食材明细:
主料::低筋面粉300g,
辅料::白糖10g,酵母4g,泡打粉4g,牛奶100g,
烤面包的做法步骤:
1.300克面粉打入两个鸡蛋。
2.加上酵母和白糖。
3.加泡打粉,加牛奶。
4.揉成面团加黄油。
5.揉成光滑面团醒发制两倍大。
6.分成小剂子。
7.放入模具中。
8.二次醒发,放上叉子筛上面粉。
9.烤箱提前预热上下火180°烤40分钟。
10.成品图。
11.成品图。
面包机烤出来的面包确实不尽人意,那么需要改造一下,吃起来就非常美味啦。
材料:
主料:面包适量,猪肉适量,蒜苗适量,豆腐适量,辣椒适量,,
辅料:蜂蜜适量,干辣椒适量,蒜适量,黄油适量,味精适量,料酒适量,食盐适量,豆瓣酱适量,蒸鱼豉油适量,调和油适量,
蜂蜜烤面包的做法步骤:
1. 面包机烤出来的面包,放凉后3、7分切开。
2. 把中间的面包挖出来,尽量四周厚度相同。
3. 挖出来的面包切成长条。
4. 黄油、蜂蜜混合。
5. 用微波炉软化黄油蜂蜜混合物。
6. 先把面包槽的四周,用刷子刷上黄油蜂蜜混合物。
7. 每根面包条都刷上黄油蜂蜜混合物。
8. 200°烤箱,20分钟后取出。
食材明细:
主料::面包两片,牛油果1个,番茄1个,黄瓜0.5个,鸡蛋2个,
辅料::葡萄醋两勺,糖1勺,盐1匙,芥末酱1匙,黑胡椒碎少许,
烤面包沙拉的做法步骤:
1.面包切小丁烤箱150度烤12分钟。
2.鸡蛋煮熟切块。
3.所有材料切丁放入碗中。
4.调料调成沙拉汁。
5.拌匀食用。
材料:
新鲜迷迭香8克,高筋面粉400克,低筋面粉100克,盐7克,糖30克,酵母6克,橄榄油20克,水350克,
迷迭香面包的做法的做法步骤:
步骤1,迷迭香切成细碎备用。
步骤2,除了橄榄油外的所有原料均放入搅拌桶搅拌成不粘手光滑的面团。
步骤3,检测面团是否已揉出筋度,如能拉出筋膜,就可加入橄榄油。
步骤4,揉面至面团光滑出筋,再次检视面团,面团可以轻松拉出一层透明薄膜即可。
步骤5,滚圆面团,放入深盆,表面盖上干净的湿布或保鲜膜,放置温暖的地方发酵至面团二倍大。
步骤6,取出面团排气,切割60克/个共9个,随意造形打结卷起,表面盖上干净的湿布或保鲜膜,放置温暖的地方发酵膨大。
步骤7,剩余面团(大约360克)滚圆,藤篮中撒上面粉防粘,将面团面部对准藤篮放入,面团底部朝上,表面盖上干净的湿布或保鲜膜,放置温暖的地方发酵膨大。
步骤8,发酵后的小餐包顶部再放上一颗新鲜迷迭香。
步骤9,烤箱提前预热至180度,小餐包烤焙20分钟。欧包需预热石板,用250度预热石板,预热完成后将发酵好的面团倒扣在石板上,欧包顶部用刀割十字,同样也摆上迷迭香一支,用215度烤焙25分钟。
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材料:
面粉100g,发粉5g,鸡蛋7颗,熏肉2片,香菜少许,mazzarella奶酪50g,无糖牛奶120ml,糖20g,盐5g,奶油20g,
韩式烤面包的做法的做法步骤:
步骤1,面粉、发粉、糖、盐混匀
步骤2,打入一个鸡蛋
步骤3,倒入牛奶,拌匀
步骤4,用筛过滤
步骤5,奶油融化后刷上一层
步骤6,粉浆倒入模具的三分之一
步骤7,打入每格一个鸡蛋,熏肉切丁,香菜切末撒上去
步骤8,烤箱预热,200度烤10分钟
步骤9,拿出来,撒上mazzarella奶酪再烤2分钟
步骤10,美味
步骤11,美味啊
食材明细:
主料::法棍面包一根,黄油适量,鸡蛋一个,
辅料::蜂蜜适量,
烤面包片的做法步骤:
3.鸡蛋搅匀成蛋液。
4.黄油融化,加入蛋液和少许蜂蜜,搅匀。
5.烤箱预热,把面包片两面都均匀涂上黄油蜂蜜蛋液,放烤箱180°烤5分钟左右。
6.取出面包片装盘,配上奶茶及水果,早餐完成。
小贴士:
根据所切面包片的厚薄适当调整烤箱时间,喜欢微焦脆脆的面包片口感可以稍稍增加一点时间。
食材明细:
主料::吐司两片,
辅料::黄油20g,白砂糖适量,蜂蜜少许,
香脆蜂蜜烤面包的做法步骤:
1.吐司对切成三角形。
2.黄油放入锅中加热融化。
3.将吐司放在烤盘中,刷上一层黄油。
4.均匀的撒上一层白砂糖。
5.放入烤箱180度烤十分钟左右两面金黄色后取出。
6.装入盘中淋上蜂蜜即可食用。
食材明细:
主料::面包片两片,西红柿1个,罗勒若干片,大蒜3瓣,
辅料::牛油果油适量,粉盐适量,黑胡椒适量,白葡萄酒醋适量,
假意式烤面包的做法步骤:
1.烤箱200度,把面包片和蒜瓣放进去。忘了看时间,大约10分钟左右,以面包片上色为准。
2.西红柿切丁。
3.罗勒叶洗净。
4.用剪刀把罗勒叶剪碎。
5.蒜瓣烤出香味后,从烤箱取出。
6.用压蒜器压成蒜泥。
7.用牛油果油,粉盐黑胡椒,白葡萄酒醋,调味。
8.腌渍几分钟。
9.取出已经上色的面包片。
10.把入味的酱料放到面包片上,稍微等几分钟,等面包片上吸进一些味道后再享用。
11.餐厅吃的,
小贴士:
这个菜谱中的量做了两片面包的。
面包片烘烤时间不太准,因为我忘了看时间。以面包片变黄为标准。
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