俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“低脂美味鳕鱼蔬菜粥的做法”，仅供参考，欢迎大家阅读。
粥里没有油，鳕鱼100卡路里不到，青菜20卡左右，美味低脂！简单易操作。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鳕鱼，大颗青菜，生姜，大米，盐，胡椒，
低脂美味鳕鱼蔬菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，从超市直接买的收拾好的鳕鱼，剁碎。（家里是整鱼的话要收拾并去皮）大颗的青菜剁成小段，再稍稍切碎就好。生姜2小片切成末。
步骤2，生水大火煮米，滚後换小火再煮，倒入剁碎的鳕鱼，搅拌一下，盖锅盖煮。
步骤3，出锅前10分钟倒入蔬菜，1.5茶勺盐，少量胡椒粉调味即可。
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低脂蔬菜面包
食材明细：
主料：：高筋面粉450克，全麦粉50克，酵母5克，水400克，盐9克，橄榄油30克，
辅料：：西兰花90克，胡萝卜丁90克，玉米粒90克，
低脂蔬菜面包的做法步骤：
1.提前把主面团材料放入厨师机里备用。
2.先慢速搅拌成团，再快速揉至光滑状，即可。
3.面团发酵至2倍大，即可取出。
4.然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
5.在表面撒少许面粉，把面团擀开，长约40厘米，宽35厘米。
6.然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
7.西兰花，红萝卜丁，玉米粒煮熟放凉，放在面团上。
8.然后从下至上从底部卷起，最后接缝处捏紧。
9.用锯齿刀平均分割成6段。
10.放入烤盘上，保持间距，进行二次发酵。
11.烤箱点击发酵功能，温度35度，大约35分钟。
12.发酵完毕，表面刷上橄榄油。
13.烤箱提前预热，上下火190度，烘烤20分钟。
14.烤好出炉。
15.待凉就可以品尝咯。
小贴士：
吾爱心语：
1、蔬菜洗干净之后需要用厨房纸巾吸干，再包裹到面包中
2、面团没有放糖，但和蔬菜结合起来会有玉米的轻甜味，口感很好
低脂蔬菜鸡肉餐的做法
懒妈妈快手饭
材料：
米饭，鸡胸肉，洋葱，黄瓜，蕃茄，，
低脂蔬菜鸡肉餐的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料
步骤2，菜洗净切粒。煮好米饭，你家的米煮出来很糯就加点油进去煮。
步骤3，先将锅里放点油放点盐，把米饭炒下，喜欢吃鸡蛋，就炒成蛋炒饭。
步骤4，炒菜忘记拍照。步骤是这样的：锅里放油，先下洋葱与胡萝卜炒几下，放鸡肉进去炒到鸡肉变白放黄瓜与蕃茄，炒几下放点盐，挤点蕃茄酱出锅浇到米饭上【喜欢吃稀一点的饭，就往菜里放点水，让蕃茄多出点汁】
步骤5，这个饭还是很美味滴，连这么讨厌洋葱的我都吃了两碗。
步骤6，开饭
鳕鱼蔬菜粥
食材明细：
主料：：鳕鱼100g，大米150g，胡萝卜半根，
辅料：：油适量，盐适量，白胡椒粉适量，生姜适量，
鳕鱼蔬菜粥的做法步骤：
1.大米提前浸泡20~30分钟（为了让粥煮得更快）。
2.鳕鱼切成片，加一点盐，姜，胡椒粉。
3.胡萝卜切成粒。
4.砂锅(没有砂锅用普通锅也可以) 放适量的水，放入大米 开始可以用大火煮，水开之后转最小火。
5.熬二十分钟，放入胡萝卜粒。
6.再过十分钟左右放入鳕鱼片。 ?煮到米不再是一粒粒的，有些成糊状， 就差不多了 放入适当的盐， 放一点油， 加一点点鸡粉。 准备起过时再放入切好的青菜丝 就完成啦。
7.完成。
小贴士：
?在煮的过程中，要时不时的搅拌一下，防止溢锅， 也是为了避免底下粘住煮糊了。如果发现锅底有粘住的，要及时铲一下。
香菇狭鳕鱼蔬菜粥
食材明细：
主料：：糯米10克，大米50克，芹菜1根，狭鳕鱼1条，胡萝卜1节，干香菇4朵，
辅料：：葱少许，料酒少许，食盐1/2小勺，亚麻籽油1小勺，姜适量，
香菇狭鳕鱼蔬菜粥的做法步骤：
1.备好食材。
2.糯米、大米淘洗干净、加水浸泡半个小时左右、将水倒掉备用。
3.干香菇提前用温水泡发、洗净去蒂后切成小丁。
4.将葱姜、芹菜和胡萝卜等洗净、葱姜切丝、蔬菜切小丁。
5.狭鳕鱼提前取出放室温自然化冻、冲洗后切成与香菇丁大小的鱼块。
6.将备好的糯米、大米、香菇、芹菜、胡萝卜和狭鳕鱼依次放入焖烧罐里中。
7.倒入适量沸水，记住：一定要是沸水。
8.拧紧盖子摇晃几下，静置2分钟将水倒掉，食材留在焖烧罐中。预热是必不可少的步骤，食材和焖烧罐一起预热，这样即缩短焖烧时间，也加快菜品成熟速度。
9.然后往焖烧罐中，再次注入八分满沸水；用勺子稍稍搅拌一下，并盖紧盖子晃一晃。
10.然后亲可以玩去不用管它，让其焖至3个小时以上；如果是上班族中午不想吃外卖，此时就可将它装入袋子放至包中，带着出门上班，午餐时间打开刚刚好。
11.打开焖烧罐，香味立即扑鼻而来，为了口味更好，可以撒点食盐。
12.再来勺亚麻籽油，用焖烧罐自带的小勺搅拌下。
13.倒至杯盖中，是杯盖也盛饭的小碗，即可食用了。
14.米粥很粘稠，鱼肉也嫩嫩的。
15.味道：丝毫不输砂锅熬的米粥，关键比砂锅更省事方便，我就经常用它来煲粥；因为好吃，第二天我又煲了一罐。
小贴士：
1、食材也可以根据自家喜欢来增减、更换了。
2、预热是焖烧的关键、必须步骤，一定不能忽略。
3、保持温度是焖烧罐的关键，所以在焖烧过程中一定不要打开盖子哈。
番茄土豆炖牛肉～低脂又美味的做法
番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补！炖出来的，无油更健康低脂，强烈推荐～
材料：
番茄2个，土豆1个，牛肉，八角2个，番茄酱可不加，葱姜，生抽，料酒，盐，水淀粉，汤少许，，
番茄土豆炖牛肉～低脂又美味的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切块，和葱段、料酒一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用
步骤2，土豆削皮切块，放水里浸泡备用，番茄用开水烫过，去皮，切小块
步骤3，加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟
步骤4，然后放入土豆、番茄，盐、喜欢口味浓点的，可再加点番茄酱，锅中再添少量清水，大火烧开转小火炖
步骤5，大概炖30分钟左右，加少量糖提鲜，将和好的水淀粉倒入，收浓汤汁，出锅即可
步骤6，成品图～
低脂沙拉
食材明细：
主料：：鲜虾5只，鸡胸肉1块，黄椒4分之1只，红椒4分之1只，生菜3片，柠檬2片，秋葵1颗，
辅料：：醋半匙，蜂蜜1匙，
低脂沙拉的做法步骤：
6.把所有食材码碟，淋上调好的沙拉汁，完成！
小贴士：
沙拉好不好吃，沙拉酱很重要。我是不爱丘比特现成的沙拉酱和千岛酱。自己尝试调制最简单的沙拉汁，试了下，酸甜可口又低脂健康。以后再深入研究关于沙拉汁，沙拉酱的调制。可以和丘比特说再见了！
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