食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“【减肥食谱】冬瓜蒸干贝的做法”，欢迎大家参考阅读。
美好食材的造就如同轮回际遇，用一日阳光，换来一世鲜香。遇见干贝，美味漫时光~~
材料：
干贝一小把，冬瓜一块，葱花少许，姜丝少许，盐适量，，
【减肥食谱】冬瓜蒸干贝的做法的做法步骤：
步骤1，提前半小时，用温水泡发干贝。
步骤2，把冬瓜去皮、瓤，切片装盘备用。
步骤3，把冬瓜片加盐、干贝、姜丝一起入锅蒸透（约10分钟）
步骤4，出锅前撒葱花即可。
步骤5，完成！
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干贝蒸冬瓜
冬瓜是最便宜的菜，这两年几经涨价也只涨到一块五毛一斤而已。冬瓜在夏天煲汤去暑热很不错，但有时也想换个吃法。冬瓜的味道几近于无，所以做成菜时配料很重要，既要有好味道又不想失掉冬瓜的清素，所以加一点蒜末和干贝一起来蒸是不错的搭配。蒜末先取三分之二用油炸成酥香的蒜粒，再与剩下三分之一生蒜拌在一起，这样蒸出来的蒜不会很辛辣又会很香，干贝泡发蒸制后变得又鲜又一点点韧，两者覆在冬瓜的上面经过蒸制，冬瓜便很好的融合了它们的味道，变成一道很有滋味的菜。
干贝蒸冬瓜
材料：冬瓜250克，干贝适量，蒜五瓣，小葱一根，盐少许，香油少许。
干贝蒸冬瓜的做法
1、冬瓜去皮去瓤切约0.5厘米薄片，码在盘中，均匀撒少许盐；
2、干贝加温水、少许料酒和两片姜，浸泡1小时，上锅隔沸水蒸10分钟，取出，用手撕碎，码在冬瓜上；
3、蒜切末，取三分之二，用一匙油小火炸至金黄色，与剩下的三分之一生蒜拌匀，码在冬瓜上；
4、蒸锅烧水，水沸后放入冬瓜盘，隔水旺火蒸5分钟，取出，撒葱花，淋少许香油即可。
美食小提示
1、冬瓜易熟，不宜蒸太久，4-5分钟即可；
2、炸蒜末时注意用小火慢炸，大部分变黄色即可关火，用余温将蒜末炸透，如果炸过了就会变黑变苦；
3、冬瓜撒盐不要太多，素菜本身吃的就是菜本身清淡的味道，先撒少许盐，干贝本身也有淡淡的咸味儿，如果蒸熟觉得味道还不够也可以另外淋一点淡味酱油。
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
干贝蒸冬瓜球的做法
冬瓜因为形状长而圆，像人睡眠的枕头，所以也称为枕瓜，冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质，可谓营养丰富，对人体也是有不错的功效。冬瓜虽好，但也不是所有人群都适宜，因为冬瓜利水作用较强，所以对于阴虚消瘦者不建议食用，而且冬瓜性寒凉，不主张生食。
材料：
冬瓜适量，干贝适量，鸡粉适量，，
干贝蒸冬瓜球的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜利用工具挖成冬瓜球。
步骤2，干贝泡发。
步骤3，摆入碟子中。
步骤4，送入蒸烤箱中。
步骤5，蒸烤箱调蒸功能，时间13分钟。
步骤6，取出蒸好的冬瓜，把蒸出的冬瓜水倒小锅中，加入少许鸡粉，和少许淀粉水，烧开，淋上冬瓜球上，一道鲜美的菜完成。
干贝冬瓜的做法
材料：
冬瓜250g，干贝30g，黄酒半勺，，
干贝冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，原料：冬瓜、干贝。冬瓜切小块，干贝用水泡上一会，水不用很多，能浸湿即可。
步骤2，锅里放入油加热，放入干贝冬瓜翻炒。
步骤3，稍微炒一下，淋入黄酒。再加上水，盖上煮。
步骤4，等冬瓜变透明状态，水少了即可关火。
步骤5，干贝冬瓜出锅了。
虾油干贝冬瓜的做法
夏天炎热，吃点冬瓜消消暑，最合适不过了～加上干贝和虾油，增添了不少鲜味～
材料：
冬瓜1块，干贝1小把，虾油1小勺，盐少许，鸡粉少许，清水适量，
虾油干贝冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜洗干净，去皮，切片
步骤2，水中放入干贝，煮几分钟
步骤3，加入冬瓜，小火煮熟
步骤4，最后加入盐、鸡粉，淋上虾油，即可
干贝冬瓜粥的做法
冬瓜它是唯一不含脂肪的瓜菜，还含有较多的蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质。这碗干贝冬瓜粥，可以消暑清肠道，口味清淡却不乏鲜美，
材料：
冬瓜50克，干贝10克，大米40克，小米10克，葱或姜少许，，
干贝冬瓜粥的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备:大米40克，小米10克，冬瓜50克，葱少许。
步骤2，干贝里放入葱或姜末，提前用冷水浸泡2个小时左右。
步骤3，大米小米浸泡十几分钟左右。
步骤4，冬瓜切末。
步骤5，浸泡好的干贝，切成末。
步骤6，米开水下锅，大火煮开后转文火，煮10分钟左右，加入少许食用油。搅拌均匀。
步骤7，再煮10分钟后，加入干贝，
步骤8，再过5分钟左右，加入冬瓜。将冬瓜煮软即可。
步骤9，加入食材后要多搅拌，以免糊锅。
步骤101，岁以上宝宝吃可加少许盐调味。
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