食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“无壳蒜蓉粉丝扇贝的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
材料：
扇贝6个，大蒜适量，粉丝1支，酱油适量，蚝油适量，小米椒4个，食用油适量，，
无壳蒜蓉粉丝扇贝的做法的做法步骤：
步骤1，先用清水泡粉丝，大概泡二十分钟
步骤2，扇贝叫店家处理，回家用自来水直接冲洗沙子，干净后，剥扇贝肉放在一碗里，用黄酒，盐拌一下放在旁边。
步骤3，蒜剁碎，辣椒剁碎。
步骤4，菜锅上火，烧热，放油，关下火，放蒜蓉，辣椒熬香，关火，锅铲舀一半蒜蓉辣椒放一碗里，另一半留锅，加蚝油，生抽，糖，粉丝拌匀。
步骤5，拌好粉丝均匀码在扇贝上，扇贝肉放在粉丝上，蒜蓉均匀码在扇贝肉上，上锅蒸十五分钟
步骤6，十五分钟后的扇贝粉丝，有木有想吃滴
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蒜蓉粉丝烤扇贝的做法
材料：
扇贝6个，鱼露适量，蒸鱼豉油适量，麻油适量，小葱适量，剁椒适量，蒜泥适量，，
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法的做法步骤：
步骤1，扇贝常温解冻，清洗干净，沥干水分，粉丝开水泡发，洗净
步骤2，将适量蒜泥、剁椒、小葱、麻油、蒸鱼豉油、鱼露混合均匀为调味汁
步骤3，将扇贝放入烤盘中，粉丝卷好放在扇贝上，淋上适量的调味汁
步骤4250，度，下层，8分钟即可
蒜蓉粉丝扇贝（家常）的做法
爱吃扇贝的我，这是我的最爱！
材料：
扇贝，粉丝，蒜，姜，小红椒，耗油，生抽，盐，豆油，，
蒜蓉粉丝扇贝（家常）的做法的做法步骤：
步骤1，扇贝收拾干净待用！
步骤2，粉丝温水泡软备用！（我用的是龙口粉丝）
步骤3，蒜，姜，小红椒切末！（蒜一定要大量）
步骤4，耗油，海鲜酱油，盐，调成汁待用
步骤5，热锅加食用油，放入蒜末，姜末！
步骤6，出蒜香，加入调好的调料汁！出锅待用！！
步骤7，把扇贝摆放到蒸锅里！
步骤8，把粉丝放到扇贝上！
步骤9，把调好的汁浇上！
步骤10，最后把小红辣椒放上！水开后，蒸5―8分钟就好了！
步骤11，出锅啦，很好吃呢！
蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法
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材料：
扇贝4只，粉丝一把，大蒜一头，香葱5根，姜末少许，剁椒2勺，盐1勺，蒸鱼豉油1勺，米酒1勺，，
蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备好部分原料
步骤2，扇贝肉清洗干净，扇贝用小牙刷刷清洁
步骤3，扇贝肉用一勺米酒半勺盐腌制片刻（个人不喜欢料酒的味道，我会把料酒换成米酒，如果大家喜欢，直接用料酒就好）
步骤4，粉丝放开水里烫1分钟
步骤5，捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好
步骤6，粉丝加里少许姜末，一勺蒸鱼豉油、半勺盐
步骤7，将粉丝放在扇贝里，扇贝肉放在粉丝上面，上锅蒸8分钟。
步骤8，一头大蒜剁碎，5跟小香葱切很小段
步骤9，锅底油烧8成热的时候关火，然后到处香葱和蒜碎，让油的余温烹出蒜香味，加少许盐和一勺红色剁椒，然后浇在蒸好的扇贝上。不喜欢剁椒可以不放。
扇贝蒜蓉蒸粉丝的做法
材料：
扇贝若干，粉丝若干，蒜蓉若干，蒸鱼豉油若干，色拉油若干，，
扇贝蒜蓉蒸粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，蒜茸入油，炸至金黄。
步骤2，扇贝洗净备用
步骤3，蒜茸和油
步骤4，粉丝放在扇贝上，入盘，蒸3-5分钟
步骤5，出锅，开吃。
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法
材料：
扇贝，粉丝，大蒜，蒸鱼豉油，花雕酒，盐，鸡精，青红椒粒，
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝提前半小时在温水中泡软；清洗扇贝：将扇贝打开，用工具轻轻沿边沿取下肉的部分，去掉其中的黑色部分；将除去黑色部分的肉在流动水下冲洗干净，并选一片贝壳用牙刷刷洗干净、用花雕酒微腌。
步骤2，大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒。
步骤3，扇贝在腌制过程中，此时开始加工蒜蓉。蒜蓉在油锅里用温油，炒至7、8分熟，加少许盐、鸡精、拌匀，加入适量蒸鱼豉油，搅拌混合成汁。
步骤4，将一层粉丝一层扇贝肉再放一层粉丝，再将混合好的汁浇至扇贝粉丝上，大火滚水上汽蒸3-4分钟即可、最后可以浇点热油更香。
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