食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地花时间为你收集并编辑了酱烧罗非鱼的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
材料：
罗非鱼1条，姜适量，蒜适量，黄豆酱2大匙，盐少许，，
酱烧罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，热油锅，爆香生姜
步骤2，罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄
步骤3，翻面，同样煎至金黄
步骤4，在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱
步骤5，加入没过鱼身一半的清水
步骤6，加入1小勺盐
步骤7，大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
步骤8，装碟，放上蒜青丝，趁热吃。
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烧罗非鱼的做法
第一次做硬菜
材料：
罗非鱼500g，姜末10g，大蒜2颗，葱末20g，花椒5g，尖椒2根，
烧罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，首先，等锅热了后用姜来擦锅，可以保证鱼在炸的时候不粘锅。
步骤2，油热后放鱼两面微炸，大概半分多钟，盛出。
步骤3，加点油，油热后依次放入姜末、蒜、花椒、葱末、青椒碎、辣椒酱或者豆瓣酱，看个人喜好。
步骤4，调料小火微炒半分钟后，加水。加调料，两勺盐，两勺糖，醋，酱油，料酒。
步骤5，待水温上来后加入炸过的鱼，炖15分钟左右。
步骤6，一盘烧罗非鱼就完工啦！
酱罗非鱼的做法
今天家里来客人了，买了一条罗非鱼，很喜欢吃这个鱼，因为它的刺很少，老人和宝宝都可以吃
材料：
罗非鱼一条，油适量，盐适量，五香粉适量，炸好的酱适量，糖适量，老抽适量，葱姜蒜适量，鸡精适量，，
酱罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，把鱼洗净。
步骤2，把葱姜蒜切好。
步骤3，锅中放入油烧热。
步骤4，放入鱼，小火慢煎。
步骤5，煎至两面金黄。
步骤6，把鱼盛出，放入葱姜蒜炸香。
步骤7，放入炸好的酱。
步骤8，放入糖和醋，五香粉。
步骤9，放入少量的老抽。
步骤10，加入适量的水。
步骤11，把鱼放入锅中。大火烧开炖20分钟。
步骤12，放入盐，在炖会。
步骤13，放入鸡精，汤稠即可，出锅。
步骤14，可以吃了
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