超简单微波炉炸辣椒油的做法

发布时间 : 2019-12-04

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？也许"超简单微波炉炸辣椒油的做法"就是你要找的，希望能为你提供更多的参考。

平时想吃辣椒油都得求妈妈姥姥帮忙，自己炸不好，后来发现用微波炉炸辣椒油方便又快捷～还挺好吃～

材料：

干辣椒半碗，芝麻半，玉米油适量，，

超简单微波炉炸辣椒油的做法的做法步骤：

步骤1，准备小半碗辣椒。

步骤2，加入玉米油和芝麻，搅拌均匀。油要没过辣椒。芝麻要稍微多一点

步骤3，然后放入微波炉叮两分钟，期间要隔三十秒暂停搅拌一下，为了让他受热均匀。喜欢火候大的就多一会，火候小的就少一会，我觉得两分钟刚刚好。

步骤4，稍晾凉，取出～完成。

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微波炉炸花生

食材明细：

主料：：花生一盘，

辅料：：食用油少量，盐少量，

微波炉炸花生的做法步骤：

1.花生一盘

2.到点少量食用油拌一下

3.放进微波炉，调到高温上，设定五分钟。就可以了

4.炸好了

5.冷却一会放点盐就可以喽

6.成品图

简单辣椒油的做法

简单亦才换操作，不会下厨的人都可以，煮面凉拌都可以

材料：

白芝麻2块钱的就够了，辣椒粉6块钱的，

简单辣椒油的做法的做法步骤：

步骤1，锅烧热，关火，把白芝麻放入煸炒出香味，熟后捞出放碗里，在把辣椒粉也一起放入碗中搅拌均匀

步骤2，晒锅内倒入油，看各人口味放油多还是油少，把油烧至冒烟关火，等油凉至一分钟在倒入装有辣椒粉和芝麻的碗中，并搅拌均匀就可以了。凉了之后裝密封盒里。简单吧嘻嘻……

炸辣椒油的做法

去年去新疆时候，我和刘叔说，在南京都吃不到北方的辣椒，他不解。我说南方的辣椒都是死辣死辣，没有一点香味，严重怀疑我吃的是工业辣味素。于是乎，回来就收到大西北寄来的各种食材。包括这刚刚晒干的新辣椒。我舍不得吃太快，分几袋子冻了一部分，磨了一部分辣椒面。北方辣椒油特别普及，其实特别简单，但只有东北、西北这种地方盛产的辣椒，才有这种香气，和着各种凉拌菜、饺子、肉等，都特别让人难忘一般都是多炸点够吃几顿的，但其实刚刚炸好的最香，甚至有点脆的感觉

材料：

辣椒面一小碗底，油少量，盐一点点，芝麻（可不放）一点点，

炸辣椒油的做法的做法步骤：

步骤1，辣椒面铺在碗底，不要放太多太厚，不然不容易烫透

步骤2，加少量盐（北方一般不放，在南方我觉得天气潮湿容易潮，所以放了点）

步骤3，芝麻本来也是不放的，但芝麻对身体比较好吗，所以少放了点

步骤4，油烧热，约7分热即可（也可烧开，稍微晾凉再用，太热会炸黑炸糊）。倒入辣椒碗中。

步骤5，热油会稍微网上冒，所以不要倒太多油。辣椒面多的话可以稍微搅拌，等稍微凉点再端。

步骤6，如果用干辣椒段，就把油烧6分热，干辣椒段倒入锅里，稍微变色就捞出，待油温下降，辣椒段颜色会更深一点，晾凉后酥酥脆脆的，口感特别好

超香辣椒油

食材明细：

主料：：辣椒粉3勺，熟花生适量，芝麻适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，香叶2片，八角1个，桂皮1点，花椒20粒，姜适量，蒜适量，

超香辣椒油的做法步骤：

1.熟花生切碎。

2.把花生碎加入碗里。

3.再加入芝麻，尽量用白芝麻好看，我家里只有黑芝麻了。

4.再加入3勺辣椒粉。

5.加入适量的盐鸡精胡椒粉。

6.葱姜蒜切好，大料都备好。

7.锅里放油，加入葱姜蒜大料，翻炒出香味，炒至葱姜蒜微焦就可以关火了。

8.捞出葱姜蒜和大料，锅里只剩油。

9.然后把油倒入到刚才的辣椒碗里，用勺子搅一搅，搅几下盐基本就融化了，这样就好了，香喷喷的辣椒油就做好了。

超香辣椒油的做法

材料：

二荆条辣椒粉500g，花生300g，松子仁50g，芝麻300g，糖适量，盐适量，香料适量，食用油800g，

超香辣椒油的做法的做法步骤：

步骤1，香料能买到的尽量准备，我用到了香叶，桂皮，小茴香，肉蔻，草寇，草果，良姜，三奈，千里香，香菜籽，丁香，栀子，灵草，香果，芘拨等等

步骤2，油三成热，下香料，小火熬制，熬到香料焦黄，大约40分钟

步骤3，期间花生炒香，擀碎，尽量不要用搅拌机，太碎了不好吃

步骤4，松子仁擀碎

步骤5，花生碎，松子仁碎，芝麻，辣椒粉搅拌均匀

步骤6，放入盐，糖搅拌均匀

步骤7，分几次往辣椒粉中浇入热油，边浇边搅拌，让辣椒粉充分受热炸熟

步骤8，喜欢吃辣椒油的，油分量可以适当加大，喜欢吃辣椒的油可以少一些！咸淡自己调整，糖是为了提鲜增香的，只要油没凉透，尝尝味道都可以调整！

步骤9，搞定

步骤10，装瓶～一碗热乎乎的米饭拌上辣椒都是美味～吃饺子蘸碟，拌凉菜，夹馒头，各种美食任意想像～

三炸辣椒油的做法

夏日来了，各种凉拌美味开始盛行，而主导凉拌菜的关键我想辣椒油也起了不可缺少的关键吧，这也甚至成了有些小饭馆生意好坏的关键这可不是随便乱说，记得那时候开店那会儿，天天吃外卖，有一家的鸡蛋面和凉面是我每次不知道吃什么或者没有食欲的时候必点的因为他家两种酱料都很好吃，一种是剁椒，酸酸辣辣的很开胃，还有就是辣椒油了，他家的够辣，所以对于无辣不欢的我而言绝对大呼过瘾，而且价格还很实惠哦辣椒油、剁椒、辣椒酱几乎是家家户户必备的一种调料,而且一直以来都是很经典的菜品佐料，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条,辣椒油都必不可少的。一碗辣椒调料在手，对于无辣不欢的童鞋来说，一个普通的菜肴会顿时变得无比精彩与诱人!爱辣一族是永远吃不腻的。记得小时候每到夏天麻麻就会各种忙碌制作各种酱料，那一排排玻璃坛子绝对壮观诱惑....这次也有跟麻麻讨教做法，刚好前几天看到一个做辣椒的帖子觉得不错就综合了下，没有想到做出来口感超棒哦

材料：

干辣椒25g，白芝麻10g，桂皮适量，香叶三四片，姜片梁三翩，草果2片，八角2个，花椒15梨儿，花生油25g，，

三炸辣椒油的做法的做法步骤：

步骤1，干辣椒清洗干净后自然晾干

步骤2，用料理机打成辣椒末；

步骤3，外面买的那种太粗的，细的太细了

步骤4，备好所有需要的香料

步骤5，和干净饱满的芝麻

步骤6，还有花生油或换成其他油也可以

步骤7，花生油放入锅内，低油温放入香料，炸出香味；待香叶、姜片变色后，将香料捞出；

步骤8，继续加热至油开始轻微的冒青烟，此时油温大概八九成热，关火；

步骤9，取一耐热的容器，放入白芝麻和三分之一的辣椒末混合均匀；