好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐牛棒骨菌菇汤的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
第一次煲牛棒骨汤，一丁点肉星都没有的大骨头没想到能煮出这么香的汤来，牛棒骨富含丰富的骨胶质，不仅能补钙还有美容功效，加上鲜美的菌类，美美的来一碗
材料：
牛棒骨，香菇，平菇，鸡腿菇，金针菇，蟹味菇，蕨菜，葱段适量，姜片适量，醋适量，盐适量，花椒适量，枸杞适量，，
牛棒骨菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。
步骤2，各种菌类适量，清洗后撕/切成小块备用。
步骤3，砂锅中倒入足量清水，放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开，烧开后下入焯过水的牛棒骨，倒入少许醋。
步骤4，待放入棒骨的砂锅再次烧开后，放入几颗香菇，盖上锅盖转小火煲60—75分钟左右。
步骤5，到时间后，下入其余各类菌菇，放适量盐继续煲15—20分钟。
步骤6，出锅前10分钟左右再放入枸杞即可。
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筒骨菌菇汤的做法
天气渐凉，来碗热呼呼的菌菇汤暖暖胃，菌菇是美食里不可缺少的主角，这碗菌菇汤，真的是鲜掉眉毛了，做法也简单，大人小孩都可以喝。
材料：
筒骨三块，海鲜菇一小把，白玉菇一小把，香菇5个，盐适量，玉米半个，纯牛奶2汤勺，，
筒骨菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干
步骤3，香菇切片，玉米切小块
步骤4，枸杞提前泡发
步骤5，筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起
步骤6，筒骨焯水后用清水冲洗干净备用
步骤7，重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时
步骤8，炖好后倒入炒锅里
步骤9，加入两片生姜，适量葱段
步骤10，加入一汤勺料酒
步骤11，加入两勺纯牛奶
步骤12，加入菌菇
步骤13，加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟
步骤14，菌菇熟时放入枸杞
步骤15，加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量
步骤16，成品
健康菌菇骨汤的做法
最近觉得自己肿了不少。又变胖了好多。好伤心～但是呢，吃还是要继续进行的。所以研究做一道又营养又减重的料理是很必要的哦～
材料：
杏鲍菇，鸡腿菇，金针菇，花菇，口蘑，滑菇，猪骨，白胡椒粉，盐，香菜，葱，姜，大料，，
健康菌菇骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，将猪大骨洗干净。然后锅中入水烧开。放入少许葱姜以及大料。然后下猪骨先煲一小时左右
步骤2，再将各种菇类洗干净。放入锅中继续煲（大约两小时）
步骤3，等待汤变白。关小火放入香菜。盐。白胡椒粉调味后即可
猪骨菌菇汤
食材明细：
主料：：猪骨1大根，葱段2根，姜4片，各类菌菇适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，
猪骨菌菇汤的做法步骤：
1.猪骨洗净，葱切段，姜切片。枸杞放冷水泡发，菌菇洗净切块。
2.砂锅内冷水入锅放葱、姜和少许料酒，再放猪骨煮开，去血水。
3.洗净猪骨和砂锅后重新倒入冷水，慢慢煮开后转小火炖煮2－3小时。
4.最后10分钟，放入菌菇。快起锅之前放入枸杞。最后撒上盐调味，即可。
小贴士：
使用砂锅一定要慢慢加热，不然容易开裂。
料酒不易放多，容易破坏汤本身味道。
去血水后洗净砂锅和猪骨是为了保证汤的干净。
炖煮时间请自由调节。
建议不要全部汤里都放盐。喝多少盛多少。
菌菇同骨汤
食材明细：
主料：：香菇适量，蘑菇适量，鸡腿菇适量，平菇适量，竹荪适量，金针菇适量，猪同骨适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，老酒适量，汤适量，高汤适量，
菌菇同骨汤的做法步骤：
1.所有材料切好，竹荪泡法。
2.锅里加水，放入少许盐和姜煮开
3.把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫
4.捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的
5.热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味
6.把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒
7.再把同骨放进去抄出香味
8.倒入高汤煮开
9.倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时
10.盛出装盘
大骨菌菇汤
食材明细：
主料：：大骨头一块，金针菇一把，鲜蘑少许，胡萝卜半个，香菜少许，木耳少许，
辅料：：盐3勺，料酒半勺，八角1个，姜3片，葱一块，水适当，
大骨菌菇汤的做法步骤：
1.备好食材，金针菇和鲜蘑洗净先用盐水浸泡一会再冲洗后拿出。
2.大骨头焯水。
3.放入高压锅，加八角、姜葱盐、料酒、水，加压上汽后煮22分钟关火。
4.倒入炒锅中，放入金针菇、鲜蘑、胡萝卜块、木耳再小火煮20分钟关火。
5.加入香菜。
6.成品。
7.成品。
8.成品。
小贴士：
如有砂锅用砂锅炖更好。
萝卜棒骨汤的做法
材料：
棒骨，萝卜，姜片，白醋几滴，盐，，
萝卜棒骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。
步骤2，萝卜去皮切滚刀块。
步骤3，炖锅加水（水量要一次性给足），放入棒骨，姜片，大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋（醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）
步骤4，改小火炖2小时左右，加入白萝卜，再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。
猴头菇灵芝棒骨汤
1：大棒骨;2：猪肉;3：调味料;4：猴头菇、灵芝、枸杞均用水浸泡;
材料：
主料：猴头菇50g，灵芝20g，
辅料：猪大排600g，植物油适量，猪肉300g，枸杞子15g，大葱5g，姜5g，八角2朵，料酒5ml，桂皮5g，香叶2g，
猴头菇灵芝棒骨汤的做法步骤：
1. 大棒骨;
2. 猪肉;
3. 调味料;
4. 猴头菇、灵芝、枸杞均用水浸泡;
5. 大棒骨冷水浸泡出血水后连同肉块放入冷水锅中，放入、姜、大料、桂皮、香叶、料酒熬煮40分钟;
6. 猴头菇洗去尘土去掉根部清水浸泡一夜后撕成小朵;
7. 煮好的肉块切成肉片;
8. 猴头菇里加入棒骨汤、沫过猴头菇倒入黄酒、葱、姜入锅里大火蒸30分钟。
9. 蒸好的猴头菇倒入焖烧锅里，再加入泡好的灵芝、肉片、盐、糖、葱、姜;清水800ML，大火烧开后传中火25分钟;
10. 加入虾粉;
11. 鸡精;
12. 沙糖;
13. 喝上一口味道美极了。
菌菇汤的做法
天多喝这汤，清爽开胃，几分钟就做好，家人都喜欢。这道菌菇汤，口感滑嫩，味道鲜美，营养价值也高，汤里又加了火腿丁，软豆腐，鸡蛋，紫菜，食材丰富，家人都特别喜欢喝，尤其是夏天，老是出汗，要多喝些汤汤水水的才好。
材料：
白玉菇150克，火腿肠70克，豆腐100克，鸡蛋1个，盐1勺，油5毫升，生抽1勺，胡椒粉少许，香油1茶匙，淀粉3克，紫菜适量，，
菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有的食材都准备好，白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐一定要使用软豆腐，口感细滑，也好煮熟，关于配菜，大家可以根据自己的口味来添加，胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的。
步骤2，白玉菇洗干净，然后切成小段备用，不要切得太长了。
步骤3，火腿肠切丁，豆腐切小块，香葱切碎备用。
步骤4，锅里放油，油热了之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，盛到碗里备用。
步骤5，另起锅，倒入油，油热之后倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下，再倒入生抽，盐，然后加入清水，放入豆腐块，大火煮开，煮个三五分钟。
步骤6，放入炒好的鸡蛋和紫菜，再倒入淀粉水，搅拌均匀，放入胡椒粉和香油，撒上小香葱就可以了。
步骤7，菌菇汤就做好了
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