食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“【萬字纯酿造酱油试用报告三】----紫苏炒青口贝的做法”，请收藏好，以便下次再读！
很幸运获得了萬字纯酿造酱油试用，感谢豆果网！萬字纯酿造酱油是以大豆、小麦、食盐为主要原材料，不添加味精、防腐剂、色素，自然酿造高质量是一款安心·安全·美味的酱油。此酱油闻起来很鲜香，用来炒菜，咸香入口，味道不错！
材料：
青口贝300g，紫苏1小把，萬字纯酿造酱油，茶籽油，米酒，白糖，
【萬字纯酿造酱油试用报告三】----紫苏炒青口贝的做法的做法步骤：
步骤1，豆果网送的萬字纯酿造酱油，其以大豆、小麦、食盐为主要原材料，不添加味精、防腐剂、色素，是一款安心·安全·美味的酱油。有说明书，送有量勺。
步骤2，青口贝洗净
步骤3，烧开一锅水，放入青口贝焯烫至开口。捞出。
步骤4，切好紫苏，蒜粒、姜片。
步骤5，锅中热油，放蒜粒、姜片煸炒。
步骤6，放青口贝和辣椒圈炒。
步骤7，加点米酒和白糖炒。
步骤8，淋入萬字纯酿造酱油翻炒均匀。
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萬字纯酿造酱油试用报告——虾子焖茭白的做法
舌尖2的时节里提到了如何制作虾子，在长江和青弋江芜湖交汇处，水温超过18摄氏度时，在温暖的水下，青虾开始繁殖，4到6厘米大小的母虾，包裹着上千粒虾子，人们用竹篓筛出虾卵，一公斤虾能收获50克虾子，日积月累一个夏天那家才能收集8公斤左右，浇上葱姜汁，用黄酒蒸熟，在阳光下晾晒半小时，小火焙干，最后连同未去皮的大蒜一起装进袋中，密封保存，用来制作虾子小刀面非常美味。然后在家常里又提到了虾子焖茭白，茭白也是水生植物，虾子配在一起焖，到底啥味道真的很好奇，而且两集都提到了虾子，可见其鲜味肯定不一般呀！前不久去了扬州游玩，我特意去市场买了虾子带回来，准备做来试试看，只是太懒了，直到今天才得以实现哈哈。今天去买了茭白，回家赶紧操作起来，片中没说具体做法，我就根据视频的几个镜头自己发挥了。做出来味道还不错，本身茭白我就很爱吃嘿嘿，而且吃这个感觉好有成就感呀，这么多虾子来之不易呀，就好像吃了成千上万只虾似的嘿嘿
材料：
茭白500g，虾子10g，萬字酱油适量，姜片适量，清水适量，白糖适量，黄酒适量，玉米油适量，小葱适量，，
萬字纯酿造酱油试用报告——虾子焖茭白的做法的做法步骤：
步骤1，准备好茭白、葱姜、虾子和酱油。
步骤2，取一个碗加入一大勺白糖，然后加入一大勺酱油
步骤3，再加入一大勺黄酒搅匀备用
步骤4，茭白切滚刀块，小葱切碎，姜切片。
步骤5，炒锅烧热加入玉米油，油热之后下入姜片爆香。
步骤6，加入茭白块煸炒
步骤7，一直小火将茭白块煸炒到表皮焦黄盛出来备用。
步骤8，原锅加一点点玉米油然后加入虾子
步骤9，立即下入煸炒好的茭白一起煸炒
步骤10，加入勾兑好的碗汁翻炒一会儿
步骤11，加入一小碗清水盖盖子焖几分钟
步骤12，待汤汁收干加入小葱末翻匀出锅
步骤13，开吃喽！
白灼油菜——[萬字纯酿造酱油试用报告] 的做法
这是一道非常简单的家常菜，取决于这道菜味道的关键在于---酱油。酱油的味道口感决定了这道菜！判断酱油是否纯正鲜美的最好方法就是不经过过度的烹饪，直接食用，用舌尖体验感受酱油最本真的味道。萬字纯酿造的酱油，没有添加剂及，体现出的是天然纯正的味道，为这道普通的家常菜带来质朴鲜美的味道！
材料：
油菜，萬字酱油，橄榄油，，
白灼油菜——[萬字纯酿造酱油试用报告] 的做法的做法步骤：
步骤1，油菜洗净
步骤2，水开后，加入盐，放入油菜
步骤3，油菜变色后，取出，过冷水，淋上萬字酱油
步骤4，淋上橄榄油即可
【萬字纯酿造酱油试用报告】红烧鲜鲍参的做法
材料：
鲜鲍鱼10个，冰鲜海参2条，万字酱油2.5大勺，米酒1大勺，冰糖适量，油1大勺，姜蒜适量，葱1根，胡椒粉少许，蚝油1小勺，开水适量，，
【萬字纯酿造酱油试用报告】红烧鲜鲍参的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼用小刀去壳去内脏，清洗干净。
步骤2，海参解冻后清洗取出肠子。
步骤3，鲍鱼用刀斜划十字。
步骤4，海参切块。
步骤5，鲍鱼加入万字酱油、米酒、胡椒粉腌制1小时以上（放冷藏保鲜）。
步骤6，清水加入葱头姜片，把海参焯一下水。
步骤7，用万字酱油+蚝油+冰糖+开水调汁。
步骤8，开锅下油煸一下姜片，把鲍鱼划十字那面先煎至金黄。
步骤9，翻煎一下就加入焯过水的海参，爆炒片刻，加入调好的汁，水量以没过食材为准，水开即改中小火焖煮至收汁。
步骤10，最后撒上葱花即可。
萬字纯酿造酱油试用报告之2--茭白炒毛豆的做法
很家常的一个菜，全家都喜欢。做法超简单。食材要保证新鲜。有了万字纯酿造酱油的加入提取食物原本的鲜香味。
材料：
茭白2根，毛豆200克，万字纯酿造酱油适量，盐适量，
萬字纯酿造酱油试用报告之2--茭白炒毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好。热油锅倒入毛豆，翻炒片刻
步骤2，倒入茭白丝翻炒
步骤3，加入少许万字纯酿造酱油提鲜
步骤4，翻炒数下加盐即可。
步骤5，成品图
萬字纯酿造酱油试用——红烧籽河虾的做法
萬字纯酿造酱油意味着品质的可靠和健康的保证，喜欢它的理由是鲜香的味道，清澄透亮的红褐色泽，烹饪红烧籽河虾特好，这道红烧籽河虾，外型成色红亮，肉质富有弹性，老少皆宜，高钙质的美食百吃不厌哦~
材料：
活籽河虾500克，萬字纯酿造酱油3勺，糖葱末姜末料酒适量，，
萬字纯酿造酱油试用——红烧籽河虾的做法的做法步骤：
步骤1，买来的活籽河虾洗净后沥干水
步骤2，起锅放油，油热后下沥干的籽河虾煸炒
步骤3，煸到红彤彤后喷入料酒盛出
步骤4，锅中放姜末煸香后，放萬字纯酿造酱油、糖和少许水
步骤5，煮开后
步骤6，下煸炒好的籽河虾大火快速翻炒均匀，撒上葱末就可以出锅了~
步骤7，装盘，上桌，可以开动啦
萬字纯酿造酱油试用——凉拌菌菇豆腐的做法
滴滴浓香的萬字纯酿造酱油凉拌菌菇豆腐特棒，提鲜入味，能激发出美妙滋味~夏天已经奔跑而来，来一碟凉拌菌菇豆腐，似乎能感受到春日的惬意~
材料：
绢豆腐一盒，芦笋数根，平菇20克，萬字纯酿造酱油2勺，糖芥末适量，，
萬字纯酿造酱油试用——凉拌菌菇豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，买来的绢豆腐，放入冰箱中冷藏数小时
步骤2，从冰箱中取出绢豆腐，改刀成方块
步骤3，上蒸锅小火蒸10分钟消毒
步骤4，调味汁：先取芥末放在碗中
步骤5，加2勺萬字纯酿造酱油，加少许的糖搅拌均匀
步骤6，起锅，锅内不要放任何油，放洗干净的平菇，煎至二面微黄至熟
步骤7，然后先将煎熟的平菇片放在绢豆腐上，再放一根洗干净，烫熟冷却后的芦笋尖
步骤8，最后淋上用萬字纯酿造酱油调味汁就OK了~
步骤9，上桌，香纯美味的凉拌菌菇豆腐就可以享用了~
麻酱大拌菜【萬字纯酿造酱油试用】的做法
看名字就知道，这是一道凉菜，酱油的鲜香配上麻酱的浓郁，再加点让你欲哭无泪的芥末，破菲特！萬字纯酿造酱油以大豆、小麦、食盐为主要原材料，不添加味精、防腐剂、色素，是一款安心·安全·美味的酱油。
材料：
生菜随意，黄瓜随意，胡萝卜随意，西兰花随意，红彩椒随意，黄彩椒随意，莴笋随意，圣女果随意，其他能凉拌的蔬菜随意，萬字纯酿造酱油20ml，芝麻酱150g，醋60ml，糖20g，盐2g，芥末油随意，白胡椒粉随意，花椒油（麻油）随意，，
麻酱大拌菜【萬字纯酿造酱油试用】的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜，西兰花，莴笋切好放开水中焯熟，所有材料切好放碗中摆出飘酿的造型。
步骤3，芝麻酱、白糖、盐、醋，混合均匀（不要顺着一个方向搅，否则越和越稠）
步骤4，加入【萬字纯酿造酱油】，继续搅拌均匀
步骤5，一次可以多调一些，放在冰箱里冷藏，下次直接拿出来拌就好，如图中大小的碗，配方中的量可以拌3碗
步骤6，食用前可根据个人口味加入芥末油，麻油，白胡椒粉调味
[萬字纯酿造酱油试用]五香酱鸭腿的做法
面对越来越丰富及无法抗拒的美食,和现代人越来越清醒的头脑及生活品质的提高我们对吃也有了更高的要求,吃的不仅要美味更要健康,食品安全已经是全民在关注的问题,我们要吃的放心,安心,就要选择纯天然的食材,就像萬字纯酿造酱油不添加味精,防腐剂,色素,健康美味的酱油,试用下来感觉很好,无异味,无杂质,色泽鲜亮,口感柔和,鲜美醇香,咸甜适中,很不错的酱油
材料：
鸭腿，姜，葱，胡椒粉，五香粉，料酒，盐，萬字纯酿造酱油，
[萬字纯酿造酱油试用]五香酱鸭腿的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材和萬字纯酿造酱油
步骤2，放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,萬字纯酿造酱油抓匀
步骤3，包上保鲜膜入冰箱冷藏,腌制1个小时以上
步骤4，锅热放入鸭腿中小火煎至皮脆出油两面金黄,加水烧开,小火煮30分钟左右,大火收浓汤汁即可
步骤5，咸香酥嫩,萬字纯酿造酱油自然的鲜味
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