中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看柠檬香煎鱼排（极简版）的做法，有需要的朋友就来看看吧！
因为小胖懒惰贪婪看到腌制的龙利鱼排买一送一就走不动路。。。所以上次早餐吃完还剩了一袋今儿早上继续～
材料：
腌制龙利鱼排250g，柠檬1只，迷迭香适量，鸡蛋2只，
柠檬香煎鱼排（极简版）的做法的做法步骤：
步骤1，喏，就这个～
步骤2，小煎锅烧热，倒一勺橄榄油，撒几颗新鲜迷迭香，丢入鱼排，煎1分钟，翻面，再煎1分钟，挤入半个柠檬汁，关火。
步骤3，用锅底剩的油可以顺便煎个荷包蛋～
步骤4，喏，好了。
97Msw.com相关知识
极简版-红烧带鱼的做法
材料：
带鱼，葱姜蒜、干辣椒、八角，胡椒粉、面粉，料酒、酱油、盐，
极简版-红烧带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备：1、洗净带鱼，裹一层胡椒粉和面粉，这样炸的时候不会溅油烫到手2、准备好葱姜蒜干辣椒和八角，我只把葱和生姜随意的切了下其他的洗净就好，准备一壶开水3、根据带鱼多少倒入油，稍微多一点，怕炸的时候不够
步骤2，过程：1、油热以后转小火，用筷子把带鱼一块块放进去，每次最好少放几块，炸好后捞出备用（一定要小火慢炸）2、重新热油（炸带鱼剩下的油也可以），把葱姜蒜干辣椒八角倒入锅中爆香后放入炸好的带鱼，倒入适量的料酒和酱油，翻炒时要轻一点3、加入开水，转小火煮十分钟加入少量食盐大火收汁即可
步骤3，装盘完成
酱香煎鱼排
食材明细：
主料：：草鱼排400g，
辅料：：姜一块，葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，薯粉适量，姜水适量，
酱香煎鱼排的做法步骤：
1.先将所有材料备好！
2.在鱼排上抹上薯粉！
3.锅烧热，先将有鱼皮的一面放入锅中煎！
4.加盖煎8分钟后再煎另一面！
5.煎鱼排的时候，开始弄酱汁！将盐鸡精薯粉倒入酱油中！
6.再到入提前弄好的姜水搂匀！
7.姜放入锅中煎一下！
8.酱汁煮到差不多的时候放入葱粒！
9.好了可以上桌了！
小贴士：
煎鱼排前可以先用姜在锅里擦一下再放入油等油加热后洒点盐在放鱼排!放入鱼排后转小火加盖8分钟翻另一面煎！绝对可以煎出漂亮的鱼排出来的，而且少油省火完全不用担心被油溅到！
极简版焖猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄500克，
辅料：：味极鲜酱油3勺，香叶2片，小葱2段，冰糖若干，
极简版焖猪蹄的做法步骤：
4.倒入电饭煲中开启2小时的粥模式 加入香叶2片 小葱2段儿
5.装盘 即可食用 口感香软
6.还可以用猪蹄汤炖米饭 软糯喷香
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