俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了丝瓜毛豆油芙蓉的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
【4-030】这是一个二伏吃面我知道不饿就往后稍稍的故事……不好意思今天水果吃多了-----2019.7.22
材料：
毛豆一把，丝瓜一根，小葱半根，姜三片，蒜两瓣，蛋清可选，淀粉适量，盐适量，白糖少许，油适量，胡椒粉可选，香油可选，
丝瓜毛豆油芙蓉的做法的做法步骤：
步骤1，开火热锅看心情加油，铺上提前切好的姜蒜片
步骤2，小火煎香再扔葱，随便划拉两下冲热水，大概是瓜豆总量一点五到两倍的样子，根据个人口味加糖盐
步骤3，大火煮开扔提前去皮扔开水锅里烫熟的毛豆跟收拾干净切长条的丝瓜
步骤4，继续把瓜煮熟把瓜豆咕嘟到自己喜欢的程度，火调大些勾个芡，完事往里淋波蛋(清)
步骤5，瞅着蛋清基本定型了再根据个人喜好撒胡椒粉点香油，随便搅和两下关火往外挪
步骤6，来，泡饼吃瓜看豆花(不是
步骤7，走了哟，明天见~
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鲜香嫩滑---香菇毛豆油面筋(1)
食材明细：
主料：：油面筋适量，
辅料：：鲜香菇适量，毛豆适量，八角2个，葱适量，姜适量，
配料：：剁椒酱1勺，生抽3勺，冰糖3-4粒，香油1/2勺，
鲜香嫩滑---香菇毛豆油面筋的做法步骤：
1.香菇去掉根部杂质洗净，撕成小块；毛豆剥壳淘洗干净，待用。
2.锅置火上适量油烧热，爆香八角、姜片、葱段。
3.加入剁椒酱炒香。
4.下入香菇翻炒出香味。
5.调入冰糖、生抽， 快速翻炒。
6.倒入少许清水，大火烧沸。
7.转至小火，加入面筋盖上盖焖烧3分钟。
8.待汤汁略浓稠，放入毛豆翻炒至断生。
9.淋入香油，起锅装盘即可。
小贴士：
1、油面筋除可直接入烹外，常用于镶馅成菜或者红烧，如油面筋塞肉、香菇烧面筋。
2、小火慢烧，油面筋才能充分吸收汤汁入味。
3、不要将面筋烧得过于软烂，否则口感不好。
丝瓜毛豆的做法
味道特别鲜的，泡饭吃绝对。
材料：
丝瓜2条，毛豆半碗，
丝瓜毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜切条，毛豆洗净。
步骤2，锅热，放油，放葱，蒜煸出香味。切碎，大蒜拍一下。
步骤3，先放毛豆煸出香味。
步骤4，毛豆出香味，放丝瓜。煸炒。
步骤5，放少许水，因为丝瓜本身就有水。
步骤6，水开后放盐，搅拌一下出锅。
步骤7，相当美味。
毛豆丝瓜的做法
简单的清爽小炒，下饭快手菜！
材料：
丝瓜1条，毛豆100克，辣椒（不能吃辣的可省）2个，油1勺，盐1勺，，
毛豆丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮，切成小的滚刀块。毛豆剥去壳，辣椒切成小段。
步骤2，锅烧热，倒油，下辣椒和毛豆翻炒。
步骤3，等毛豆颜色变深，皮有点皱时加入丝瓜一起翻炒。
步骤4，加入盐，烹1勺水，继续翻炒等汤汁收到差不多干了就可以盛盘。
丝瓜炒毛豆的做法
材料：
丝瓜，毛豆，青椒，红辣椒（可不放），生抽，盐，鸡精，
丝瓜炒毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆洗干净备用
步骤2，丝瓜去皮切片备用
步骤3，锅里烧热油，放入红辣椒和小葱爆香
步骤4，放毛豆翻炒2分钟，放丝瓜翻炒，加生抽，盐，加入青辣椒翻炒至丝瓜变软加鸡精翻炒均匀即可
步骤5，装盘
丝瓜笋干毛豆的做法
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。笋干具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。这三种蔬菜搭配在一起，成为我们餐桌上的营养家常菜。
材料：
丝瓜2根，毛豆100g，泡发笋干100g，盐适量，白砂糖1小勺，大蒜2瓣，水淀粉（芡汁）适量，鸡精适量，
丝瓜笋干毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮，滚刀切块；
步骤2，毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
步骤3，将泡发笋干切丁、大蒜瓣切丁；
步骤4，热锅下油，油热后放入大蒜丁煸出香味，再加入丝瓜、泡发笋干、毛豆翻炒一下；
步骤5，加入盐、白糖翻炒一下；
步骤6，丝瓜断生时勾芡收汁；
步骤7，关火，加入适量鸡精拌匀即可出锅。
步骤8，成品。
步骤9，不错吧！^ _ ^
丝瓜毛豆子的做法
材料：
丝瓜，毛豆，剁椒，糖，盐，，
丝瓜毛豆子的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆洗净，沥干水
步骤2，丝瓜去皮，切滚刀块，用盐腌一下。入锅前用水把外皮的盐冲洗一下，以免太咸
步骤3，坐锅热油，放毛豆炒，炒至毛豆外皮微皱把丝瓜放入一起炒
步骤4，炒至丝瓜有些软放剁椒炒匀，加少许盐、少许糖，出锅
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