食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上椰奶石斑鱼的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
材料：
石斑鱼1只，枸杞10颗，党参2条，生姜3块，大蒜1颗，蒜头3颗，
椰奶石斑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，配料
步骤2，调料，喜欢椰奶味的也可以买椰浆代替椰奶！那样味道就更棒了！
步骤3，主料
步骤4，加水…火锅开起大火煮开小火慢煮直到鱼香椰奶味出来就可以开吃咯！
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石斑鱼汤
食材明细：
主料：：石斑鱼1只，
辅料：：高汤1碗，芹菜1根，青蒜1根，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，油适量，生姜1块，地瓜粉适量，
石斑鱼汤的做法步骤：
1.片好的鱼片加入盐巴，鸡精，料酒，地瓜粉腌制10分钟。
2.葱姜蒜芹菜切好。
3.剃下来的鱼骨头。
4.大火烧开，下油，放生姜，鱼骨稍微煎香。
5.放入高汤，盐巴，料酒。
6.水开，放入腌制好的鱼片。
7.煮1分钟，放鸡精，白胡椒粉，芹蒜。
8.可口的鱼汤就做好啦！
红烧石斑鱼
食材明细：
主料：：石斑鱼4个，
辅料：：豆瓣酱1勺，郫县豆瓣儿酱半勺，豆豉酱半勺，葱半颗，姜4片，蒜4瓣，猪肉少许，生抽1勺，料酒适量，盐少许，水适量，油适量，八角1个，红椒丝少许，花椒粉少许，
红烧石斑鱼的做法步骤：
1.冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。
2.猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。
3.热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。
4.两面金黄盛出。
5.留底油放入肉末炒匀。
6.放入葱段姜片蒜末、花椒粉炒香，放入郫县豆瓣儿酱、豆瓣儿酱、豆豉酱炒香。
7.添水，加入生抽、料酒、盐、八角、香叶炖鱼。
8.至汤没，撒入葱花、红椒丝装饰。
9.成品。
10.成品。
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