生活好的重要标志就是吃得好，美食在中国人的生活是不可缺少的，吃美食的心情常常令人难以忘怀，希望美食让你心情好身体更好。你对美食的看法是怎么样的呢？以下“枣泥红糖桂花糕”由小编为大家收集整理，供您参考，并请收藏本页！
冬季美容养颜的一款小甜品，满满的红枣香味，还有桂花的清甜，吃起来甜而不腻。
材料：
50克红枣肉，75克水，4个鸡蛋，60克红糖，30克桂花糖，110克蛋糕粉，40克植物油，
枣泥红糖桂花糕的做法步骤：
1，1、准备好所用的材料。
2，2、把红枣肉、水、植物油、桂花糖依次倒入破壁机中打成枣糊状。
3，3、将打好的枣糊倒入盆中。
4，4、倒入蛋黄。
5，5、搅拌均匀。
6，6、筛入蛋糕粉。
7，7、翻拌均匀。
8，8、蛋白中加入红糖。
9，9、打至硬性发泡。
10，10、取三分之一的蛋白霜加入红枣面糊中。
11，11、用翻拌的手法拌均匀。
12，12、继续放入三分之一蛋白霜翻拌均匀。
13，13、接着倒入到剩余的蛋白霜中。
14，14、翻拌均匀。
15，15、倒入学厨9寸蛋糕模具中，撒上黑芝麻，震出气泡。
16，16、烤箱预热至140度上下火，放入模具烘烤50分钟后立即取出倒扣，待彻底凉透后脱模。
17，成品图
18，成品图
19，成品图
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桂花红糖芋头怎么做好吃 桂花红糖芋头的做法,配方
桂花红糖芋头
桂花红糖芋头---广东中秋必吃的美食（健胃益气、补血助消化） 这是一道典型的港式甜品，是一道非常香甜的小食儿，煮出的芋头绵软细致，红糖的甜味醇厚，还有淡淡的桂花
食材配方
主料：
芋头
800g红糖
100g辅料：生姜
10g盐
1/4茶匙干淀粉
2茶匙桂花
1汤匙做法 共12个步骤
1.所有的材料准备好。
2.芋头去皮后洗净放入水中。
3.把削好皮的芋头放入电饭锅内胆中，加适量水没过芋头。
4.放入红糖和盐。
5.再放入切成片的生姜。
6.把电饭锅内胆放入电饭锅内。
7.加盖后选择“汤/粥”程序。
8.开始执行，大约经过90分钟程序结束。
9.开盖。
10.把芋头捞出来装盘。
11.剩余的汤汁可以继续选择煮饭程序，加桂花和稀释的淀粉勾芡后，浇到芋头上。
12.最后再撒一些干桂花点缀。
蒸花糕的做法
准备食材之后，把面粉、温水、面肥都放入盆内搓揉，将面团充分搓揉均匀之后放在温暖的地方发酵四个小时。把发面取出，加入苏打粉继续搓揉，并且将红枣去核清洗干净。把面团分成剂子做成花糕的形状，放上红枣后大火蒸煮30分钟即可出锅。
步骤1
准备食材：面粉500g、红枣10粒、面肥50g、苏打粉5g以及温水。
步骤2
将面粉放入盆里之后，加入温水、面肥使之充分融合，把面团搓揉均匀之后放在温暖的地方，保持四个小时的发酵时间。同时把红枣洗干净去核，沥干水分备用。
步骤3
将发好的面中间压一个坑，放入苏打粉，兑水后把苏打粉溶解，一直搓揉面团直到手指按在面团上有回弹，如果有回弹即可证明放入的苏打粉刚好。
步骤4
将面团分成几个大小差不多的小剂子，把剂子搓成长条之后，通过旋转剂子、搓揉剂子，将剂子慢慢拼出一朵花的形状，把沥干的红枣放在面团上面装点即可。
步骤5
蒸锅加热并倒入半锅水，在笼屉上铺一块浸湿的布以免粘锅，把花糕放进去之后用大火蒸煮30分钟，蒸完就可以出锅食用了。
枣泥夹心酥
家里红枣多到没人吃，做成枣泥馅，做面包，做饼干加上枣泥都非常的好吃。枣泥夹心酥，酥到掉渣，真美味。月饼季，买的月饼馅也可以用来做夹心饼干。
材料：
165克低筋面粉，165克枣泥馅，88克黄油，60克糖粉，25克全蛋液，
枣泥夹心酥的做法步骤：
1，准备好食材和份量
2，取一个干净的大碗放入软化的黄油和糖粉
3，把黄油稍微的打发一下
4，蛋液分2-3次加入，每次充分打发后再加蛋液
5，过筛加入低筋面粉
6，用刮刀把面团翻拌到没有干粉后放入冰箱中冷藏30分钟
7，枣泥馅铺在油纸上，盖一层保鲜膜擀成18*26cm的大小，放入冰箱中冷藏30分钟
8，面团取出分成2份，每一份铺在油纸上，盖一层保鲜膜擀成18*26cm的大小，跟枣泥馅大小一致
9，把枣泥馅取出小心的贴在面皮上，枣泥馅一定要冷藏得够硬，不然软了容易变形
10，把另一块面皮盖在枣泥馅上，这一步也要小心的放
11，在面皮上刷上一层厚的蛋液，用叉子左上右下斜着画出条纹
12，放入烤箱中下层，上下火180度烤22分钟
13，烤熟后取出放凉切块，这饼干比较酥，切的时候边缘容易掉渣
枣泥核桃月饼怎么做好吃 枣泥核桃月饼
枣泥核桃月饼
纯属消存货。趁着月饼任务，一次出清。当然不能直接用枣泥，得换个花样。夹杂在必须的任务中，算是兼顾着干点私活，让积攒许多的想法得到些许释放。依然是多了没有，仅此四
食材配方
主料：
月饼专用粉
115g转化糖浆
75g辅料：蛋液
适量市售枣泥馅
120g核桃仁
20g碱水
2g花生油
25g奶粉
5g做法 共23个步骤
1.饼皮用料
2.碱水倒入糖浆
3.搅拌均匀
4.加入花生油
5.搅拌均匀
6.加入奶粉，拌匀
7.筛入月饼粉
8.拌匀成软硬适度的面团，松弛30分钟
9.馅料
10.将核桃烤熟切碎
11.加入枣泥中
12.混合均匀
13.分割成35克/个，皮15克/个
14.将皮按扁，放入馅料
15.包起来
16.收口，搓圆
17.放入撒粉的模具中
18.压紧
19.脱模
20.摆入烤盘，表面喷水
21.放入烤箱，中层，上下火200度，烤10分钟左右
22.表面定型后取出刷蛋液，再烤10-20分钟
23.表面金黄，出炉
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枣泥拉糕
看《舌尖》2里面的苏氏点心，每种都让人看的垂涎三尺。精致的小点心，不仅仅因为美味，更宝贵的是这小点心手艺的传承。枣泥拉糕是江苏苏州等地的风味糕类小吃，枣泥味道非
食材配方
主料：
糯米粉
350g粳米粉
250g枣泥
250g猪油
90g细砂糖
100g辅料：
松子仁
25g
做法 共8个步骤
1.将糯米粉和粳米粉混合，加入细砂糖，猪油拌匀。
2.加入枣泥（如果没有可以自己制作，但一定要稠点的枣泥，这样味道更浓郁）。
3.用筷子搅拌均匀。
4.加入适量的清水，边加水边搅拌。
5.搅拌成光滑无颗粒的枣泥糊，成浓稠可流动状态。
6.取一个模具，表面擦层油，倒入枣泥糊。
7.上锅盖上锅盖，大火蒸40分钟。
8.取出放凉，切块摆盘撒上松子仁即可。
枣泥冰皮月饼怎么做好吃 枣泥冰皮月饼
枣泥冰皮月饼
冰皮月饼越来越受到家人的喜爱，饼皮不含过多的油脂，口感细腻，吃起来很清新，特别是放到冰箱里冷藏一晚，口感冰爽极了。
食材配方
主料：
枣泥
色拉油
牛奶
糖粉
澄粉
糯米粉
大米粉
熟糯米粉
做法 共16个步骤
1.盆内倒入牛奶，加入色拉油
2.加入自制糖粉
3.加入准备好的糯米粉，澄粉和大米粉
4.搅成稀面糊，静置半小时
5.蒸锅里大火蒸20分钟
6.趁热用筷子使劲搅拌，感觉顺滑了，就等着晾凉
7.待冷却后揉成面团
8.把面团和枣泥分成相同的大小
9.手上沾熟糯米粉，用面皮包枣泥
10.包好后不要让馅漏出来
11.都做好的冰皮月饼
12.月饼模里撒熟糯米粉
13.放入月饼
14.按住模具
15.抬起模具，轻轻一推，月饼就出来了
16.做好的月饼放冰箱冷藏一晚
枣泥驴打滚怎么做好吃 2020枣泥驴打滚的做法大全
枣泥驴打滚
传统的驴打滚是用豆沙做馅的，驴打滚是北京有名的小吃之一，重点是做好的卷要在黄豆粉中滚一圈哦，沾满粉味道才最好！今天来个红枣味的，枣泥是上个星期提前做好的，一直放
食材配方
主料：
糯米粉
温水
黄豆粉
枣泥馅
做法 共10个步骤
1.先来炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒
2.炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来
3.将糯米粉放入盆里，加入温水，边搅拌边倒水进去
4.然后和成团
5.用一个平底盘，用刷一层薄油
6.把搅拌均匀的面糊平铺在容器内，然后放入蒸锅里大火蒸15分钟
7.把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上，然后将蒸熟的糯米面铺在黄豆面上
8.用擀面杖擀成方形的面皮，两面都撒上事先炒熟的黄豆粉
9.在面上铺上一层枣泥馅
10.再由下往上卷起来，用刀切成均匀的段就可以了！
南瓜桂花圆子
补气安神的美容圣品----南瓜桂花圆子
鱼喜欢桂花的香味，所以在院子里种了好多桂花，每天早上打开门时，总会闻到淡淡的桂花香，不张扬却又令人向往。
这段时间连续下了好几天的小雨，院子里的桂花开得更欢，忍不住摘了一些，家里刚好有一块南瓜，就一起做了南瓜桂花圆子，很香，糯米的糯软再加上桂花芳香，真的很令鱼喜欢。
这回的南瓜桂花圆子，鱼还加了酒糟，不但口感好，并且还能提气养颜，非常适合爱美的美眉。
酒糟就是糥米和酒饼制成的酵米，鱼的家乡习惯叫甜糟。酒槽的营养价值很高，有补气养血，助运化，充痘浆等功效。因酒糟含有丰富的蛋白质、B族维生素、矿物质，可益气、生律、活血、散结、消肿，不仅利于孕妇消肿，还适合哺乳期妇女通利乳汁。
南瓜桂花圆子材料：南瓜275克，糯米粉180克，酒糟200克，桂花5克。
南瓜桂花圆子的做法
1、把所有材料准备好。
2、南瓜去皮，切成片。
3、放进锅中或微波炉中煮熟，取出趁热压成泥状。
4、加入糯米粉，边加入糯米粉边搅拌。
5、最后用手和成软硬适中的南瓜面团，静止20分钟。
6、接着将面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段，再将粉团搓成小圆球状。
7、锅中放入适量清水，大火煮开后放入南瓜圆子生坯。
8、用汤勺沿锅边推转，继续大火煮3分钟左右，待圆子逐渐浮起，捞出圆子备用。
9、锅洗净，加入适量清水，大火煮开，加入酒糟。
10、大火煮开，加入南瓜圆子。
11、继续大火煮开即可。
吃的时候加入小许桂花即可。
喜欢吃甜一点，还可以适当加点糖。
做好的南瓜桂花圆子，酒味浓喷香扑鼻又不会醉人，补血、提气又养颜，特别适合女士吃。
尤其是加入桂花后，满口的桂花香味......
特别提示
1、材料中的所有份量可按自己的喜好增减。
2、压好的南瓜泥要视糯米粉的吸水程度分次加入。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有补中益气的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花奶冻
嫩滑爽口，美容养颜的佳品
材料：
250毫升纯牛奶，20克玉米淀粉，10克白糖，
桂花奶冻的做法步骤：
1，准备好材料
2，先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘（玉米油煮熟后再刷）
3，把纯牛奶倒入奶锅中，加入白糖
4，加入玉米淀粉
5，搅拌至无干粉
6，放到炉上小火边煮边搅拌，煮至浓稠关火
7，把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中
8，抹平表面，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时，直至奶糊凝固即可
9，取出凝固的奶冻，用刀子在四边小心轻轻划过
10，然后倒扣在盘中
11，取一个碗，加入1勺桂花和蜂蜜，搅拌均匀
12，淋上奶冻上面即可食用
13，成品图
桂花酿窍门
在酿制桂花酿的时候，首先要将新鲜采摘的桂花清洗干净，沥干水分后晒干，再将其放在开水中烫煮一次，之后经过晾干后放在碗里，再在表面铺盖一层白糖，并一层桂花一层白糖的铺放，之后密封保存就可以。
桂花酿的窍门
在制作桂花酿的时候，首先要保证材料的新鲜程度，最好采摘新鲜且颜色金黄的桂花为主，再将其放在清水中漂洗几次，将上面的杂质和细菌冲洗掉，洗干净后将其水分沥干，放在阴凉的通风处晾干。
待干透了的时候，可将其放在开水中煮一下，再捞起来放在纱布上，沥干上面的水分，再放在干净的碗里，在表面放一层白糖或者蜂蜜，主要根据自己的口味决定，之后一层桂花一层白糖的放，之后进行密封保存。
待半个月左右糖浆就和桂花自然分离，香气也会散发出来，这时候就可以食用了，其桂花中含有的营养物质比较丰富，经常食用桂花酿的话，可起到健脾和胃、补血益气、美容养颜等功
枣泥馅冰皮月饼怎么做好吃 枣泥馅冰皮月饼
枣泥馅冰皮月饼
说实在的，制作这款冰皮月饼的初衷是因为儿子非常喜欢吃冰皮月饼，于是就利用公休日又制作了两款。而在选择馅料时却想起父亲非常喜欢吃枣泥馅的，虽然父亲已经不在了，或许
食材配方
主料：
糯米粉
45g粘米粉
35g澄粉
20g辅料：
植物油
18g糖粉
50g牛奶
185g枣泥馅
200g做法 共14个步骤
1.提前将糯米粉放入微波炉中高火叮2-3分钟，成熟后作为糕粉备用。
2.将牛奶倒入碗里。
3.加入糖粉和植物油。
4.充分搅拌均匀。
5.再将混合好的糯米粉、粘米粉、澄粉倒入另一个容器里，然后慢慢倒入奶液里。
6.边倒边搅拌，直到混合均匀。
7.用筛网过筛两遍，保持冰皮的细滑口感。
8.然后静置半个小时，水开后，放入蒸锅中大火25-30分钟。
9.蒸好的面糊，趁热用力搅拌，直到变得顺滑均匀。
10.冷却后的冰皮面糊与枣泥馅分别分成小份，皮和馅按6:4的比例。
11.手上沾少许糕粉防粘，将冰皮放在手心压扁。
12.枣泥馅放在冰皮上。
13.用冰皮把枣泥馅包起来，收口捏紧。
14.把包好的面团放入用糕粉沾过的月饼模内，压出月饼形状，做好的冰皮月饼，放冰箱冷藏数小时后再食用，口感最佳。
红枣泥鳅汤简单做法
红枣泥鳅汤
原料：红枣15克，泥鳅30克，食盐少许。
红枣泥鳅汤的做法
1、用清水饲养泥鳅几天。
2、红枣和泥鳅同时放入锅中。
3、然后加适量的清水并炖熟，然后加入少许盐调味。
4、饮汤，吃红枣、泥鳅，隔日1次。
功效：养血润肤，适用于皮肤瘙痒症。
泥鳅的营养价值
泥鳅肉质细嫩，以爽利滑润的滋感取胜，味道清鲜腴美，上口比鳗鱼嫩，收口比鳝鱼肥，属优质食用鱼，加工前须活养，勤换清水，以利其排除体内泥沙腥污；然后用盐、料酒揉搓，去其体表黏液及肠脏，进行细加工，适于多种烹调方法，味型多样，全国各地均有风味名品...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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