参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
腐竹150g,豆豉按比例和个人口味,盐1勺,辣椒,枸杞10颗,郫县豆瓣酱1勺,花生油,鸡精少量调鲜即可,
豉香腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的腐竹弄断放在水里浸泡一段时间。
步骤2,腐竹泡好了后沥干。
步骤3,将几种香料洗净,放在开水里泡出味。
步骤41,.开始炒腐竹,加辣椒,两分钟时加入豆瓣酱,豆豉,然后将备好的香料水倒入锅中,小火焖煮。开盖加入香芹翻炒即可。
步骤5,出锅,开吃
【豉香南瓜】用了广东阳江的豆豉,爆香豆豉和蒜肉,第一次爆炒豆豉和蒜蓉,再炒南瓜,那种喷香让我女儿啧啧称赞,把这道私房的【豉香南瓜】分享给大家。
材料:
南瓜350克,豆豉1勺,蒜蓉20克,盐4克,花生油1汤匙,,
豉香南瓜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,将南瓜削皮切小块。
步骤3,炒锅放入油爆香豆豉和蒜蓉。
步骤4,放入南瓜爆炒。
步骤5,加入适量的清水,焖片刻。
步骤6,下盐调味即可盛碟。
步骤7,成品
步骤8,成品。
步骤9,成品。
材料:
冰冻海虾适量,葱花适量,姜末适量,蒜末适量,色拉油适量,料酒适量,老抽半汤匙,白糖半汤匙,
豉香海虾 的做法的做法步骤:
步骤1,海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥.
步骤2,干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜切成
步骤3,烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味.
步骤4,转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟.
步骤5,开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鱿鱼1条,菜椒1个,芹菜杆2条,豆豉10g,葱姜蒜适量,盐2g,糖2g,酱油2ml,醋4ml,香油少许,料酒3ml,淀粉3g,
豉香鱿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,菜椒切块,芹菜切段,葱姜蒜切末;
步骤2,鱿鱼洗净去黑膜,取身体部分打花刀,切梯形片;
步骤3,锅坐水烧开焯鱿鱼,打卷捞出;
步骤4,盐、糖、酱油、醋、淀粉、料酒、香油、葱花调一个碗芡;
步骤5,净锅少油煸豆豉、姜蒜末出香味;
步骤6,放菜椒、芹菜炒至断生;
步骤7,放入鱿鱼同炒,浇入碗芡,炒匀即可。
材料:
豌豆(要春季的俗称咸豆的那种而不是甜豆),春笋,咸肉,,
春日三丁的做法的做法步骤:
步骤1,将春笋一支、咸肉一小块切丁
步骤2,将豌豆、春笋、咸肉下油锅炒,翻炒至八分熟时加少量水,因为咸肉有咸味,根据汤汁咸淡看是否还需要加盐
步骤3,加少量鸡精起锅
听说安徽的丑鳜鱼很有名,我也东施效个颦!有多难?嘎嘎
材料:
鳜鱼一只,豆瓣酱一勺,芹菜适量,生姜适量,辣椒适量,,
丑鳜鱼的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜鳜鱼一枚,用盐腌制,置常温腌制一两天.
步骤2,腌制好的鳜鱼洗净凉干水就开始做啦!
步骤3,菜油下锅烧热,放入鳜鱼,两面煎至金黄。
步骤4,随后放入姜丝、黄酒、豆瓣酱、辣椒,,稍微爆炒后,加入适量开水,水没过鱼即可。
步骤5,大约等锅里的水浅了三分之二时,放入酱油等调味品,将芹菜放入锅中,收汁,起锅!
材料:
鳜鱼1条,大葱1颗,姜3大片,蒜1头,大料1个,生抽若干,料酒若干,白糖若干,盐若干,,
红烧鳜鱼的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜鳜鱼一条
步骤2,葱姜蒜备好
步骤3,热锅放油,爆香葱、姜、蒜、大料
步骤4,鳜鱼身体上切几刀,放入锅内。加料酒、生抽、糖、因今天的鱼较大,我放了两碗开水,开始红焖。汤水剩一小半时放盐,大火收汁出锅。
步骤5,超级美味的红烧鳜鱼就出锅了。
感谢您阅读“97美食网”的《春日-豉香鳜鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鳜鱼的做法专题,希望您能喜欢!