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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材,你有哪些见解呢?由此,小编为你收集并整理了芝士沙拉包更多相关信息请继续关注本网站。

这款芝士拉沙包满足你追求松软的口感,芝士和沙拉结合的松香。让你不仅仅回味在唇齿之间。

材料:

主料:高筋面粉200克,低筋面粉30克,

辅料:马苏里拉10克,鸡蛋1个,酵母3克,开水80克,白糖50克,橄榄油15克,食盐1克,沙拉酱2勺,

芝士沙拉包的做法步骤:

1. 所有材料放入面包桶里。

2. 揉成光滑出膜的面团。静止10分钟。

3. 放容器,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏发酵一天一夜,进行第一次发酵。

4. 取出重新整成圆形,放温暖处发酵至2倍大。

5. 分成10份剂子。保鲜膜盖上醒发15分钟。

6. 把面团排气擀成水滴形,从大往小卷起。

7. 依次全部做好。

8. 进行二次发酵。

9. 用沙拉酱在上面挤出S形。

10. 均匀的撒上马苏里拉奶酪丝,烤箱预热10分钟上下火160°。放入之后上火160°,下火140°烤15分钟即可。

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芝士牛角包


食材明细:

主料::面粉3.5dl,芝士碎2dl,盐1tsp,黄油50g,酸奶2dl,鸡蛋1个,

芝士牛角包的做法步骤:

1.准备材料

2.面粉过筛,加入食盐

3.黄油融化,倒入

4.鸡蛋打散,倒入,慢慢加酸奶,和成团

5.擀成大面皮

6.切三角

7.刷蛋液,铺芝士,卷起来

8.再刷一层蛋液

9.入烤箱,225度,烤制15-20分钟即可。

小贴士:

1. 不要过分的揉搓,成团即可。

芝士排包


食材明细:

主料::高筋面粉400g,奶粉16g,清水190g,鸡蛋1个,盐4g,糖40g,酵母5g,黄油36g,

辅料::芝士碎适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,

芝士排包的做法步骤:

1.准备用料

2.除黄油外所有材料放进搅拌缸

3.后油法揉至扩展阶段,盖保鲜膜发酵至两倍大

4.发酵好的面团

5.取出排气,分成小份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟

6.取其中一份静置好的面团,擀成长条状

7.从一端卷起

8.收口处一定要捏紧

9.排入烤盘进行二次发酵

10.发酵好的面团表面刷一层鸡蛋液

11.撒上芝士碎

12.挤上沙拉酱

13.番茄酱

14.烤箱上下火180度预热,送入烤箱20分钟左右

15.成品

16.成品

17.内部组织

小贴士:

水的量根据面粉的吸水性预留部分做调整,不要一次性全部加进去。

相信《芝士沙拉包》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了芝士金包专题,希望您能喜欢!