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食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上椒盐香脆三文鱼头一起吃西餐的做法,相信能对大家有所帮助。

在日式料理店点一窝三文鱼头汤起码都六十八。再点一碟椒盐鱼头28,真心量少稍贵。双十一买买买,买什么了?京东天猫都有很多优惠呀!毕竟现在网上购物买冰鲜的海产品还是不错的。所以在网上买了冰鲜三文鱼头。我喜欢用空气炸锅烤椒盐三文鱼头,因为烤出来的口感香口,三文鱼头骨骨头都可以吃,又脆又香。咬下去骨头都可以咬碎的感觉好棒,钙都补充了不少。

材料:

三文鱼头一只,盐1克,胡椒粉1克,油3克,

椒盐香脆三文鱼头一起吃西餐的做法的做法步骤:

步骤1,首先把三文鱼头解冻,洗干净,沥干水先预热空气炸锅两百度。

步骤2,给三文鱼头正面背面抹上一层盐。两边再抹一层胡椒粉两边抹一层薄油

步骤3,放入空炸锅蓝,炸23分钟,

步骤4,这个时间要按三文鱼的大小和厚度来决定

步骤5,烤至三文鱼表面变金黄色就可以了。

步骤6,可以挤上柠檬汁,口感更好

步骤7,再加上空气锅的给力空炸,三文鱼头的骨头烤的又脆又香

步骤8,我牙齿不是很好都可以把它咬得很碎。每一口都吃得出很甘香的深海鱼味道。

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清蒸大闸蟹一起吃西餐的做法


豆果真是个神奇的地方,让我这个不爱动弹的懒妹子如今也爱摄影爱传菜谱爱参与活动~自己动手丰衣足食

材料:

大闸蟹8只,姜片适量,紫苏包1袋,醋适量,葱白适量,,

清蒸大闸蟹一起吃西餐的做法的做法步骤:

步骤1,收到大闸蟹鉴定一下大毛爪

步骤2,八只螃蟹排排坐螃蟹来了我放在水池中,水将将没过螃蟹让螃蟹有呼吸的空间。

步骤3,中间放一袋紫苏包紫苏驱寒增香

步骤4,切八片姜片放在摆在锅中大闸蟹的身上

步骤5,姜片排排坐~盖盖子开蒸上气后20分钟即可(上气➕蒸熟大约需要40分钟)

步骤6,在蒸螃蟹的同时开始弄调料我切了点葱白也撒在了蒸笼里

步骤7,这个醋是专门吃蟹的口感甜有点淡淡的酒味

步骤8,出锅了来个特写

步骤9,掰开了看黄和膏我觉得现在的大闸蟹肥瘦正好

步骤10,挖出来来个特写

步骤11,光线下的大闸蟹

步骤12,最后一张认真脸开吃!

烤羊腿一起吃西餐的做法


小朋友要吃烤羊腿,超市买来的羊腿被切成3节,还好,做起来更方便。为节省烘烤的时间,先用压力锅压5分钟,再抹上调料烤15分钟,味道很棒,口感嫩滑,味道鲜美,一只羊腿被小朋友吃掉三分之二。

材料:

羊腿1只,葱姜适量,八角2个,花椒粒适量,小茴香适量,葱头3个,香菇3朵,黑胡椒酱70g,熟白芝麻适量,孜然粒适量,盐适量,,

烤羊腿一起吃西餐的做法的做法步骤:

步骤1,羊腿冷水浸泡10-30分钟洗净

步骤2,放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫

步骤3,倒入压力锅中,加入葱段,姜片和花椒,八角,小茴香,肉桂等调料,加入盐,水开压5分钟

步骤4,备好黑胡椒酱和孜然粒

步骤5,葱头切片,香菇切片

步骤6,码入烤盘

步骤7,压好的羊腿出锅

步骤8,将羊腿横切几刀

步骤9,抹上黑胡椒酱,撒上孜然粒和芝麻

步骤10,码入烤盘

步骤11,烤箱上火230度,下火210度预热,中层烤15分钟

步骤12,出炉

步骤13,成品图。

惠灵顿牛排一起吃西餐的做法


从电视好先生里知道的惠灵顿牛排,第一次学做了,牛排选的不好,又薄又大那种!配料也用了干菇!不过味道挺好的!

材料:

牛排150g,香菇5个,洋葱半个,花菇1个,飞饼2张,黄油10g,黑胡椒少许,蛋黄1个,盐少许,黄芥末调味酱1勺,黑胡椒酱适量,,

惠灵顿牛排一起吃西餐的做法的做法步骤:

步骤1,牛排加点盐和黑胡椒碎腌制一会

步骤2,我用的干花菇和香菇,所以要提前泡软后切成小丁,洋葱也切成小丁

步骤3,锅中放入适量黄油

步骤4,放入牛排煎至两面变色,我把一块切开了,因为怕酥皮包不下

步骤5,捞出牛排用厨房纸巾吸血水

步骤6,锅中放入适量黄油炒香洋葱

步骤7,放入花菇和香菇丁炒匀加点盐、黑胡椒碎和一勺黑胡椒酱炒匀备用

步骤8,偷懒办法酥皮用了2张飞饼替代,提前从冰箱冷冻室取出软化,底部垫上保鲜膜

步骤9,在酥皮上铺上超好的洋葱菇丁

步骤10,放上煎过的牛排刷上黄芥末酱,在上面也放点洋葱菇丁

步骤11,用酥皮包裹好牛排,用保鲜膜收紧定型

步骤12,把包好的酥皮牛排放入垫上锡纸的烤盘上,刷上蛋黄液

步骤13,放入预热好的烤箱220度烤20分钟

步骤14,取出烤好的牛排稍微冷却一下,最好用面包刀来切开

步骤15,成品

煎牛排一起吃西餐的做法


用黄油煎一块牛排,搭配自己喜欢的意面和蔬菜,操作简单但却吃的很有情调,无论是单人还是两个人进餐,这样为自己和爱人做一份牛排,是生活的情调。

材料:

牛排150g,洋葱半个,熟玉米适量,煮好的意面适量,蔬菜适量,黄油适量,黑胡椒酱适量,,

煎牛排一起吃西餐的做法的做法步骤:

步骤1,准备好煎锅和牛排

步骤2,小火加热锅子,适量黄油融化

步骤3,放入牛排煎制

步骤4,再把玉米放入锅内煎制加热

步骤5,牛排煎制两面变色,达到自己所需要的熟成程度

步骤6,搭配煮好的意面和蔬菜

步骤7,自己喜欢的蔬菜都可以搭配

三文鱼头


食材明细:

主料::三文鱼头适量,土豆适量,

辅料::红萝卜适量,洋葱适量,姜适量,

配料::咖喱适量,椰子桨适量,面粉适量,

三文鱼头的做法步骤:

1.三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。

2.红萝卜、土豆去皮切块,洋葱切块。

3.鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸,一般情况下是先用干面粉沾过之后再沾蛋液,然后面糊才炸,我这是偷懒少工序。

4.鱼头炸好之后捞上来待用。炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉,只把油底倒掉留下干净部分继续烧热油锅。

5.爆炒洋葱以及腌过鱼头的姜片还有几个小辣椒。

6.把洋葱等炒出香味就可以把刚才炸好的鱼头重新倒入锅里一起翻炒,接着加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。

7.最后才加入椰子桨继续煮沸片刻就可以熄火,由于咖喱膏含有调味品所以只加少许盐与胡椒粉就足够。

科布沙拉一起吃西餐的做法


科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉,价格便宜又有减肥的功效,在美国,上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。这款沙拉一般有绿叶生菜、脆培根、鸡胸肉、牛油果、煮鸡蛋和西红柿组成,可以添加各种芝士末!我家没有培根和鸡肉,正好有西班牙火腿粒,就替换了!

材料:

球生菜半颗,番茄1个,牛油果1个,鸡蛋2个,西班牙火腿粒50克,bluecheese1勺,黑醋适量,橄榄油适量,蒜蓉1瓣,柠檬汁半个,芥末少许,盐少许,砂糖少许,黑胡椒碎少许,温水适量,,

科布沙拉一起吃西餐的做法的做法步骤:

步骤1,球生菜洗净切成丝

步骤2,鸡蛋煮熟去壳切片

步骤3,番茄洗净切成小丁

步骤4,牛油果也切成小丁

步骤5,西班牙火腿粒稍微加热一下

步骤6,调制科布沙拉酱汁:黑醋,原方是红酒醋、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀

步骤7,把准备好的食材排放在盘中,还有我放了bluecheese

步骤8,淋上调好的汁,吃的时候拌匀即可

法式蒸贻贝一起吃西餐的做法


加入欧芹、百里香、月桂叶和小洋葱一起炖煮的贻贝在法国又称水手式煮贻贝,广泛流行于法国北部,是离巴黎最近的港口迪耶普(Dieppe)的特色菜。

材料:

贻贝700克,小洋葱15克,白葡萄酒60毫升,欧芹2束,百里香1束,月桂叶2片,盐适量,黑胡椒碎适量,

法式蒸贻贝一起吃西餐的做法的做法步骤:

步骤1,小洋葱切碎。

步骤2,欧芹1束,月桂叶2小片,百里香1束准备好。

步骤3,贻贝洗干净,沥干水分。

步骤4,锅中放入白葡萄酒、小洋葱、步骤2的香草、一点点的黑胡椒碎。

步骤5,大火煮沸后,小火炖煮2分钟。

步骤6,大火,加入贻贝。

步骤7,加盖煮约3-5分钟,至贻贝开口。

步骤8,装盘后,撒上欧芹碎即可。

黑椒牛排+一起吃西餐的做法


出去吃太贵~熟度不称心~不如自己在家做~很容易!省钱又好吃~

材料:

洋葱少量,黄油10克,盐1小勺,西兰花,黑胡椒,杏鲍菇,黑胡椒汁,柠檬,

黑椒牛排+一起吃西餐的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料~肉用牛霖~容易买到~用杏鲍菇、西兰花、西红柿做配菜~

步骤2,牛霖肉~按薄厚切成牛排~加糖~盐~黑胡椒~腌半小时~杏鲍菇切片~洋葱切丝~可以和牛排一起腌~

步骤3,平底锅烧热~黄油融化~

步骤4,小火慢煎~加黑胡椒汁~空余部位洋葱和杏鲍菇可以一起炒~西红柿和西兰花热熟~或提前煮好~

步骤5,煎至自己喜欢的熟度就可以出锅装盘了~加上点柠檬汁~可以减少肉腥味~

步骤6,牛排是西餐中的主食~尤其适合男性朋友食用~但不要贪食~不易消化~

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