最近油菜是最适合最,适应的季节的,晚上就来了个浇汁油菜
材料:
油菜100克,蒜末适量,生抽5克,盐3克,
浇汁油菜的做法的做法步骤:
步骤1,油菜清洗干净
步骤2,然后中间切开
步骤3,锅里加入水
步骤4,加入油及盐烧开
步骤5,水开后加入油菜烫一会
步骤6,蒜切碎
步骤7,烫好的油菜装盘里
步骤8,锅里加入油加入蒜炒香
步骤9,快速翻炒
步骤10,然后加入生抽
步骤11,翻炒均匀
步骤12,在加入盐
步骤13,大火煮一分钟
步骤14,出锅前中入鸡精
步骤15,熬好的汁泼在烫好的菜上面
步骤16,吃的时候搅拌均匀就可以了
材料:
杏鲍菇二条,生抽,老抽,橄榄油,黄油,蚝油,白砂糖,白芝麻,
浇汁杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇洗净
步骤2,切成薄片
步骤3,锅内放入黄油,橄榄油煎下杏鲍菇
步骤4,两面微黄即可
步骤5,加入蚝油,生抽,少量老抽,白砂糖及水烹煮收汁
步骤6,盛出撒上炒熟白芝麻,开动。
黑鱼味道鲜美,非常有营养,适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用。吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
材料:
黑鱼750g,红葱头2个,姜5片,香葱2根,香菜适量,盐小半勺,大豆油适量,核桃油10ml,酱油适量,料酒适量,
汁浇黑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将黑鱼清洗干净后,用适量料酒均匀涂遍鱼身,然后放置大概4分钟左右,这个时候可以准备其他材料
步骤2,将红葱头拍烂然后切小块,姜片切丝
步骤3,将葱白部分切成长段
步骤4,将葱青切丝备用
步骤5,切些许香菜备用
步骤6,准备完材料,就可以将鱼再清洗一遍,在鱼身两边开几道口,撒上小半勺盐,均匀涂抹鱼身
步骤7,在鱼肚子放入葱段和适量姜丝
步骤8,放入锅中大火蒸5分钟左右,起盖将鱼翻另一面,再盖上盖蒸5分钟左右即可
步骤9,起盖后,将盘子多余的汤汁倒入碗中备用
步骤10,撒上葱丝和香菜,覆盖鱼身
步骤11,热锅后倒入适量大豆油,加入准备好的姜丝和红葱头,翻炒几下
步骤12,倒入适量海鲜酱油,翻炒几下,再倒入蒸鱼倒出的汤汁,煮至酱汁觉得差不多分量就可以
步骤13,将酱汁浇上鱼身
步骤14,加入10ml核桃油即可食用
步骤15,味道鲜美,酱香浓郁的汁浇黑鱼就完成了
其实很容易
材料:
鲤鱼半条,番茄汁半碗,糖两勺,醋两勺,盐一勺,淀粉适量,
浇汁鲤鱼的做法的做法步骤:
步骤1,偏开半条盐花椒粉料酒腌制二十分钟
步骤2,用干淀粉散在表面注意例外都要散还有偏开的缝隙
步骤3,热油锅等待温度高热一手拎着鱼一手用大勺子浇在鱼身上反正面多浇几下再等油温够高下入整条鱼炸至金黄可以撒些葱姜蒜在表面
步骤4,熬制番茄汁少许油热锅加入糖醋盐番茄汁小火熬制不停搅拌等到沸腾加入少许温水继续熬制五分钟即可浇到炸好的鱼上
步骤5,计算了一下总价值大概十元左右
材料:
鳕鱼,白洋葱,沙拉菜,红甜椒,生姜,黑胡椒碎,生抽,糖,蚝油,白葡萄酒,熟白芝麻,香葱,沙拉酱,,
浇汁香鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分,鳕鱼块2面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制10分钟,沙拉菜、红甜椒切成丝;
步骤2,锅里加少许油,放入白洋葱、生姜稍做煸炒,放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右,捞出备用;
步骤3,往锅里倒入适量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒,烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁;
步骤4,将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上,沙拉菜加沙拉酱拌匀即可。
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