食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上拌三丝(莴笋丝，胡萝卜丝，土豆丝辣椒油做法)配的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
材料：
莴笋三分之一根，胡萝卜半根，土豆半个，辣椒油适量，醋适量，芝麻适量，白糖适量，盐少许，藕5片，，
拌三丝(莴笋丝，胡萝卜丝，土豆丝辣椒油做法)配的做法的做法步骤：
步骤1，莴笋，胡萝卜，土豆切成丝。藕切成薄片。家里有一点藕，不吃浪费，混着搭配。上锅焯水后过凉水备用
步骤2，做辣椒油。碗里放辣椒面，加入芝麻。锅里放胡麻油，必须是胡麻油。油热后放入花椒，大料。出香味后捞出。放入葱段，姜片，蒜瓣，炸成金黄色后，趁热把油浇在辣椒面上，搅匀后倒入适量醋，用盖子把碗盖紧焖一会儿就行了。
步骤3，在三丝里加入适量盐，两勺白糖，适量醋，3勺辣椒油，搅拌均匀就行了。
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拌辣椒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆3个，辣椒1个，生抽2勺，糖1/2勺，
辅料：：胡萝卜小半根，醋2勺，香油1勺，盐适量，
拌辣椒土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮
2.土豆切细丝
3.土豆浸泡在凉水中
4.胡萝卜洗干净切成丝
5.辣椒切丝
6.锅中烧开水，放入胡萝卜丝
7.放入土豆丝
8.放入辣椒丝
9.煮至约1分钟
10.捞出后过凉备用
11.沥干水分
12.碗内加入调料调匀
13.将调味汁倒入辣椒土豆丝中，拌匀即可食用
小贴士：
土豆丝尽可能的切细一些，这样才能在短时间内焯熟
胡萝卜土豆丝的做法
材料：
胡萝卜半根，土豆2个，尖椒1个，油适量，盐少许，生抽少许，葱少许，醋少许，
胡萝卜土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，土豆和胡萝卜去皮切丝，并将土豆丝用凉水泡一会儿捞出。尖椒洗净去籽切丝。
步骤2，锅中放油加葱爆香，加胡萝卜丝稍炒一下，加土豆丝炒匀，加醋和少许生抽炒匀，加少许水炒一下，加尖椒和盐炒匀即可。
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