没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了酒香柠檬烤青口十二道锋味复刻的做法，相信一定会对你有所帮助。
青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。这种贝类营养十分丰富但在苏州很难买到，小女子一上午跑遍所有超市没寻觅到其踪影，总算在海鲜批发市场买到一斤。为了赶时间饿着肚子烹制了一个小时总算把这道酒香浓郁的绝美菜肴奉献给大家，亲们！要支持我一下呀，多多投票哦！参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口500克，洋葱半个，番茄半个，龙舌兰酒一瓶，浓缩椰汁1大勺，盐少许，黄柠檬一个，糖少许，胡椒粉少许，奶酪20克，青柠檬一个，薄荷叶少许，
酒香柠檬烤青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，将青口养上一天，去污。用板刷将壳刷净。
步骤2，将洗净的青口放入锅内并加入龙舌兰酒，开火煮2分钟，直到青口打开口；一股酒香扑鼻而来！
步骤3，将煮好的青口放置在烤箱的烤盘中待用；
步骤4，洋葱、番茄切丁
步骤5，将洋葱炒至透明，然后加入预备的番茄，浓缩椰汁，盐，糖和胡椒，翻炒。椰汁真香，我最喜欢的味道！
步骤6，把步骤3炒好的汁均匀的浇到煮好的青口上，色彩很好看！
步骤7，挤上青柠檬汁，使口感更清新！
步骤8，放入奶酪，奶香味十足；
步骤9，把放有青口的烤盘放置到烤箱里，中层，180度，小火烤5-7分钟直至奶酪溶化冒小气泡；
步骤10，烤好的青口装盘，将黄柠檬切成薄片，垫在青口下面，上面装饰薄荷叶。
步骤11，配以绿纱拍下来，是不是有点大牌美食摄影的韵味啊!哈哈！
步骤12，最后来个特写，黑色背景更能突出美食哦！浓郁的酒香混合着奶香让人欲罢不能，清新的柠檬又使我们心旷神怡！
步骤13，
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柠檬椰汁青口十二道锋味复刻的做法
参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口，洋葱半个，香叶3片，蒜泥20克，椰酱50克，高汤150克，胡椒粉5克，盐，辣椒3个，白酒，柠檬汁4克，，
柠檬椰汁青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，用橄榄油把蒜头,洋葱,香叶,辣椒炒香
步骤2，倒砂糖,半杯白酒,加椰酱,,小炖至青口熟了壳子打开.
步骤3，加盐和胡椒调味,挤上柠檬汁，然后加进大辣椒作装饰好成
蒸椰汁柠檬青口十二道锋味复刻的做法
青口平时我们叫的淡菜,为了吃它的原汁原味用蒸的方法,青口鲜美肉嫩，再加上柠檬和椰汁更突出青口的美味。喜欢的亲帮我投票吧http://www.douguo.com/huodong/fangtai参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口350克，柠檬适量，椰汁适量，黄酒适量，葱适量，姜适量，盐适量，，
蒸椰汁柠檬青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，青口
步骤2，青口洗净，放入盘中，放黄酒、盐、葱、姜
步骤3，锅中放水煮开，放入青口蒸2分钟
步骤4，青口稍有点开口拌匀，然后打开
步骤5，打开的青口肉上挤上柠檬汁
步骤6，放倒入椰汁
步骤7，再放上锅中蒸约2分钟，不要蒸过头随时看一下
青口蒸蛋十二道锋味复刻的做法
参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口贝，白砂糖1点，洋葱1点，食盐1点，沙拉汁1点，柠檬1点，朗姆酒适量，，
青口蒸蛋十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切小条待用，青口贝清洗干净后放碗内，加新鲜的柠檬汁、盐、切好的洋葱
步骤2，倒入适量的朗姆酒，加白糖
步骤3，上锅蒸制15分钟后，取出装盘，食用时沾酱油沙拉汁即可
柠香青口十二道锋味复刻的做法
亲手做精致的#十二道锋味复刻#菜肴，这道柠香青口将酒味，鲜味和酸甜味平衡的很好，入口鲜甜齿颊留香，真是别样的情趣，一样的美味~参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口500克，柠檬汁适量，小辣椒数只，大蒜瓣3瓣，洋葱半只，白酒适量，葱适量，盐适量，白胡椒粉，白砂糖，蒜蓉辣酱，，
柠香青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材后，将青口洗净，洋葱切丁，蒜瓣切小
步骤2，起锅，锅热后用橄榄油把蒜瓣炒香后
步骤3，倒入洋葱煸香至透明状后
步骤4，放入洗净的青口煸炒
步骤5，然后放适量的白酒
步骤6，放适量的柠檬汁
步骤7，小炖5~8分钟至青口熟了壳子全打开.放小辣椒
步骤8，加盐、糖和胡椒调味,出锅前加葱段就ok了~
步骤9，装盘，用蒜蓉酱稍作装饰即可开吃了~
椰汁柠檬草青口十二道锋味复刻的做法
感谢亲爱的们的支持让我上期拿到蒸箱哈，这次我是来玩的，大家随意咯！喜欢我可以继续投票，得到奖品可以分给大家哈，么么哒！参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
新西兰青口贝12个，香茅2根，香菇6个，橄榄油2勺，蒜3瓣，洋葱半个，椰浆1杯，朗姆酒半杯，月桂叶（香叶）2片，盐1小勺，黑胡椒碎适量，红辣椒3根，糖1小勺，，
椰汁柠檬草青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，香茅我也切成八根，蒜切末，洋葱切末，我嫌辣眼，匆匆切了丁；白酒没有，用朗姆酒代替了，香菇我用开水烫了一下，菌类食用前最好先过水，青口贝要处理干净哦。
步骤2，热锅倒橄榄油，放洋葱丁和蒜末爆香，放入香叶和香茅草略炒，再加入香菇和青口贝煮5分钟。
步骤3，倒入椰浆和朗姆酒继续煮，撒一小勺糖，煮至粘稠。
步骤4，愿意吃辣的就放点小辣椒，最后撒盐和黑胡椒碎调味即可。
芝士焗青口十二道锋味复刻的做法
作为一个芝士控，首先配料一定是芝士，浓浓的芝士香味配上马苏里拉拉丝的感觉是非常不错的，青口里先用白酒和胡椒粉腌制，能去掉青口的腥味，加入适当的黑胡椒，一点点微辣的同时更丰富了青口的口感。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口500克，马苏里拉芝士150克，盐适量，白酒适量，黑胡椒粉适量，，
芝士焗青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，青口买回来去壳，取肉，将壳洗净待用
步骤2，取出的青口肉去掉脏物（有海草粘连的去掉）
步骤3，加入适量的白酒和黑胡椒粉、盐腌制10分钟
步骤4，将腌制好的青口吸干水份放回到壳里，放在烤盘上
步骤5，撒入马苏里拉芝士
步骤6，烤箱预热，200度烤10分钟即可
步骤7，成品图
XO酱蒸青口十二道锋味复刻的做法
青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口贝10只，蒜20克，Xo酱10克，蒸鱼豉油1勺，辣椒1只，香葱适量，
XO酱蒸青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，各种主配料洗净备好。
步骤2，青口贝用刀子撬开后，去掉一边壳
步骤3，大蒜切末
步骤4，葱切碎
步骤5，辣椒切碎备用
步骤6，将XO酱加入蒜末，辣椒，一勺蒸鱼豉油，和一勺食用油拌匀后，放在青口上。
步骤7，蒸锅内放入水烧开后，将青口放入大火蒸5分钟左右。出锅撒入葱花即可。
莴笋酒香牛肉十二道锋味复刻的做法
1、莴笋也叫莴苣，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。。。。。。2、而牛肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。。。两者结合做菜，味道鲜味之余还有很好的的保健作用，适合一家老少食用~~~参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
牛肉100克，莴笋2根，红酒2汤匙，香草粉少许，盐适量，油适量，鸡粉少许，蚝油1汤匙，蒜末少许，生粉少许，
莴笋酒香牛肉十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，食材：牛肉。
步骤2，食材：莴笋。
步骤3，牛肉洗净、切片，加上盐、鸡粉、红酒、香草粉、生粉。
步骤4，用筷子搅拌均匀，放在一旁腌制15分钟左右。
步骤5，莴笋去皮洗净，切成长短一样的笋段。
步骤6，再切成片状。
步骤7，热锅放油，蒜末爆香。
步骤8，倒下腌制好的牛肉，保持大火快速翻炒。
步骤9，至牛肉转色。
步骤10，用碟子盛起。
步骤11，接着锅里放少许油，倒下切好的莴笋保持大火翻炒。
步骤12，加上少许清水，继续翻炒片刻。
步骤13，调人盐。
步骤14，倒进蚝油，拌炒均匀。
步骤15，关火，倒进牛肉，端起平底锅抛匀食材。
步骤16，装盆，开吃！
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