食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的百香果柠檬鸡爪的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
宝们聚会，宝妈们聚餐，自制鸡爪带到宾馆配酒，朋友们喜欢也可以试一下哦。洗洗煮煮再调个味，用时差不多半小时，但是味儿及卫生方便肯定是能有保证的哦。
材料：
鸡爪10只，柠檬1个，百香果肉适量，白糖适量，细盐适量，鸡精适量，芥末少许，辣椒适量，
百香果柠檬鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用食材。如图这里我分一半卤一半泡。
步骤2，将鸡爪剪切好备用。
步骤3，锅里加水煮开，下适量细盐，将鸡爪洗好之后下锅煮三到五分钟。
步骤4，将百香果取果肉，我是用冰冻的百香果肉，然后将柠檬用细盐搓洗备用。
步骤5，煮好的鸡爪重复过三次冰开水，我是冰块加凉开水备起来得。
步骤6，多次的泡洗，是为了冲洗掉表面的胶制，使泡制出来的鸡爪更为清爽。
步骤7，然后配入柠檬，百香，辣椒，芥末，白糖，细盐，鸡精。
步骤8，将调好味的鸡爪入保鲜袋里，一边腌制入味一边搓袋至鸡爪均匀挂味，腌制的时间至少要一个晚上。
步骤9，如图就是腌制好的鸡爪超有味哦。
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柠檬百香果鸡爪(1)
食材明细：
主料：：鸡爪500g，芹菜50g，百香果2个，柠檬1个，
辅料：：泡椒40g，香菜30g，生抽30g，蜂蜜30g，料酒20g，米醋20g，香醋20g，小米椒15g，花椒10g，葱适量，八角适量，洋葱半个，桂皮适量，香叶适量，姜适量，蒜适量，
柠檬百香果鸡爪的做法步骤：
1.?主料?鸡爪?：500g；百香果?：2个；芹菜?：50g；葱姜蒜：适量；米醋?：20g；生抽?：30g；花椒：10g；蜂蜜?：30g；八角桂皮香叶?：适量；柠檬?：1个；洋葱：半个；香菜?：30g；料酒?：20g；香醋：20g；小米椒?️：15g；泡椒：40g；
2.修剪✂鸡爪?〰️
3.再将鸡爪?放入冷水❄️中，加入八角、桂皮?、香叶、葱、姜片、料酒?，煮沸后?️撇去浮沫〰
4.再煮8⃣分钟〰️
5.捞出过凉?~为了便于入味?，我们将鸡爪?剪成✂两半〰️厨房纸巾?吸干水分?
6.3⃣再加入葱、姜、香菜?、洋葱、百香果?、小米椒?️、花椒、柠檬、芹菜?、泡椒、生抽、香醋、米醋?、蜂蜜?〰️
7.拌均匀?后，用保鲜膜封存〰️
8.保存一夜就可以吃了呀?
小贴士：
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
2⃣鸡爪被百香果和柠檬的清香漫透，q弹有嚼劲〰️
凉拌柠檬百香果鸡爪(1)
食材明细：
主料：：鸡爪10个，
辅料：：姜适量，小葱适量，柠檬适量，百香果适量，香菜适量，海天生抽适量，
凉拌柠檬百香果鸡爪的做法步骤：
1.鸡爪划口方便入味。
2.锅中加入适量水，小葱，姜酒，姜片，一起煮开，撇开浮沫，转中火再煮十五分钟！
3.过凉开水
4.准备配件，小米椒，柠檬，百香果，小葱，香菜，海天生抽，白醋，香油，按个人口味适量调味！
5.拌匀，封上保鲜膜，冰箱冷藏一夜第二天早上开吃！
6.冷藏好后可以吃啦！
百香果柠檬酸辣鸡爪的做法
最近的网红鸡爪，跟着偶像二狗妈的方子做的，酸酸辣辣很开胃！
材料：
鸡爪500g，花椒一把，料酒30g，葱段3段，姜片3-4片，青辣椒25g，小米辣25g，蒜蓉30g，米醋70g，生抽30g，盐6g，柠檬1个，百香果1-2个，香菜30g，
百香果柠檬酸辣鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，鸡爪对半剁开，剁掉指甲，洗净沥干水。
步骤2，锅里加水没过鸡爪，倒入一把花椒。
步骤3，翻版均匀，煮1分钟。
步骤4，捞起鸡爪，冲洗干净。
步骤5，鸡爪放入锅里，重新加水没过鸡爪，加入30g料酒，3段葱段，4片姜片。
步骤6，大火烧开转中火煮10分钟。
步骤7，捞起鸡爪，冲水至鸡爪变凉。
步骤8，鸡爪倒入保鲜盒里。
步骤9，倒入青辣椒、小米辣、蒜蓉。
步骤10，柠檬切片，百香果对半切开。
步骤11，倒入柠檬片、百香果和香菜，拌匀。最后放酱油、米醋、盐调味，用勺子试下汁的味道，不够味再适当加点调味料。
步骤12，放入冰箱冷藏6小时以上，途中翻拌几次。
步骤13，成品。
步骤14，成品。
步骤15，成品。
网红柠檬百香果鸡爪的做法
鸡爪的做法有多种多样，蒜蓉鸡爪，红烧鸡爪,香辣鸡爪，泡椒鸡爪，盐焗鸡爪~~听说，最近火爆抖音的网红鸡爪-柠檬百香果鸡爪！估计大家还没吃过百香果柠檬鸡爪吧。今天试了下这款鸡爪，真的好吃到爆，做法也十分简单哟！简直是追剧必备呀，关键吃多少都不会胖，这个夏天小凉菜就是它啦！
材料：
鸡爪800g，柠檬1个，洋葱半个，香菜2个，百香果3个，小米椒6个，蒜一头，葱2根，姜5片，料酒适量，盐1匙，生抽4勺，糖1匙，，
网红柠檬百香果鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块。
步骤2，锅内加水后放入鸡爪，料酒和姜片。
步骤3，大火煮15分钟左右，确保鸡爪煮熟，捞出用冷水冲掉浮沫，直至鸡爪完全降温。
步骤4，然后把鸡爪放入冰水中浸泡，这样会让鸡爪更Q弹。
步骤5，柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜，洗净切好放入碗中，喜欢吃辣的可以多放一些小米椒。
步骤6，放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀，喜欢酸点的可以多放百香果。
步骤7，把鸡爪倒掉冰水沥干，然后倒进腌料中，搅拌均匀，尝尝味道，可以按个人口味适当调整一下。
步骤8，最后放进冰箱冷藏4小时以上，时不时翻动一下，才更入味哟。
最好吃的抖音鸡爪-柠檬百香果鸡爪
食材明细：
主料：：鸡爪20个，百香果4个，柠檬半个，大蒜半头，洋葱半个，小红椒3个，青椒2个，香菜4颗，葱3段，料酒50ml，
辅料：：姜5片，
最好吃的抖音鸡爪-柠檬百香果鸡爪的做法步骤：
1.准备材料，如图，洋葱、香菜、线椒、大蒜切碎。
2.锅里放上葱段和两片姜、料酒把鸡爪煮15分钟煮熟.然后过凉水后用剪刀将鸡爪剪断。
3.放上所有材料。
4.拌匀，封上保鲜膜入冰箱冷藏。
5.冷藏八小时以上再吃，更入味哦。
懒鬼柠檬百香果
食材明细：
主料：：柠檬两个，百香果四个，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
懒鬼柠檬百香果的做法步骤：
1.柠檬切小片，其他原料加入玻璃壶
3.想喝的时候倒一部分到冰水中…
柠檬百香果花茶
食材明细：
主料：：百香果1个，柠檬2个，桂花2克，蜂蜜20克，
辅料：：饮用水适量，
柠檬百香果花茶的做法步骤：
1.准备食材：柠檬、百香果、桂花、蜂蜜；
2.百香果中间切开，用勺子挖出籽和果肉；
3.柠檬用盐洗净外皮，切片；
4.桂花用温水冲泡，倒掉水，加入切好的柠檬片和百香果果肉；PS：建议用陶瓷或玻璃 壶或杯子
5.清水煮沸，倒入壶中，盖上盖子焖30分钟；
6.水温在35°左右加入蜂蜜拌均即可饮用。
7.如果喝冰饮的，放入冰箱，喝之前加入蜂蜜即可。
小贴士：
1.柠檬外皮用盐搓搓能洗净且能去皮的苦味；
3.百香果要挑选皮包的肉多的；
2.蜂蜜不宜太早高温加入，喝之前加入即可。
柠檬百香果蜜
食材明细：
主料：：柠檬4个，百香果5斤，
辅料：：槐花蜜适量，
柠檬百香果蜜的做法步骤：
1.用盐搓洗柠檬表皮，擦干表皮的水。
2.百香果洗净，擦干表皮的水。
3.柠檬切片，去籽。
4.取干净无水瓶子，铺一层柠檬片。
5.铺一层百香果。
6.倒入蜂蜜，淹没百香果。
7.继续铺，一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜。
8.瓶子装满放冰箱冷藏，冲泡时用竹制或木质勺子舀出，温水冲泡，再加些蜂蜜口味更佳。
小贴士：
1、槐花蜜入口有清淡的槐花香味，味道甘甜，比较适合配制柠檬百香果蜜。
2、冲泡柠檬百香果蜜，水温不要超过40度，否则营养容易损失。
3、蜂蜜中含有多种酸类物质，本身呈弱酸性，酸性物质长期与金属接触会发生化学反应，不要用金属勺舀蜂蜜。
柠檬百香果饮
食材明细：
主料：：柠檬1个，
辅料：：百香果2个，
柠檬百香果饮的做法步骤：
1.食材，如图
2.柠檬切片，百香果取果肉
3.加入蜂蜜，搅拌，入冰箱腌制几个小时
4.拿出腌制好的放入杯中，注入开水
5.成品，点缀薄荷叶！
6.成品，也可冰镇喝味更佳！
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