后的豆腐、猪肉、蛋清、宝宝盐、葱花一起放入辅食机中,搅拌一下就可以了。
步骤7,搅拌均匀后手中沾点水,取适量豆腐肉泥放在手上,搓成圆球。
步骤8,一个一个的豆腐肉丸搓好啦。
步骤9,起锅烧水,水开后放入肉丸,焯水两分钟后捞出,放入清水中激一下,这样有利于成型,稍微煮久一点也不会“散架”了。
步骤10,别忘了我们还剩下一个蛋黄哦,再起个锅,水开后放入蛋黄。
步骤11,蛋黄微微成型后放入萝卜丝和肉丸,煮开后转小火,再煮10分钟左右就可以出锅了,确保肉丸和蛋黄煮至熟透。
步骤12,来一张放大的图片,妈妈们可以看下这道辅食的样子。肉丸中夹带着豆腐,吃起来非常细腻哦。
步骤13,做多了的肉丸要煮至熟透后放冰箱冷冻,5天内吃完就可以了。
猪血豆腐汤参考年龄:9个月+猪血是高营养、低脂肪的补铁食物,含有丰富的血红素铁、硒、钾和维生素A、维生素K等营养元素,对预防宝宝缺铁性贫血有非常大的作用。用猪血搭配豆腐和鸡胸肉,能补充更多蛋白质和钙元素,使这道辅食的营养更加全面。
材料:
猪血100克,嫩豆腐100克,鸡胸肉50克,,
猪血豆腐汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,鸡胸肉切块,冷水入锅加入姜片,大火烧开,水开后再焯水2分钟,捞出用温水清洗一下。
步骤3,焯水后的鸡胸肉放入辅食机中打碎。
步骤4,豆腐和猪血切成小块,分锅焯水,水开后入锅,焯水1~2分钟,捞出后放置一旁待用。PS:豆腐焯水能够去除豆腥味和草酸,更利于宝宝对矿物质的吸收;猪血焯水能去除腥味和一些杂质、浮沫。
步骤5,重新起锅,否则锅内会有猪血的腥味。起锅倒水,加入鸡胸肉、猪血和豆腐,大火烧开,小火煮10分钟就可以出锅啦。PS:如果宝宝喜欢葱花的味道也可以加一点哦,但只要一丢丢就可以了。
步骤6,制作完成啦!
材料:
龙利鱼柳一片,香葱两颗,蒸鱼豉油1-2勺,料酒2勺,食用油适量,,
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,解冻龙利鱼柳
步骤2,全部切片,我只切了半片,因为宝宝吃不完,大人可以切完整片
步骤3,切好的鱼片装盘
步骤4,加入两勺料酒,腌制10-20分钟
步骤5,放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘
步骤6,蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水
步骤7,把切好的香葱撒在鱼上
步骤8,炒锅内放入适量食用油,因为锅是平底的,看起来油挺多的,其实只有一点
步骤9,把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工
喜欢《宝宝辅食微课堂 龙利鱼番茄汤的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了龙利鱼专题,希望您能喜欢!