食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的蒜蓉干贝蒸丝瓜给老爸做道菜的做法,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。
读书的时候，每天一放学就能吃上爸爸准备好的饭菜，虽然话不多，仍能感受到深沉的父爱。老爸不抽烟不喝酒，饮食清淡。炎热的夏天，为老爸蒸一道丝瓜，是很不错的选择。民间有谚语“夏吃瓜”。夏日里人们脾胃功能减退，更应少吃肥腻辛辣的食物。丝瓜热量低水份高、清暑凉血，夏天吃除了清热之外，还能调节皮脂分泌。而干贝富含多种营养成分，具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。两煮搭配一起蒸，清热解暑味道鲜美。
材料：
丝瓜1条，干贝15克，蒜2瓣，小葱2只，辣椒1只，酱油1汤匙，盐，油，
蒜蓉干贝蒸丝瓜给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料辣椒可不放，装饰功能大一些
步骤2，干贝先浸泡软了
步骤3，泡好的干贝撕成丝，葱姜切末
步骤4，丝瓜刨去皮，切段
步骤5，锅中加油，放入干贝丝炒香
步骤6，再加入蒜末炒至略焦，再加酱油炒匀
步骤7，丝瓜摆放盘里，把干贝蒜蓉放上面
步骤8，放入蒸汽炉里蒸5分钟
步骤9，油、酱油、盐烧热调点汁，蒸出来有水可以倒点
步骤10，洒点葱末和辣椒，淋在蒸好的干贝丝瓜上就可以了
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父亲节，给老爸做道菜瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法
蒜蓉蒸丝瓜，是广东比较常见的一个菜。简单清甜，好吃营养。
材料：
丝瓜1条，瑶柱8粒，蒜头四瓣，粉丝一小扎，蚝油一小勺，生抽一小勺，花生油一勺，，
父亲节，给老爸做道菜瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝泡软放碟子里
步骤2，丝瓜去掉粗糙表皮，切段放粉丝上面
步骤3，瑶柱用热水浸泡一下，拍碎
步骤4，蒜头剁碎
步骤5，热锅下油，下蒜头瑶柱翻炒
步骤6，蒜头瑶柱炒香后加蚝油生抽
步骤7，把酱料翻炒均匀。关火
步骤8，把酱料铺上丝瓜上面。水开后放锅里大火蒸5分钟
步骤9，出锅。酱汁香浓，丝瓜清甜。把粉丝拌上酱料，好吃。
蒜蓉蚝油菜芯给老爸做道菜的做法
如果你平时吃惯了清炒菜心或是蒜蓉炒菜心，就换换方法，来道广东菜芯不一样的做法，就是在蒜蓉中再搭配一点蚝油，可说别有一番风味，做法简单味道却很鲜美。其实要把素菜做得好吃又好看，也是一门学问。这菜先将菜心白灼，保留了它的营养和脆嫩；而加入蚝油的蒜蓉，不仅香味独特，还有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。再将制作好的调味料汁浇淋在翠绿的焯好的蔬菜上，这菜就完成了，记得常吃有益健康哟。
材料：
菜芯1把，蒜蓉1小蝶，红椒2个，蚝油1勺，生抽1勺，油盐适量，
蒜蓉蚝油菜芯给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，菜芯冲洗后放入淡盐水泡上十分钟；
步骤2，准备好原材料；
步骤3，烧锅开水，放入少许盐和几滴油；
步骤4，放入菜芯放入里面焯水，变色后马上捞出；
步骤5，焯好的菜心摆放在盘中；
步骤6，热锅凉油，放入蒜蓉进去煸香；
步骤7，加入适量的生抽和蚝油和少许水；
步骤8，将烧好的料汁浇淋在刚焯好的菜芯,撒上红椒圈。
步骤9，端上桌了。
鱼米之乡给老爸做道菜的做法
清香的青豆，香甜的玉米和鲜嫩的鱼肉非常搭,加上胡萝卜那让人食欲大增的颜色，这道菜口感奇妙,清新柔嫩。充满江南的淡雅之气,貌不惊人,却沁人心脾。爱江南,爱鱼米之乡。
材料：
龙利鱼250g，甜玉米粒50g，青豆50g，胡萝卜50g，料酒15ml，盐适量，油适量，鸡精适量，葱10g，，
鱼米之乡给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼在微化状态下切成丁放入碗中。
步骤2，在鱼肉丁中调入1勺料酒、适量盐。
步骤3，用手抓匀腌制10分钟。
步骤4，把胡萝卜洗净去皮切成丁，葱洗净切段。
步骤5，将青豆、甜玉米粒、胡萝卜丁入开水焯熟沥水捞出备用。
步骤6，锅中倒入适量油烧至7成热，下葱段爆香，倒入腌制好的鱼肉丁大火翻炒至鱼肉变白。
步骤7，倒入炒熟的蔬菜丁继续大火翻炒均匀。
步骤8，最后放入适量盐和鸡精调味即可。
步骤9，出锅装盘。
步骤10，成品。
干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法
作为一道蒸菜，干贝蒜蓉蒸丝瓜做起来也很简单。只要把这三样食材简单处理后，放在一起蒸个几分钟就行。硬要说有什么要点的话，就是要把蒜蓉尽可能地炒香，这样蒸出来的丝瓜吃起来才够味。蒸完的丝瓜又绿又嫩，站在盘子里一晃一晃的，感觉就像一块水灵灵的果冻，看得都觉得清爽舒心！
材料：
丝瓜1根，干贝适量，蒜3瓣，生抽1大勺，油适量，盐适量，
干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮，隔3厘米左右切段；干贝切碎，蒜剁成蒜泥备用。
步骤2，锅中放入比蒜泥略多的油，烧至2成热时放入蒜泥，小火将蒜泥炒成黄色。
步骤3，关火，稍微放凉后加入盐和生抽调匀。
步骤4，将丝瓜码立在盘中，将调好的油蒜泥均匀地抹在丝瓜上，再放上适量的干贝碎。
步骤5，蒸锅上气后，将丝瓜放入，大火蒸5分钟即可。
步骤6，噔噔！香嫩可口的干贝蒜蓉蒸丝瓜就做好啦~
步骤7，沙沙的蒜蓉香气浓郁而短促，夹在丝瓜那软弹多汁的口感中，溜了一圈又很快地褪去。
蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法
夏天，适合吃清淡的蒸菜，例如这道蒜蓉干贝蒸丝瓜。这里的丝瓜是广东丝瓜，也就是八角丝瓜。八角丝瓜:味甘，性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰等功效。丝瓜肉清甜，不用过多的调味料即可做出健康美味的蒸菜。
材料：
八角丝瓜2条，干贝15克，蒜6瓣，葱珠适量，玉米油2汤匙，盐2克，
蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，干贝15g左右，洗干净。
步骤2，蒜瓣切成蒜蓉。
步骤3，把干贝撕碎，与蒜蓉一起加入两汤匙左右的玉米油，2克盐，搅拌均匀备用。
步骤4，八角丝瓜去皮洗净，切段，厚3.5cm左右。摆在盘里，切面朝上。
步骤5，把蒜蓉干贝酱用勺子舀到丝瓜段上。
步骤6，水开放入锅里，大火蒸10分钟左右即可。
步骤7，出锅，再点缀上一些葱珠就可以啦！干贝的加入，让整个菜更加鲜甜美味。你喜欢吗？
橄榄菜炒苦瓜给老爸做道菜的做法
原本老妈是没去买菜，随手拿起橄榄菜就炒了一盘～没想到倒成老爸很爱吃的一道菜～
材料：
苦瓜适量，橄榄菜适量，蒜头1粒，料酒少许，盐少许，糖少许，
橄榄菜炒苦瓜给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗干净，去籽，切片
步骤2，蒜头爆香起锅
步骤3，放入苦瓜煸炒
步骤4，加入料酒、盐、糖调味
步骤5，最后加入橄榄菜翻炒几下，即可
红糖红枣发糕给老爸做道菜的做法
材料：
普通面粉300g，红糖65g，温水250g，酵母粉5g，红枣8颗，，
红糖红枣发糕给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g
步骤2，用100g温水把酵母粉化开！
步骤3150，g温水把红糖化开！
步骤4，把两种水混合在一起！
步骤5，筛入面粉搅拌！
步骤6，搅拌成无颗粒面粉团！
步骤7，磨具抹油防止粘锅！
步骤8，把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵！
步骤9，大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了！
步骤10，好香！
步骤11，来个近照，不错吧！
步骤12，切一块尝尝，味道不错！
夏日水果沙拉给老爸做道菜的做法
夏天水果品种丰富，有樱桃、水蜜桃等，除了单吃，还可以做成水果沙拉，冷藏过后，水果吸收了蜂蜜的甜味、八角的香味，别有一番风味。
材料：
樱桃16颗，油桃2个，水蜜桃3个，杏子3个，黑莓125克，蓝莓30克，蜂蜜2汤匙，八角1个，饮用水100毫升，，
夏日水果沙拉给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，将蜂蜜、八角、水放入锅内，煮沸后立即关火。将八角取出，蜂蜜水放入冰箱冷却。
步骤2，将樱桃、水蜜桃、油桃、杏子切成一口大小，放入大盆中。
步骤3，放入黑莓和蓝莓。
步骤4，倒入冷却过的蜂蜜水，轻轻拌匀。
步骤5，放入密封罐中，冷藏保存，需要的时候取出食用即可。
茭白炒肉丝给老爸做道菜的做法
我爸很爱吃茭白，父亲节也快到了，做道茭白肉丝给爸爸，祝爸爸健康长寿！
材料：
茭白2根，里脊肉50g，盐2g，酱油2滴，十三香1g，蒜1瓣，料酒2滴，猪油少许，
茭白炒肉丝给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，茭白和肉都切丝
步骤2，肉丝放淀粉和料酒抓匀备用
步骤3，油热后，蒜爆香
步骤4，肉丝炒散
步骤5，接下来倒入茭白放盐和少许猪油
步骤6，倒入十三香和几滴酱油炒匀
步骤7，接下来倒入少量热水，待水收干，起锅。
步骤8，做好啦！
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