没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，相信你对食材并不陌生吧？下面，小编为大家整理的“干贝西兰花的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
材料：
西兰花一棵，干贝二两，黑木耳适量，胡萝卜一段，黄酒，盐，蚝油，生抽，生粉，葱姜茉，
干贝西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，先把干贝洗净倒入黄酒。西兰花弄成小朵。黑木耳泡发洗净。胡萝卜切小片。
步骤2，先烧滚水加盐倒入西兰花黒木耳焯一下捞起待用。
步骤3，拿一只碗加蚝油生抽生粉加水调匀待用。
步骤4，坐锅热油把葱姜茉煸香倒入干贝快炒再倒入西兰花加调料[3]。
步骤5，稍炒片刻装盘。
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西兰花干贝疙瘩汤的做法
宝宝挑食厌食的原因有很多，但最容易被我们忽略的一个可能，就是宝宝缺锌而导致的食欲不振，严重时还会影响宝宝身体和智力的发育。柚妈不住海边，平常超市的海鲜只有花蛤，偶尔会有蛏子，想吃些别的新鲜海鲜需要去海鲜批发市场，去一次买些回来要尽快吃，养到第二天就会死。吃新鲜的海鲜还真不太方便，但是每周2次海鲜不能少啊！毕竟贝壳类是补锌最好的食材了。所以柚妈家常备干贝、牡蛎干、海米，在买这些干的时候也会顺带着其他贝壳干。有了它们，煮汤熬粥包包子饺子的时候加些，不仅营养全了，而且味道超级鲜！每次我这么做，不用额外加盐了，宝宝也能吃个一干二净的~这么高段位的营养食材，不用太可惜啦！
材料：
干贝10粒，西兰花2朵，面粉20克，，
西兰花干贝疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，烹制方法：煮参考月龄：9M+操作时间：10分钟
步骤2，干贝泡发1个小时，切碎碾压碎。
步骤3，面粉中一点点加水，搅匀再加水，直到没干粉，搅拌成小颗粒面疙瘩。tips：面疙瘩是黑色的，因为面粉是黑麦全麦粉，9个月的宝宝可以吃这种疙瘩，这时候可以加杂粮粉了，刚开始添加杂粮粉从1/5开始加起，慢慢增加粗粮比例，到2周岁可以达到精面一半粗粮粉一半。
步骤4，西兰花入沸水焯1分钟，花穗切碎。
步骤5，锅中烧一碗水，干贝丝一起煮开，面疙瘩加入。
步骤6，煮2分钟，西兰花穗一起煮30秒出锅。
步骤7，鲜美补锌的干贝不需要任何调味料，宝宝也能一勺接着一勺挖一大碗~
干贝西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦500克，干贝30克，
干贝西葫芦的做法步骤：
1.西葫芦500克
干贝30克
2.干贝洗净，提前泡发，加姜片和料酒隔水蒸40分钟。
3.西葫芦去皮，斜切成片，不要切得太薄，3-4毫米左右就可以，太薄的话容易过熟，失去脆脆的口感！
4.锅中放油适量，7成热将西葫芦片下锅翻炒，炒至略透明状加少许盐。
5.等西葫芦半熟的时候加入蒸好的干贝和泡发的干贝水（这可是精华，千万不能倒掉哦）。
6.一起翻炒，中火稍煮片刻就可以起锅了，干贝味道鲜美，不用加任何鸡精类的东西，就鲜的眉毛掉下来了！
虫草花干贝新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货40g，
辅料：：虫草花干货5g，干贝10g，芡实10g，排骨250g，枸杞5g，
虫草花干贝新西兰花胶汤的做法步骤：
1. 干贝、芡实，提前泡半小时；
2.泡发好的新西兰花胶切小块，排骨洗净；
3.将所有食材放入炖盅，一起隔水炖3小时；
4.3小时后，入盐调味即可。
小贴士：
功效：
生津健脾、利尿消肿
祛脂降压、养肝固肾
润肺平喘、美容养颜、增强体质
虾仁西兰花的做法
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
材料：
虾仁150克，西兰花350克，胡萝卜50克，淀粉3克，盐4克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，大蒜半个，蚝油1汤匙，高汤50毫升，
虾仁西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，虾仁去壳清洗干净
步骤3，用天喜玫花纸巾把水份吸干
步骤4，放1克盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉，用手抓至虾发粘
步骤5，倒掉黑水
步骤6，虾仁加淀粉
步骤7，搅拌均匀备用
步骤8，西兰花切小块
步骤9，胡萝卜切片
步骤10，锅中放二克盐加水烧开，西兰花焯水
步骤11，捞出后萝卜片焯水
步骤12，五成热锅油中下入虾仁翻炒半分钟
步骤13，起锅备用
步骤14，锅中大蒜头爆香放入西兰花翻炒
步骤15，倒入萝卜片翻炒
步骤16，放入50毫升高汤和1克盐翻炒
步骤17，加入虾仁翻炒均匀
步骤18，加入一汤匙蚝油翻炒出锅
草菇西兰花的做法
材料：
西兰花半颗，草菇4颗，大蒜1瓣，盐适量，鸡精适量，，
草菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，盐水泡洗过的西兰花在开水锅中烫一下
步骤2，沥干
步骤3，草菇、蒜瓣洗干净切片
步骤4，锅中放油，7、8分热时把草菇和蒜片放进去煸炒，出香味盛出
步骤5，锅中放油，热后倒入西兰花煸炒1分钟左右放入备好的草菇蒜片一起煸炒加盐、鸡精、稍许糖出锅
香菇西兰花的做法
参与活动:
材料：
西兰花一颗，香菇12朵，酱汁料：，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，水适量，，
香菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，香菇用水泡发
步骤3，取一个碗，放入半汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的盐、鸡粉、淀粉加水调成酱汁备用
步骤4，香菇洗净切成条状，西兰花洗净切成小朵备用
步骤5，锅中放入适量的清水烧开后，放入适量的油和盐，放入西兰花焯熟后捞出沥干水分，
步骤6，把西兰花围着盘子摆放成圆形
步骤7，锅中倒入适量的油烧热后放入香菇翻炒至变色
步骤8，加入刚才调好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠，大火收汁后倒入西兰花中间
步骤9，成品图
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