食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“香辣水煮鱼利仁火锅节的做法”相信一定会对你有所帮助。
对于淡水鱼我一直不太喜欢，感觉有股土腥味，淡水鱼在我家只有两种吃法：水煮鱼、酸菜鱼。有了利仁电火锅做这两种鱼就方便多了，利仁电火锅的三个温控档随时调节火力大小，温控精准，操作简单，用起来非常方便，三味真火技术，360度立体吃热，让煮的食物味道更棒，吃完水煮鱼还能用剩下的鱼汤，用利仁电火锅煮个火锅面，香辣水煮鱼加一碗香辣面条，吃起来大汗淋漓，非常过瘾。
材料：
草鱼一条，花椒20克，植物油100克，料酒10克，白酒2克，盐适量，姜5克，香葱2棵，蒜3瓣，干红辣椒20克，郫县豆瓣酱50克，蛋清1个，黑胡椒粉1克，淀粉20克，黄豆芽200克，黄瓜1根，白芝麻2克，水1500克，
香辣水煮鱼利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，香葱、黄豆芽洗净，草鱼刮鳞去内脏，葱切段，蒜切末，姜切片
步骤2，把鱼头剁去，用刀沿鱼骨两侧一边切一刀
步骤3，把鱼骨剔出来
步骤4，用一把比较快的厨师刀斜着片约2毫米厚的鱼片
步骤5，两片鱼全部片成薄鱼片，鱼骨切成段，鱼头从中间切开
步骤6，鱼片加入料酒、白酒、黑胡椒粉、淀粉、盐、蛋清用手抓匀腌制半小时以上
步骤7，黄瓜切片
步骤8，利仁电火锅接通电源，倒入60克油
步骤9，烧五六成热，加入花椒、干辣椒10克，用最小火1档慢慢煸香，捞出
步骤10，放入郫县豆瓣酱小火1档炒出红油
步骤11，放入葱姜蒜末炒匀
步骤12，放入鱼头、鱼骨炒至变色
步骤13，加入没过鱼头鱼骨的冷水
步骤14，盖上火锅盖，转大火三档
步骤15，水烧开，放入黄豆芽烫熟
步骤16，焯熟的黄豆芽铺一个大碗底，上面铺上黄瓜
步骤17，鱼汤捞出黄豆芽后，转二档中火下入鱼片，火力太大容易煮碎鱼片
步骤18，转三档大火，不要翻动鱼片，可用勺子往鱼片上浇汤
步骤19，汤煮开，鱼片全部变白，立即按开关键关火
步骤20，把鱼片盛入大碗中，放上一开始炸的干辣椒、花椒，洒上白芝麻
步骤21，另起一锅倒入剩下的40克油，小火煸香10克干辣椒段
步骤22，浇在鱼片上，水煮鱼就做好了
步骤23，成品图
步骤24，成品图
步骤25，成品图
步骤26，成品图
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香辣水煮鱼的做法
材料：
草鱼，豆芽，千张，香菜，大蒜，泡椒，花椒粒，姜，郫县豆瓣酱，淀粉，
香辣水煮鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将片好的鱼片于清水中浸泡至没有血水，捞起沥干水分。
步骤2，撒入盐、料酒、花椒粒，用手轻轻抹匀。
步骤3，加入淀粉，充分拌匀，腌制30分钟左右。
步骤4，等待腌制的同时，可以准备好配菜，将香菜、豆芽洗净沥干，千张切条，泡椒切段，在准备一勺五香粉。
步骤5，锅中倒油，爆香蒜粒和姜段。倒入豆芽爆至八成熟。
步骤6，锅中留油，将豆芽放入盛菜锅中，再将超好的千张也倒入豆芽锅中。
步骤7，倒入适量红油，加入酸泡椒和郫县豆瓣酱，将豆芽千张烧至入味。
步骤8，加入香菜小火慢炖。另起锅倒稍多油爆熟鱼片。
步骤9，捞出控油，扑在豆芽千张上，撒少许干香菜和芝麻即可。
鱼头火锅利仁火锅节的做法
利仁的新款多功能火锅先用颜值秒杀一切，然后三味真火征服一切，所以毫无疑问地，炖汤、火锅、低温煎炒、爆炒、煎炸全都不在话下。在家偷懒不想做菜的时候，火锅怕是最保险的选择了，用小火慢慢煮，让食物的精华随着腾腾的热气慢慢释放出来，嗅觉和味觉都充分得到了满足，如果怕胖呢~鱼头火锅无疑是最明智的选择了。
材料：
鱼头800g，番茄2个，鸡腿菇120g，老豆腐100g，菠菜100g，鹌鹑蛋适量，蛋饺适量，盐适量，油30ml，生姜半个，大蒜半个，料酒30ml，
鱼头火锅利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，首先将颜值爆表的利仁火锅清洗干净
步骤2，鱼头洗净，抹上盐，浇上料酒，腌制40分钟到一个小时
步骤3，平底锅中（也可以直接放在利仁火锅中煎制哦）加入油，烧热后加入鱼头，煎至边缘略微焦黄
步骤4，翻面后，加入大蒜和生姜再煎三五分钟
步骤5，利仁火锅底部铺上鸡腿菇，鱼头和生姜大蒜一起放在鸡腿菇上，再加入番茄块、老豆腐、鹌鹑蛋等
步骤6，加水没过鱼头，大火煮至沸腾，然后转小火慢煮
步骤7，视鱼头大小，15-20分钟后，就可以慢慢品尝美味了，慢慢加入菠菜、蛋饺等其他食物，即可
步骤8，热气腾腾~~
香辣过瘾—水煮鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼适量，
辅料：：花菜半棵，芹菜3根，高汤一碗，葱1根，姜片2片，蒜3颗，
配料：：火锅底料适量，盐适量，橄榄油适量，料酒适量，
香辣过瘾—水煮鱼的做法步骤：
1.准备材料。
2.花菜和芹菜洗净，切小块。
3.烧一锅沸水，下花菜和芹菜，煮至软。
4.葱切段，姜切片，蒜切末。
5.热锅下宽油，倒入葱，姜，和一大半的蒜中火炸香。
6.下火锅底料炒出香味。
7.加入高汤（没有的话，水也行，不过盐要加够）。
8.水开后下花菜和芹菜，加盐调味。
9.煮至水滚后捞出部分花菜和芹菜，垫在碗底。
10.滑入鱼片，鱼片熟后即可。
11.把锅内的菜倒入碗中，铺上蒜和葱花，把热油浇在上面。
香水香辣水煮鱼
食材明细：
主料：：草鱼一尾，香葱适量，香菜适量，
辅料：：芹菜适量，生菜叶适量，
香水香辣水煮鱼的做法步骤：
1.1草鱼宰杀去鳞区鳃内赃洗净
2.2把鱼用片刀片成片 鱼骨头和片分放 用清水冲洗好后鱼片用料酒蛋清少许盐养
3.把所有食材备好 锅嫩放油炒泡椒 香水鱼料 郫县豆瓣少许炒香现红油 放辣椒节 花椒川椒葱花姜炒出香味加入适量清水 烧开调味
4.水开后把打底菜叶烫下 放入备好的盆中 把鱼头鱼尾鱼骨相继下入锅中大火煮熟煮嫩捞出放宰青菜上面 把鱼头哥尾摆成一条整鱼装 把码好生粉蛋清料酒盐疯的鱼片下锅内大火猪熟煮嫩捞出放在鱼骨上面 相继八汤撑在鱼盆里 放上少许干辣椒节 花椒川椒少许2锅内下油烧至七十度左右浇在上面即可 撒上香葱 香菜 水煮鱼完毕
5.可以煮鱼片的时候一起放点香芹菜
小贴士：
调味的时候加入胡椒粉 味精鸡精 少许白醋白糖 根据个人口味放打底菜
香辣过瘾不上火的——火锅鸡利仁火锅节的做法
利仁火锅糖果系列颜色粉嫩粉嫩的，功能更加强大，煎炒烹炸样样精通！
材料：
琵笆腿2只，玉米1颗，郫县豆瓣酱2勺，鲜辣椒酱2勺，老抽5g，糖10g，高汤适量，葱姜蒜适量，白芝麻10g，香果1颗，香叶3片，白芷3片，桂皮2cm长，砂仁2颗，肉蔻1颗，小茴香3g，香油5g，香菜适量，灯笼椒10颗，，
香辣过瘾不上火的——火锅鸡利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，琵笆腿带骨剁成块
步骤2，葱姜蒜切成沫；把所有香料按照食材表中备好，待用。
步骤3，所有香料放到捣子中捣碎后，过滤
步骤4，玉米切成块，香菜切段，准备10颗灯笼椒
步骤5，窄油倒入电火锅中，加热后，煸香葱姜蒜沫，再放入2勺郫县豆瓣酱，2勺鲜辣椒酱煸出红油，再放入灯笼椒，香料沫煸香
步骤6，再放入鸡块煸炒至变色
步骤7，加入适量高汤（鸡肉炖的清汤，没有的话可以用清水加鸡汁），放入玉米块，高汤没过鸡块即可
步骤8，盖盖小火炖15分钟，还剩5分钟时，放入糖，老抽
步骤9，炖煮烂糊后，撒入香菜段，适量香油，撒入芝麻'
水煮鱼火锅(1)
食材明细：
主料：：草鱼4斤，
辅料：：木耳适量，蘑菇适量，青笋适量，魔芋适量，冬瓜适量，
配料：：香芹适量，干辣椒适量，花椒适量，老干妈豆豉酱适量，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，干淀粉适量，姜适量，蒜适量，
水煮鱼火锅的做法步骤：
1.将草鱼的肉用刀片下来，鱼骨切段
2.再斜着片成片（刀工不好，片得有点厚）
3.将鱼片和鱼骨分两个容器装，将盐、胡椒粉、料酒，淀粉放进去抓匀腌上备用
4.各种配料都清洗干净，切成适当的形状
5.葱姜蒜也切好备用，香芹切段
6.锅里水烧开，放少量盐和油，将各种配菜倒进去稍煮一下（不易熟的要先放进去，易熟的后放进去）
7.捞出倒进火锅中
8.干辣椒和花椒稍擀一下（不要太碎了），放进油锅里小火煸香，盛出备用
9.另起锅，油热后，将老干妈的辣酱倒进锅里炒香
10.再倒入葱姜蒜等料翻炒几下接着倒入香芹翻炒
11.然后将史云生的上汤倒进去（上汤不够多，又加了些水，但是鲜度不减）
12.汤烧开后，先将鱼骨倒进去煮上几分钟
13.最后再把鱼片倒进去，汤再开一下就煮好了（不要煮时间长了，否则鱼肉就不嫩了）
14.把煮好的鱼汤倒进装有配菜的火锅中再把前面煸香的花椒辣椒倒进去，洒上少许芝麻即可
清汤什锦火锅利仁火锅节的做法
感谢豆果美食！感谢豆果的小编们！感谢利仁公司的赞助！为我们提供了这么多的试用机会，珍惜加油！不知是这几年长期吃食堂的缘故还是其它？以前超爱吃大荤的儿子，现在则习惯了清淡寡油的菜肴；看到他爸特地为他做的红烧肉筷子也不拣一块，问他怎么不吃？他说：“油太多了吃不下”。哎：没办法了第二天我就买了些孩子爱吃皮肚、猪肝、豆腐果和小菜秧等、加之家里有的火腿肠、鱿鱼圈、又泡了些香菇木耳、最后放了一小块“家乐炆炖浓汤宝”，做了这道清淡的什锦火锅；当我将清汤少油的火锅端上桌，问他要不要再放些火锅调料增色增味啥的，那小子急忙说：不要，就喜欢这样原汁原味的，老妈。看到孩子连沾酱也不需要吃的有滋有味的，我做妈的自然更开心了，既然孩子喜欢那就随他意愿好了；其实这样也好，吃的清淡对身体更好呢~~~
材料：
香菇8瓣，木耳120克，皮肚200克，猪肝220克，火腿肠3根，鹌鹑蛋20个，猴头菇64克，鱿鱼圈110克，豆腐果140克，小菜秧250克，龙口粉丝1小把，食用油适量，葱姜少许，食盐2小勺，浓汤宝一块，，
清汤什锦火锅利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，木耳、香菇和猴头菇提前浸泡再洗净备用
步骤3，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
步骤4，将泡发好的皮肚洗净切长条备用
步骤5，火腿肠切长片备用
步骤6，电火锅开一档倒油煸香葱香
步骤7，依次放入少许木耳、香菇、皮肚、豆腐果、鱿鱼圈、猴头菇及一块浓汤宝
步骤8，倒入适量清水加盖转三档大火
步骤9，煮滚后转小档
步骤10，再边吃边下其它蔬菜
啤酒鸭火锅利仁火锅节的做法
每晚临睡前都会亲子共读，最近几天给女儿读到《亨利爷爷找幸运》，亨利爷爷的小孙女艾米问爷爷，什么是幸运，爷爷一下子竟不知怎么回答了，就开始寻找……幸运是什么呢？它对每一个人来说都是不一样的，有时它很小，小到家人的一个拥抱或一顿可口的饭菜触手可及，你可以在每个地方都能找到它。又或者它大到千里之外，你却找不到就在自己鼻子底下的幸运，不管找与不找，幸运始终都和你在一起！自己是幸运的，获得了这次利仁多热锅的试用，用它做份好吃的美食和家人坐在一起品尝也是幸运的！每个人都应该学会感恩与知足，为心找个温暖柔软的地方停靠，心，该暖暖了。
材料：
现杀笨鸭一只，啤酒400毫升，高汤适量，郫县豆瓣酱1大勺，猪油1大勺，植物油适量，盐适量，糖适量，八角1个，花椒适量，葱白半根，白芷1片，薄豆皮2张，藕半节，黄豆芽适量，香菜少许，
啤酒鸭火锅利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，美美哒，糖果色，少女心，又一款高颜值入住我家的小厨房
步骤2，小火，中火，大火，精控火候，360°C加热，这就是传说中的三味真火吧！
步骤3，加厚锅底，无烟不粘，省去油烟机，随处移动。
步骤4，说明书详细明了，保修卡……
步骤5，重要的事情说三遍，可水洗，可水洗，可水洗……
步骤6，先来成品图往下接过程
步骤7，将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分
步骤8，切方的块待用，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出沥干
步骤9，葱白斜切，蒜切小，姜切片，郫县豆瓣酱，猪油，八角，花椒，白芷
步骤10，锅热加植物油，油热调小火，加姜片，八角，白芷，花椒炒出香味
步骤11，再加豆瓣酱炒几下，下猪油、蒜瓣、葱炒香
步骤12，下鸭块翻炒均匀
步骤13，加入啤酒，高汤，盐，糖，调大火烧开
步骤14，转小火慢炖40分钟左右
步骤15，盛出后，然后把豆皮切长条，藕切片，黄豆芽洗净控水，铺在锅底
步骤16，把啤酒鸭倒上，再添加少许高汤，大火烧开后煮至10分钟左右即可
步骤17，点缀香菜，葱叶段，成品图
步骤18，成品图
养生火锅利仁火锅节的做法
火锅广东人也叫“边炉”，很多人想到辣、麻辣，其实不然。火锅也有清汤的养生锅。广东人不太喜欢吃辣，但是很注重喝汤养生。冬天来一锅养生火锅，亲朋好友围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。天气逐渐变冷，不如约上三五知己，来家里用利仁火锅做一道微辣养生火锅一起聊聊近况
材料：
猪骨500克，百合10克，莲子20克，红枣10个，干贝20克，海鲜汤100克，生姜3克，盐5克，玉米300克，金针菇300克，香菇200克，胡萝卜100克，莲藕300克，茭白100克，腐竹100克，虾100克，
养生火锅利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，准备锅底食材：猪骨头、百合、莲子、红枣、生姜、干贝、海鲜汤；
步骤2，锅底食材洗净，放入利仁锅中，加入适量的清水煮沸，改为中火煲30分钟；
步骤3，利用熬锅底汤时间把，火锅食材洗净准备；
步骤4，熬好锅底汤放胡萝卜、玉米、香菇这些不宜烂先下锅煲；
步骤5，熬好的锅底汤，把要烫的食材加入，入煮沸，改为中火或小火；
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